必死チェッカーもどき米・米加工品 > 2011年02月04日

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※	新・お米屋さん何でも質問に答えて【7俵目】

新・お米屋さん何でも質問に答えて【7俵目】 113 ：※[sage]：2011/02/04(金) 13:18:26 ID:mMH6vY3r: >>110
水分が抜けて乾燥が進んでいると思うので、浸漬時間を2時間ほど掛けて見てください。（夏の水温がいいと思います）
あと研ぎの回数も多めに。
カビの発生も無いようですので、意外とおいしく食べられる場合があると思います。

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