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2023年03月22日
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1m0ckmOT0
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ウィズコロナの名無しさん
【おそロシア】「国際刑事裁判所で働く人々は空を注意深く見ておくように」「全ての人間は神とミサイルの下で生きている」 [あしだまな★]
【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい！ 水産県・長崎の挑戦 ★2 [ごまカンパチ★]
書き込みレス一覧
【おそロシア】「国際刑事裁判所で働く人々は空を注意深く見ておくように」「全ての人間は神とミサイルの下で生きている」 [あしだまな★]
298 ：
ウィズコロナの名無しさん
[sage]：2023/03/22(水) 00:45:25.86 ID:1m0ckmOT0
>>2
ウクライナが正しいとは言えないが、ロシア（と侵略戦争を増長させている人々）は明らかに悪
【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい！ 水産県・長崎の挑戦 ★2 [ごまカンパチ★]
515 ：
ウィズコロナの名無しさん
[sage]：2023/03/22(水) 00:46:30.89 ID:1m0ckmOT0
>>192
海苔養殖や浅蜊なんかもあったが、金子一族の為の干拓事業で…
【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい！ 水産県・長崎の挑戦 ★2 [ごまカンパチ★]
518 ：
ウィズコロナの名無しさん
[sage]：2023/03/22(水) 00:48:00.34 ID:1m0ckmOT0
>>200
>>206
べっとり付けていない？
新鮮なブリとかは醤油弾くから、刺身醤油合うよ
【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい！ 水産県・長崎の挑戦 ★2 [ごまカンパチ★]
694 ：
ウィズコロナの名無しさん
[sage]：2023/03/22(水) 02:55:57.75 ID:1m0ckmOT0
やけに「土人」という言葉を使いたがる人がいるようだが、まともな社会生活を営んだ事が無いのだろうか…それとも昭和期の小学生なのかな？
【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい！ 水産県・長崎の挑戦 ★2 [ごまカンパチ★]
724 ：
ウィズコロナの名無しさん
[sage]：2023/03/22(水) 03:17:20.65 ID:1m0ckmOT0
>>711
個人的な感想としては、北部九州数カ所と、東京/神奈川数カ所に住んだけれど、日本一とか最高に美味いというレベルとは別に、良好な漁場と水揚げ場がある土地は、その辺のスーパーや居酒屋でも安くて結構美味い刺身が多いと思う
長崎には住んだ事が無いから日本一かは知らんが、そこそこの価格で結構美味いと思える刺身に当たれば言うことは無いかな
【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい！ 水産県・長崎の挑戦 ★2 [ごまカンパチ★]
734 ：
ウィズコロナの名無しさん
[sage]：2023/03/22(水) 03:23:14.83 ID:1m0ckmOT0
何故同じ国内でさえも無理矢理敵を作り、見下さなければ心の平穏が保てないのか…
俺なら一人で食べる食通が絶賛する日本一の刺身より、気の合う友人達と食べる刺身（特に自分達で釣って締めて調理したのは最高）と酒の方が比べられないくらい美味いと感じるんだが
【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい！ 水産県・長崎の挑戦 ★2 [ごまカンパチ★]
745 ：
ウィズコロナの名無しさん
[sage]：2023/03/22(水) 03:27:54.34 ID:1m0ckmOT0
>>738
土人という言葉を公共の場で使う時点で理解の範疇外なんだが…
実生活で東北の方に土人って言った事ある？
勿論、貴方だけではなく、攻撃的で他を見下したい全員に感じる疑問だけど
【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい！ 水産県・長崎の挑戦 ★2 [ごまカンパチ★]
747 ：
ウィズコロナの名無しさん
[sage]：2023/03/22(水) 03:29:51.87 ID:1m0ckmOT0
>>742
釣りの聖地と日本一刺身が美味いは＝ではないから…
まあ、聖地ではなくとも自分達で釣った魚は本当に美味く感じると思うよ
【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい！ 水産県・長崎の挑戦 ★2 [ごまカンパチ★]
765 ：
ウィズコロナの名無しさん
[sage]：2023/03/22(水) 03:41:17.31 ID:1m0ckmOT0
>>755
>>756
どちらもバランスじゃないかな？
文化的に鮮度が良い状態で食べることが多かった九州地方では、脂による醤油の乗りの悪さに対応して旨味甘みが強い専用の醤油を生み出した訳で
魚の旨味と鮮度による歯ごたえの良さは反比例するとおもうから、個々人のこ好みで、何が正解とか無いのでは？
あ、青モノだけは鮮度重視の方が良いと思います（昆布巻以外）
【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい！ 水産県・長崎の挑戦 ★2 [ごまカンパチ★]
772 ：
ウィズコロナの名無しさん
[sage]：2023/03/22(水) 03:44:37.01 ID:1m0ckmOT0
>>757
北海道で食べた時は、
タラバガニ…うーん、ネームバリューでお土産用
ホタテ…同文
鮭…本州との違いが判らなかった
雲丹…同文
ベントウに入っていたイクラ…あれ、これ美味くない？
【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい！ 水産県・長崎の挑戦 ★2 [ごまカンパチ★]
774 ：
ウィズコロナの名無しさん
[sage]：2023/03/22(水) 03:45:24.58 ID:1m0ckmOT0
>>767
それは佐賀県
【おそロシア】「国際刑事裁判所で働く人々は空を注意深く見ておくように」「全ての人間は神とミサイルの下で生きている」 [あしだまな★]
481 ：
ウィズコロナの名無しさん
[sage]：2023/03/22(水) 03:55:26.75 ID:1m0ckmOT0
>>463
民主主義国家でも国民は衆愚政治に陥っているでしょ？
有能な独裁者が運営すれば、国政の最適化や腐敗の排除は民主主義国家以上の効率
しかし、独裁国家は発展以上に腐敗により崩壊が早いから、ワレワレハ民主主義指数及び自由主義（ネオリベ除く）を支持する以外に洗濯がない
【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい！ 水産県・長崎の挑戦 ★2 [ごまカンパチ★]
787 ：
ウィズコロナの名無しさん
[sage]：2023/03/22(水) 04:01:57.14 ID:1m0ckmOT0
九州の刺身醤油が甘ったるいと連呼している人は、醤油べったり付けすぎなのでは？
関東の生醤油で白身食べる時の感覚で付けてみたら？
【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい！ 水産県・長崎の挑戦 ★2 [ごまカンパチ★]
792 ：
ウィズコロナの名無しさん
[sage]：2023/03/22(水) 04:10:21.98 ID:1m0ckmOT0
>>789
甘いよ
だからどんな魚のどのような熟成具合かみて、付ける量を調整すれば良いだけだよ
好みに合わないなら、普通の醤油下さいと言えば済む話だし
もしもべっとり付けて甘ったるいと言っているのならば、それはそうだろうとしか
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