- おいしい米の銘柄・産地 Part4
154 :※[sage]:2013/11/20(水) 16:32:23.85 ID:DrFhcHVg - 炊き方なんて好みだよ。
土鍋やガスはオコゲが出来やすい。オコゲの香ばしさが好きってならそっちのがいいし、 オコゲは嫌ってなら、電機炊飯ジャーで炊けばいい。 マイコンよりはIHのが美味しく炊けるけど、その上なんてマジで好み。 これは土鍋、こっちはガス、これは炊飯器とか解ったうえで食べるのと、 どう炊いたか知らない状態じゃ同じ米でも評価違うよ。 思い込み補正が働く。
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