- おいしい米の銘柄・産地 Part3
976 ：※[sage]：2013/08/04(日) 23:17:49.62 ID:USdGeIVf - 猛暑の中 超早場米の稲刈り始まる7月29日(月) 16時48分ttp://rkb.jp/news/news/15735/
佐賀県の白石平野では、旧暦の七夕にあたる来月上旬に出荷を迎える超早場米「七夕コシヒカリ」の収穫が始まりました。
佐賀県白石町の田中俊郎さんの田んぼでは、きょうから七夕コシヒカリの収穫が始まりました。
きょうは時折、雨が降るあいにくの天気でしたが、わずかな晴れ間を狙ってコンバインが黄金色の穂を刈り取っていきました。
収穫した稲穂は、暑さで傷まないようにすぐに風で乾燥させて出荷に備えるということです。
七夕コシヒカリは、佐賀県の白石平野で1990年から栽培が始まった超早場米で、香りが良く独特のつやと粘りが特徴です。
8月7日の旧暦七夕の頃に出荷され、お盆に食べられる新米として全国的に人気が高まっています。
来月6日には初出荷式が開かれ新米の出荷が始まります。ttp://rkb.jp/news/files/2013/07/2013-07-295-150x84.jpg
|
|