必死チェッカーもどき米・米加工品 > 2011年07月31日

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※	新・お米屋さん何でも質問に答えて【7俵目】お米は産直の農家で買うべし！【Part7】

新・お米屋さん何でも質問に答えて【7俵目】 393 ：※[sage]：2011/07/31(日) 13:26:40.03 ID:k2iuIzYV: >>392
乾燥が強すぎると、ひび割れ起こすよ。
特に精米後はダメ

お米は産直の農家で買うべし！【Part7】 266 ：※[sage]：2011/07/31(日) 13:32:30.00 ID:k2iuIzYV: >>265
相場ってものがあり、日々変動します。当然、産地品種で値段も違う。

特に新米時期は変動が激しい。

農家→集荷業者なら、1・2等格差は1000円が一般的。
農協→米卸→米屋の取引だと基本600円

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