- 新・お米屋さん何でも質問に答えて【7俵目】
192 ：※[sage]：2011/05/21(土) 10:39:39.56 ID:Ibp0OrxM - >>191
不味いです
基本的にはブレンドの原料で名前出さないことが多い米です
特に22年産は猛暑のせいで出来が悪い。
安いのが取り柄なお米
| - 新・お米屋さん何でも質問に答えて【7俵目】
195 ：※[sage]：2011/05/21(土) 20:33:26.95 ID:Ibp0OrxM - >>194
埼玉・群馬のコシヒカリ以外の米は雑品種と呼ばれ、最近まで銘柄ごとに仕分けしなかったお米です
ブレンド米の原料にするなら銘柄仕分けも検査も必要ないから
麦を5〜6月に収穫した畑にすぐ水を入れてお米を田植えする二毛作が主流で、それ向きの米を作ってるので
味や品質が劣ることが多い
彩のかがやき・あさひの夢などはそのなかでも作りやすくて、そこそこの味がある最近人気のお米
数年前はゴロピカリ・朝の光・月の光とかでした
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