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ニューノーマルの名無しさん
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
《沖縄警察署破壊事件》「失明した事実はまだ本人に伝えられていない」 “暴徒化原因”の被害少年叔父が語った「逃亡の理由」★4 [トモハアリ★]
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書き込みレス一覧

『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
882 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 00:03:43.17 ID:9KwF35v20
>>879
何を言っているのか分からないが
バッテラは、ポルトガル語で小舟を意味する言葉らしい
コノシロを開くと、小舟のような形になる

バッテラ昆布は、本来は白板昆布という
削り終わった芯の部分の残りカスだ
バッテラによく使われるから、通称バッテラ昆布と呼ばれるようになった
乾燥を防ぐのと、少し味わいを加える

なので、昆布がなくても、バッテラはバッテラかも知れないな
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
885 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 00:15:29.37 ID:9KwF35v20
バッテラがなんでポルトガル語なのか分からないが
カステラみたいに、かっこいい名前を付ければ売れると思ったんだろうな
大阪人らしい発想だ
上方落語のちりとてちんに、少し似たようなくだりがあるw
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
886 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 00:22:38.35 ID:9KwF35v20
この落語の12:00あたりから
名物の名前を付けるくだりがある
まあ、どうせこんなアホなノリで付けた名前やろな
バッテラw

https://sp.nicovideo.jp/watch/sm2645732
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
899 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 01:33:53.08 ID:9KwF35v20
関西では、禅寺そばって言うくらい、禅寺の周りで古い蕎麦屋をようさん見るなあ
禅寺の坊主にとっては、うどんは贅沢品なんかもな
五穀豊穣の五穀にすら入らない蕎麦を食べるのが、坊主の修行なんかなw
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
901 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 01:46:50.35 ID:9KwF35v20
>>900

https://textview.jp/post/life/18280

ここに解説があったわ
寺での蕎麦の役割

「五穀断ち」
「客人のおもてなし」
「高い保存性から災害時など、駆け込み寺としての役割」

蕎麦は寺で重宝されたそうな
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
905 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 02:05:33.19 ID:9KwF35v20
>>903
何を言ってるか分からないが
五穀の並びからして、昔から麦であるうどんの方が上等な食べ物なんじゃないのか
庶民の主食である米や麦や粟を、坊主がバクバク食べるわけにもいかなかったんやろ
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
909 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 02:16:38.97 ID:9KwF35v20
大阪の文化の担い手は、商人や町人なので
坊主が何を食ってるかなどあまり・・・
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
910 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 02:20:28.40 ID:9KwF35v20
奈良を統治していたのは、大名ではなく、興福寺なので、奈良の文化界は坊主かもしれんな
奈良人が蕎麦を好むという話はあまり聞かないがw
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
913 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 02:30:37.15 ID:9KwF35v20
信州は、米が栽培できない高原地帯だから
蕎麦が庶民の主食だったんじゃないか
長野県民は、昆虫まで食べるほど餓死と隣り合わせの人々だし
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
915 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 02:34:31.59 ID:9KwF35v20
信州は、そば湯を飲むのだが、そばの茹で汁さえ貴重な栄養源で
子供は「薬だから飲みなさい」などと言われて、そばの茹で汁を飲まされたそうな
江戸の人は、それをなにか勘違いしたのか、ありがたがって真似したそうだがw
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
917 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 02:51:25.92 ID:9KwF35v20
>>916
蕎麦全書w
それがなんの本か知らんが、あまり変わらないような気がするが
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
920 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 02:58:21.44 ID:9KwF35v20
蕎麦は特に興味がないし、長野県民から聞いた話やしなあ
しかし、蕎麦湯はとても栄養価が高いらしいよ
あんなすぐに飢え死にするような高原地帯なら、そりゃ飲むやろな


