- 【激安】麺のスナオシ2【不変】
262 ：神栖44小見川356印西4ＮＴ464鎌ヶ谷281五香281松戸6･318板橋[]：2011/01/15(土) 13:55:43 ID:3eaUrT7W - スナオシ生活調理器具
１．口径２８cmアルミ片手中華鍋(よく使う)
アルミ鍋はアルツハイマーになるという風評により、殆どの鍋は
ステンレス製に切り替えましたが、これは大口径かつ軽量安価なアルミ製。
しかし、マーブルコート(フッ素樹脂加工)なので、焼かなければ問題
なかろうかと。(通常、炒め物には鉄鍋を使用)
小さい鍋だと、乾麺入れてすぐ折り曲げる事になりコシが無くなるような
気分になるし、きしめんがくっついてしまいがちなのですが、この大きさ
なら、強火でぱらぱらと放射状に投入すれば、放っておいてもその後自然に
ほぐれてドーナツ型コイル状に回転してくれます。
２．内径１４cm片ステンレス手鍋(よく使う)
安価軽量。薄手で、煮込みなどには不向きですが、サッポロ袋麺を煮る
のにちょうど良い大きさ。これ以上大きいと水を余分に入れないと麺が
浸からないし、小さいと折らずに入りません。
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