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ウィズコロナの名無しさん
【食】全国5000人超が答えた「好きなラーメンの種類」！しょうゆ、塩、豚骨、みそ…僅差の全体1位＆2位は？ [みなみ★]
【学歴】「バンカラ大学」は消滅した？ 親世代と子世代で違う最新大学事情とは？ [七波羅探題★]

書き込みレス一覧

【食】全国5000人超が答えた「好きなラーメンの種類」！しょうゆ、塩、豚骨、みそ…僅差の全体1位＆2位は？ [みなみ★]
901 ：ウィズコロナの名無しさん[]：2023/03/20(月) 00:14:01.38 ID:uHolAPdt0
>>896
都内は今はなんでもあるけど醤油だな
中華そば、家系、二郎系、煮干し等の魚介系、動物魚介系、色々あるけどいずれも醤油
ただ背脂チャッチャ系環七ラーメン、九州の臭い系等は淘汰して一部のチェーンしかない状態
【食】全国5000人超が答えた「好きなラーメンの種類」！しょうゆ、塩、豚骨、みそ…僅差の全体1位＆2位は？ [みなみ★]
906 ：ウィズコロナの名無しさん[]：2023/03/20(月) 00:17:17.24 ID:uHolAPdt0
>>902
二郎を二郎というジャンルに分けないで考えると、純粋な味だけなら二郎系の方が美味いとこ多かったりする
都内なら中華そばが動物系から魚介系までかなり色々あるからそっちの方を勧める
【食】全国5000人超が答えた「好きなラーメンの種類」！しょうゆ、塩、豚骨、みそ…僅差の全体1位＆2位は？ [みなみ★]
910 ：ウィズコロナの名無しさん[]：2023/03/20(月) 00:23:26.68 ID:uHolAPdt0
二郎はブレが多いとこ多いし信者じゃなければ今は二郎より二郎系の方がいいって人も多いくらい
家系は武蔵家とかは店でスープ炊いてるけど他のチェーンは違うとこが多い
【食】全国5000人超が答えた「好きなラーメンの種類」！しょうゆ、塩、豚骨、みそ…僅差の全体1位＆2位は？ [みなみ★]
913 ：ウィズコロナの名無しさん[]：2023/03/20(月) 00:25:28.78 ID:uHolAPdt0
>>907
それらも〜ラーメンとは言わずに醤油だからな
普通の日本人は醤油を好むからどこも醤油ばかり
【食】全国5000人超が答えた「好きなラーメンの種類」！しょうゆ、塩、豚骨、みそ…僅差の全体1位＆2位は？ [みなみ★]
924 ：ウィズコロナの名無しさん[]：2023/03/20(月) 00:39:06.07 ID:uHolAPdt0
>>920
同じだが町中華でももやしそばとかあってあれも好きじゃないわ
ニララーメンは好きだが
キャベツ嫌いでも出汁にはキャベツ使ってるとこ多い
まあどれも結局醤油なんだよな
【食】全国5000人超が答えた「好きなラーメンの種類」！しょうゆ、塩、豚骨、みそ…僅差の全体1位＆2位は？ [みなみ★]
932 ：ウィズコロナの名無しさん[]：2023/03/20(月) 00:53:56.32 ID:uHolAPdt0
>>927
スープが一番だと思ってるの多いけど実は麺もかなり重要
特につけ麺だとわかりやすいけど同じスープでも多加水のつるつる、シコシコの麺と低加水の麺だと全くの別物になる
粘度がないサラ系だと多加水のつるつる麺が合ったりドロ系だと低加水の方が合ったり色々相性がある
またシンプルな町中華とかのラーメンでも手打ちかどうかでも全く変わるな
【食】全国5000人超が答えた「好きなラーメンの種類」！しょうゆ、塩、豚骨、みそ…僅差の全体1位＆2位は？ [みなみ★]
944 ：ウィズコロナの名無しさん[]：2023/03/20(月) 01:07:20.31 ID:uHolAPdt0
大学の3、4年の時でも俺はあまり二郎には行かなかったな
体育会の連中は店の裏口からバカデカい鍋持っていって鍋二郎してもらってた
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950 ：ウィズコロナの名無しさん[]：2023/03/20(月) 01:22:48.78 ID:uHolAPdt0
>>947
大勝軒なら店は少ないが丸長系も典型的な所謂醤油ラーメン
東池袋系も甘さはあるものの普通の中華そばで醤油
言いたいことはわかるけどこの区分けは豚骨となってたりすげーめちゃくちゃだから色々意見が出る
【食】全国5000人超が答えた「好きなラーメンの種類」！しょうゆ、塩、豚骨、みそ…僅差の全体1位＆2位は？ [みなみ★]
956 ：ウィズコロナの名無しさん[]：2023/03/20(月) 01:33:22.59 ID:uHolAPdt0
>>954
基本醤油しかないと言ってもいいくらいラーメンはどこも醤油
だからこのランキングが本当にアンケートしたものだとしたら市販とか味噌、タンメン等の塩もある町中華のが反映されてるんじゃないの
【食】全国5000人超が答えた「好きなラーメンの種類」！しょうゆ、塩、豚骨、みそ…僅差の全体1位＆2位は？ [みなみ★]
958 ：ウィズコロナの名無しさん[]：2023/03/20(月) 01:35:46.52 ID:uHolAPdt0
>>955
鶏、豚と節しかも数種類、更に野菜
これだけ使ってるとこもあるわけだからタレで話した方がいい
醤油、塩、味噌だな
【食】全国5000人超が答えた「好きなラーメンの種類」！しょうゆ、塩、豚骨、みそ…僅差の全体1位＆2位は？ [みなみ★]
966 ：ウィズコロナの名無しさん[]：2023/03/20(月) 01:42:33.55 ID:uHolAPdt0
>>963
だからめちゃくちゃなランキング
おそらく九州のラーメンってことだと思うがそれだと都内には殆どないし九州以外にもチェーン店とかばかりで少ないはず
だからこのソースは適当なものかもしれない
まず圧倒的に店が少ないから
【食】全国5000人超が答えた「好きなラーメンの種類」！しょうゆ、塩、豚骨、みそ…僅差の全体1位＆2位は？ [みなみ★]
968 ：ウィズコロナの名無しさん[]：2023/03/20(月) 01:45:21.43 ID:uHolAPdt0
>>965
担々麺も醤油が多い
ただあそこまで行くと出汁どころかタレも関係なく辛いの好きなだけとか多いな
【学歴】「バンカラ大学」は消滅した？ 親世代と子世代で違う最新大学事情とは？ [七波羅探題★]
331 ：ウィズコロナの名無しさん[sage]：2023/03/20(月) 22:34:41.89 ID:uHolAPdt0
また明明おじさん出て来てたのか
慶応一家でこいつだけ最終学歴明治ｗ
【学歴】「バンカラ大学」は消滅した？ 親世代と子世代で違う最新大学事情とは？ [七波羅探題★]
342 ：ウィズコロナの名無しさん[sage]：2023/03/20(月) 23:52:00.49 ID:uHolAPdt0
>>332
40で若者の部類って勘違いも程々にしろやｗ
立地に拘って楽して結果明治で納得って良い身分だなｗｗ


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