- 【ラーメン】サッポロ一番総合スレ Part12【(゚Д゚)ウマー】
405 :すぐ名無し、すごく名無し[sage]:2011/09/06(火) 09:41:21.36 ID:gZS3xjPA - 俺のサッポロ一番塩ラーメン
【材料】 長ネギ、白菜、えのき、コショウ、ラー油、一味唐辛子、卵 @ 水250CCを注ぎ、長ネギ、白菜、エノキを適量。コショウ5振り、ラー油15指し、一味唐辛子5振り投入 A 沸騰したら卵白を投入しかき回す。粉末スープ、ごまを投入 B 麺を投入 C 麺が茹であがる直前に卵黄投入 D 麺を器に移し、多少空気を入れて締める E 鍋にあるスープを器に入れる
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