- 新・お米屋さん何でも質問に答えて【7俵目】
356 ：※[sage]：2011/07/26(火) 07:12:01.50 ID:g/ydTn70 - 米屋の存在意義があまりなくなってきてるから、販売量が減り、廃業しちゃう米屋が増えてる。
子供が店継がないケースが多く、今の店主が死んだら終わりってのがかなり多いよ。
スーパーは自販機みたいなもんでしょ。米売場から自分でカートに乗せて、レジで金払う。
| - 新・お米屋さん何でも質問に答えて【7俵目】
357 ：※[sage]：2011/07/26(火) 07:17:27.25 ID:g/ydTn70 - 農家契約は、確かに安いけど、精米設備に問題が。
コイン精米機で精米してるとかその程度。
ちゃんとした設備のある卸や、かなり大きい米屋じゃないと、異物対策が不安。
最低でも色彩選別とガラス選別が出来て、PL保険くらい入ってないと。
|
|