- 【味噌が】味噌ラーメンが大好き 一杯目【最高】
109 ：すぐ名無し、すごく名無し (ﾜｯﾁｮｲ e239-drwQ)[sage]：2020/03/14(土) 21:44:26.40 ID:mul6vc3y0 - 明星 札幌らーめん信玄 コクみそ味 を食べた
https://www.myojofoods.co.jp/products/items/9874/
このカップ麺は確か去年も食べてどっかに感想書き込んだ気がする・・・
まずは麺。ダメ。このスープにこんなに自己主張の強いふかふかな食感の
ジャンキーな味な麺は合わない。信玄という有名店のスープを味わわせたいなら
ノンフライ麺にするか、油揚げ麺なら味付けが薄い中細以下のちぢれ弱い麺にすべき
スープ。うまい。味噌汁にしたい(笑
味噌ラーメンとしては存在感が弱いので、このスープを活かすには麺との組み合わせが重要
明星はノンフライ麺だとカップ麺で個人的に№1だと思っているので、お椀型カップにして
ノンフライ麺とマッチングしてほしいと思った
麺量が80ｇと多いので食べ応えはあるが、味噌ラーメンを食べたという満足感は薄い
この麺のまま再販するなら、麺量を65ｇ程度にして(スープ量はそのまま)、30円程度安くすべき
味噌ラーメンは味噌の味が全て。それを感じられる工夫がほしい
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