『お蕎麦は栄養食として知られています。特にそば粉に含まれている植物性たんぱく質はとても健康に良いですが、水に溶けやすく半分以上はお蕎麦を茹でたときに流れ出てしまいます。ほかにも、水溶性のカリウムやビタミンB群、でんぷんや食物繊維、ルチンなども溶け出してしまうのです。
そのため、『蕎麦湯』にはそば粉に含まれる栄養素がつまっており、「飲まないともったいない」といえます。前述の通り、『蕎麦湯』は昔から胃腸薬の代わりに飲まれており、消化を助けるうれしい栄養素がたっぷりです。』
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
924 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 03:09:55.45 ID:9KwF35v20
今でこそ、東北やらが、米の産地となっているが
稲はもともと、亜熱帯の植物やで
長い歳月にわたり、品種改良を重ねて、冷涼な地域へと栽培を広げていった
日本の歴史やなw
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
929 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 03:33:54.94 ID:9KwF35v20
単純に、飢え死には寒いところで起きやすいんよ
元から温かい地域では、多少気温が下がっても、作物が全滅したりしないが
冷涼な栽培限界に近いところでは、作物が壊滅するからねえ
東北とか、口べらしだのなんだの・・・
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
955 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 08:30:34.52 ID:9KwF35v20
信州には「蕎麦の自慢はお里が知れる」という諺がある…
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
966 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 09:03:03.50 ID:9KwF35v20
甘、酸、塩、苦、旨が基本五味
出汁は旨味
塩や酢や砂糖と同じ基本調味料

出汁がいらないというのは、塩がいらないというのと変わらんが
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
978 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 10:42:54.89 ID:9KwF35v20
米は、コシヒカリやササニシキや、品種がラベリングされるが
蕎麦の品種はあんまり聞いたことないから、味なんて分からんくせに、能書きだけたれる連中が食うイメージw
『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』　3位：ねこまんま　2位：ぜんざい　1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
986 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 10:59:41.68 ID:9KwF35v20
最古の麺は、粟麺とかいう話を聞いたことがあるが
製粉製麺技術自体が1000年ほど前から日本にある
うどんも蕎麦も同じことやろとしか思えんw
なぜ蕎麦だけ500年以上も後に発明されるのか？
そんなん1000年前からあったんちゃうんかとw
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600 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 12:14:40.81 ID:9KwF35v20
警察が嘘つきまくってるな
徹底的にやれ
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646 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 12:17:20.30 ID:9KwF35v20
警察官が嘘つきなのは判明している
警棒を持っていたそうじゃないか

つまり、警察の供述は信憑性ゼロなわけだ
《沖縄警察署破壊事件》「失明した事実はまだ本人に伝えられていない」 “暴徒化原因”の被害少年叔父が語った「逃亡の理由」★4 [トモハアリ★]
693 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 12:20:26.07 ID:9KwF35v20
組織的な隠蔽だな
この警官一匹を始末しても腐敗したままだ

いっそのこと、警察署ごとガソリンで焼き払えばよい
一新されるだろう
《沖縄警察署破壊事件》「失明した事実はまだ本人に伝えられていない」 “暴徒化原因”の被害少年叔父が語った「逃亡の理由」★4 [トモハアリ★]
745 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 12:22:57.87 ID:9KwF35v20
事故が起きたまでま、まだよい
組織ぐるみで隠蔽は、救い難い
処刑しろ
《沖縄警察署破壊事件》「失明した事実はまだ本人に伝えられていない」 “暴徒化原因”の被害少年叔父が語った「逃亡の理由」★4 [トモハアリ★]
764 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 12:23:59.02 ID:9KwF35v20
完全な腐敗組織やん
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11 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 17:54:36.71 ID:9KwF35v20
ほらな？ワクチンなんて無意味だろ？w

イベルメクチンの効果は
ワク信が握り潰してきた
地　震 [KingFisherは魚じゃないよ★]
4 ：ニューノーマルの名無しさん[sage]：2022/01/31(月) 18:02:06.59 ID:9KwF35v20
別に揺れていないが？


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