- 【マルちゃん】正麺【新発売】２袋目
478 ：すぐ名無し、すごく名無し[sage]：2011/12/02(金) 01:22:05.44 ID:/2YLLqMX - 胡椒や生卵は十分な手間じゃないかｗ
そもそも、お湯いれて食べられますというのなら、カップ麺を食べればいいんじゃん
手間かける余地があるから袋麺なんだろう
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- 【マルちゃん】正麺【新発売】２袋目
527 ：すぐ名無し、すごく名無し[sage]：2011/12/02(金) 23:04:39.25 ID:/2YLLqMX - >>526
いままでスレをみてると、完全に沸騰させずに麺を入れているというのが大きいっぽい
もちろん想像だけどね
そのままスープだけ飲むと美味しいけど、麺と一緒に食べるといまいちに感じるのは、
麺にぬめりがあって、スープをはじくような感じになって絡んでいないからだと思う。
味噌ではそれほど気にならないようだが、醤油でどうすればぬめらなかか今後の課題になりそうだ
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530 ：すぐ名無し、すごく名無し[sage]：2011/12/02(金) 23:19:30.12 ID:/2YLLqMX - >>528
それはスープにまであんかけのようにとろみがでているんだろう
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536 ：すぐ名無し、すごく名無し[sage]：2011/12/02(金) 23:50:04.38 ID:/2YLLqMX - >>533
程度の問題だろうね
順番としては、麺がぬめって、それがスープにまで影響を与えるということだから、
とこでゆであがりになるかってことなんだろう。
簡単に「通常の作り方」というが、どうも、その「通常の範囲」の定義が問題になりそうなくらい
シビアな麺なようだ。
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