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インスタント麺
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2011年08月30日
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27mKBwEP
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書き込んだスレッド一覧
すぐ名無し、すごく名無し
【ラーメン】サッポロ一番総合スレ Part12【(゚Д゚)ウマー】
書き込みレス一覧
【ラーメン】サッポロ一番総合スレ Part12【(゚Д゚)ウマー】
265 :
すぐ名無し、すごく名無し
[]:2011/08/30(火) 01:46:20.75 ID:27mKBwEP
>>263
悔しそうだなw
勝手な妄想を蓄えて得意満面で威張りちらして赤っ恥だもんなあ?w
【ラーメン】サッポロ一番総合スレ Part12【(゚Д゚)ウマー】
266 :
すぐ名無し、すごく名無し
[]:2011/08/30(火) 01:48:04.27 ID:27mKBwEP
>>263
http://www.j-tokkyo.com/1997/A61K/JP09040554.shtml
あ、ちなみにソースここねw
【ラーメン】サッポロ一番総合スレ Part12【(゚Д゚)ウマー】
269 :
すぐ名無し、すごく名無し
[]:2011/08/30(火) 09:28:44.93 ID:27mKBwEP
>>267
グルタミン酸が熱に対して脆弱であるという例示の話だろw
100度で3分でも確実に壊れてるわw
【ラーメン】サッポロ一番総合スレ Part12【(゚Д゚)ウマー】
271 :
すぐ名無し、すごく名無し
[]:2011/08/30(火) 10:46:43.48 ID:27mKBwEP
>>270
1気圧下ならね。
鍋底に直接触れている部分では100度より高くなる。
だから沸騰して蒸気の泡が吹き上げるわけで。
【ラーメン】サッポロ一番総合スレ Part12【(゚Д゚)ウマー】
280 :
すぐ名無し、すごく名無し
[]:2011/08/30(火) 15:03:50.99 ID:27mKBwEP
>>272
>>277
知らないw
ソース読んでw
>>273
お前馬鹿か?
グルタミン酸を含む食品を加熱殺菌すりゃグルタミン酸だって一緒に加熱されるに決まってるだろw
>>278
だって現に壊れるんだから仕方ないだろ?
ソースまで出したのにお前は馬鹿か?
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