- 新・お米屋さん何でも質問に答えて【7俵目】
660 ：※[sage]：2011/09/15(木) 15:44:00.69 ID:XJleamuQ - >>659
んな訳ねーよww玄米なら１袋ごとにわかるよ。
精米するときに、混ぜちゃうからな、悪い意味じゃなく、いい意味で。
生産者ごとに区分けして精米したら、同じ○○県産□□□□でも生産者が変わるたびにブレが出るから、
いろんな市町村・生産者を混ぜることで安定をさせてる。
この前は美味しかったのに、今回のは不味いねってことになったり、その逆もあるから、平均になるようにね。
| - 無洗米
192 ：※[sage]：2011/09/15(木) 15:53:33.08 ID:XJleamuQ - >>191
より美味しくはならんよ
もとの米と変わらんか、やや劣るって意見が大半。
まあ好みの問題もあるが
|
|