- 玄米・十穀米 part1
270 ：※[sage]：2012/02/08(水) 00:15:00.31 ID:GnmchKyi - はくばくの小分けパック使ってるけど、一回に炊く量が一合なんで
パックの1/3くらいしか入れてない
けっこう面倒なので、そういう大容量のやつ買った方が楽だし、お得かもな
ただ、単一の雑穀じゃないと近所のスーパーでは小分けしか売ってない
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- 【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方 10膳目【釜土鍋】
341 ：※[sage]：2012/02/08(水) 00:29:29.19 ID:GnmchKyi - >>337
スズノブでもらった販促用ティッシュには
お米一合につき、水の量を大さじ一杯分減らすとよりおいしく召し上がれます
と書いてあるよ
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- 玄米・十穀米 part1
271 ：※[sage]：2012/02/08(水) 07:27:33.76 ID:GnmchKyi - 玄米を一晩漬け置きせずに、すぐ炊く方法
・玄米を軽く研いでフライパンに移す
・強火で水気がなくなるまで乾煎りする
・火を消したあと、分量の水を入れる
・それを炊飯器に移し、普通米と同じモードで炊く
ちょっと面倒だけど、漬け置きよりも風味はいいと思う
好みの問題かもしれないけど。ふりかけの玄源が好きな人はいける
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