トップページ > インスタント麺 > 2020年10月18日 > xGAff3AX

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すぐ名無し、すごく名無し
生ラーメン、チルドラーメン総合 15食目

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生ラーメン、チルドラーメン総合 15食目
746 ：すぐ名無し、すごく名無し[sage]：2020/10/18(日) 08:47:46.29 ID:xGAff3AX
つけ麺用をラーメンに使っても麺の製法に明確な違いはないので全く問題ないよ
表面ツルツルストレート等でスープ持ち上げないなら麺上げの時に摺棒で軽く叩くと良いよ
生ラーメン、チルドラーメン総合 15食目
752 ：すぐ名無し、すごく名無し[sage]：2020/10/18(日) 10:46:14.90 ID:xGAff3AX
>>750
番外編だけど鯖節粉や秋刀魚節粉を少し加えるとぐっと近づくよ
あとつけ汁を希釈する際は薄めすぎに注意
って子供じゃないんだからとか言われちゃうか(^_^;)


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