トップページ > 米・米加工品 > 2013年01月14日 > fuzV2XE5

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159-160
タイ米の思い出を語ろう

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タイ米の思い出を語ろう
167 ：159-160[]：2013/01/14(月) 04:01:34.98 ID:fuzV2XE5
パキスタン米を食べきって、タイ米炊いたら旨い。
パキスタン米は
・一旦ザルで流水で灰汁抜き
・水に数時間浸して、それから灰汁入りの上澄み汁を捨てて水を張り替え
・炊いたら、不味さ隠しで各種レトルトカレー

タイ米というと1993年の緊急輸入物はくず米でまずかったらしいが、今のタイ米は入札制度による旨い米。
でも、まずかったパキスタン米の方が旨いタイ米より高い。


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