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94 ： 忍法帖【Lv=12,xxxPT】 [sage]：2011/06/13(月) 00:12:00.90 ID:3DEDO/S4 - >>92
備蓄米は18年産だから安全だよww
古米になりゃ半額とか思ってる人多いけど、五年前の米と一番安い、埼玉群馬や青森の米と大差ないんだよね。
前年の民間在庫の余りのが、政府米の古古古古米より安かったりするし。
１年お米を寝かせると保管料が60kg1000円、５年で5000円
全部税金です。
よっぽどの米不足じゃなきゃ、備蓄米を仕入れるメリットないし、ものすごく薄めてブレンドするしかない
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- おいしい米の銘柄・産地
558 ： 忍法帖【Lv=12,xxxPT】 [sage]：2011/06/13(月) 00:30:22.16 ID:3DEDO/S4 - >>557
高騰する前の安いときに１年分契約済み
スーパーから切られたら経営傾くから、玄米で高く売れる現在でも、安く買ったときの原価計算で納入してる
スーパー蹴っ飛ばして、玄米で売ればとんでもない利益でるのはわかってるけど
来年どーするの？ってこと
だから、自分で販売する分はギッチリ確保して、余計な在庫がないから、市場や小さい米屋に玄米売らない
→相場が高騰
最大手なら、特定産地を買い占めて 値段吊り上げてから、少しづつ放出なんてことが可能
損しない程度に、ごまかさなくても赤字にはならずにやってるよ。
米卸は典型的な薄利多売
体力なけりゃやってられないよ
粗利で１割ちょいとかの商売だけど、小売店や加工業者にくらべりゃ手間は少ないし、従業員一人あたりの金額規模が違うからね
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- おいしい米の銘柄・産地
559 ： 忍法帖【Lv=12,xxxPT】 [sage]：2011/06/13(月) 00:37:42.92 ID:3DEDO/S4 - >>557
年商数百億で、経常利益が数億円って信じられる？会社に残るの１％以下。
社長が年収１億とか持ってく訳じゃないよ。オーナーなのに、ベンチャーの雇われ社長より低いと思う。
他業種なら、１年こけたら倒産だよ
でも無理せず、手堅くやれば赤字にはならないのが米卸
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- おいしい米の銘柄・産地
560 ： 忍法帖【Lv=12,xxxPT】 [sage]：2011/06/13(月) 00:44:19.34 ID:3DEDO/S4 - >>557
米屋さんが卸から買う金額は、仕入れより10トン車で300円、数俵単位なら1000は高い
大型精米工場なら原価＋30円／kgあれば、赤にならない
毎日数百トン出荷するからね
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