- マルタイ棒ラーメン！その11
186 ：すぐ名無し、すごく名無し[]：2011/06/14(火) 00:13:16.97 ID:y/4yawgU - どっちにしても長浜系と
博多系、久留米系は全く違う
同軸で語るべきではない
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192 ：すぐ名無し、すごく名無し[]：2011/06/14(火) 09:34:40.56 ID:y/4yawgU - >>187
そうだよ。ただ間違えないでほしいのは、それ長浜ラーメンの話だよ。
博多ラーメンの場合は、別に「普通」って言わなくても、デフォは普通の固さ
固めでオーダーしたい時だけ「カタ麺」って言えばいいよ。
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196 ：すぐ名無し、すごく名無し[]：2011/06/14(火) 11:55:59.56 ID:y/4yawgU - >>188
そもそも、「ハリガネ」「粉落とし」でオーダーするのは通ぶった観光客ぐらいだよ。
地元の人たちは、全く拘ってないよ。まだ「豚骨臭」とか「紅生姜」とかの方が実用的かな。
ジロリアンみたいな熱狂的な人たちも殆どいない。
数あるラーメン屋の一つで、毎回通う訳でもない。
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