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不要不急の名無しさん
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【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
567 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 14:29:45.71 ID:/0TRd57u0
>>554
でも蕎麦がきは飽きる
切り蕎麦は飽きない
不思議
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
583 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 14:31:51.48 ID:/0TRd57u0
>>573
あーそう云うイメージなんだ。
オレにとっての蕎麦がきは、手抜きの朝飯
家庭料理ｗ
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
593 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 14:33:06.59 ID:/0TRd57u0
>>590
だよね
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
621 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 14:38:43.35 ID:/0TRd57u0
うどんを打つのはババァの仕事
そば打ちは硬いので嫌がる
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
630 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 14:40:00.59 ID:/0TRd57u0
>>623
飲み込む。水につけて飲み込む。
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
645 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 14:42:14.51 ID:/0TRd57u0
>>636
信州が本場なのは江戸時代でも同じ
徳川大権現は信玄マニアで信州文化が大好き
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
664 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 14:44:56.43 ID:/0TRd57u0
>>656
宿場町では蕎麦屋が人気
他の名物はない
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
673 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 14:46:08.90 ID:/0TRd57u0
>>662
有るんだよ。
信州小笠原家の流儀が武士作法になるのも
大権現が信玄マニアだったから
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
697 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 14:49:00.74 ID:/0TRd57u0
>>681
ヒント
宿場ごとに泊まるやつはいない
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
701 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 14:49:26.05 ID:/0TRd57u0
>>687
信州も信玄だわ
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
722 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 14:52:50.55 ID:/0TRd57u0
>>712
信州中山道に宿場なんていっぱいあるだろ？
中飯、後中飯で蕎麦は人気だった
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
733 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 14:54:34.67 ID:/0TRd57u0
>>719
川中島は北信だよ
信玄の家臣に北信の武士も多い
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753 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 14:57:52.84 ID:/0TRd57u0
>>746
中飯って休憩時のおやつのことね
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
760 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 14:59:12.80 ID:/0TRd57u0
>>754
で？家康は信州武士を褒めちぎってるけど？
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773 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 15:01:58.70 ID:/0TRd57u0
>>767
旗本には側近じゃないものもごっそり抱えるけどね
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782 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 15:03:42.27 ID:/0TRd57u0
>>777
小笠原流の小笠原家も信州武士
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842 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 15:17:28.15 ID:/0TRd57u0
味噌にしろ醤油にしろ、色が濃いのは大豆のメイラード反応によるものだけど
保存食を一度に大量に作るのは、武士の文化かもしれないなぁ
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860 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 15:21:32.02 ID:/0TRd57u0
鈴木さんも神職の家系だっけ？ｗ
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898 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 15:29:16.88 ID:/0TRd57u0
銚子の醤油より野田の醤油のほうが塩味が強いと言われてた
味噌も塩味の強いのは貧乏人向けの即席味噌
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
918 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 15:32:18.53 ID:/0TRd57u0
東京も大阪も神戸、横浜、北九州
港湾労働者が文化を作った街
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936 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 15:36:29.53 ID:/0TRd57u0
醤油も味噌も、しっかり熟成させると、塩分比率は同じでも塩味が少なく感じるんだよ
ピリッと直接的な塩味は即席、促成のイメージ
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
946 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 15:37:55.32 ID:/0TRd57u0
>>943
わかるわｗ
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
956 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 15:39:57.79 ID:/0TRd57u0
>>948
うまい米の産地は、越後、東北などの米の生育に適さない地域
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
962 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 15:41:35.54 ID:/0TRd57u0
白味噌だけはいただけない
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
977 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 15:46:13.83 ID:/0TRd57u0
>>970
繁華街のレストラン。不味いところあるよね
なんであれで何年も続いてるんだろ
【食文化】江戸は蕎麦、京坂はうどん！: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』 ★２ [首都圏の虎★]
997 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 15:51:30.67 ID:/0TRd57u0
>>991
不味いっていうか、飽きるんだよ
色々味を変えて食べる
そば粉は腐るほどあるから
【事故】スギの伐採作業中、チェーンソーで誤って自らの太ももを切る。50代の男性作業員が死亡。秋田県 [記憶たどり。★]
614 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 15:58:19.79 ID:/0TRd57u0
刃物は必ず切れるもの
手で操作する刃物は必ず事故が起こります
【事故】スギの伐採作業中、チェーンソーで誤って自らの太ももを切る。50代の男性作業員が死亡。秋田県 [記憶たどり。★]
620 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 15:59:38.86 ID:/0TRd57u0
>>616
あっという間に血圧下がって意識失うかも
【事故】スギの伐採作業中、チェーンソーで誤って自らの太ももを切る。50代の男性作業員が死亡。秋田県 [記憶たどり。★]
632 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 16:01:50.59 ID:/0TRd57u0
血管引っ張り出して指で止血するくらいの覚悟と
根性が必要
【事故】スギの伐採作業中、チェーンソーで誤って自らの太ももを切る。50代の男性作業員が死亡。秋田県 [記憶たどり。★]
664 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 16:10:41.87 ID:/0TRd57u0
>>656
ベテランが体力過信して無理な体制でバランスを崩すとかある
【今売れてるノートPCランキング】NEC、富士通、アップルが人気　2020/9/15 [首都圏の虎★]
429 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 16:27:41.77 ID:/0TRd57u0
俺のSONYtypeRも今年の春に死んでしまった。悲しい
【悲報】麻生太郎・副総理「菅内閣のもとでデフレ脱却と経済再生を確かなものにする」 [potato★]
373 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 16:36:12.17 ID:/0TRd57u0
ベーシックインカムだな
で低賃金労働者の安定供給

奴隷が居なけりゃ勝ち組には成れない
【悲報】麻生太郎・副総理「菅内閣のもとでデフレ脱却と経済再生を確かなものにする」 [potato★]
390 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 16:45:20.71 ID:/0TRd57u0
大多数の庶民は二極化を許容しておる
ベーシックインカム導入で安定した勤労をするべきだ
【悲報】麻生太郎・副総理「菅内閣のもとでデフレ脱却と経済再生を確かなものにする」 [potato★]
412 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 16:53:09.33 ID:/0TRd57u0
最近若者に好景気ってなんですか？
って聞かれたから、仕事が一杯で家に帰れなくなる
って言ったら、じゃぁいいや、だってｗ
【悲報】麻生太郎・副総理「菅内閣のもとでデフレ脱却と経済再生を確かなものにする」 [potato★]
423 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 16:56:59.03 ID:/0TRd57u0
>>418
戦うには兵隊が必要
石破茂氏はなぜ「保守」に嫌われるのか？〜きっての国防通が保守界隈から批判される理由〜 ★３ [首都圏の虎★]
346 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 17:14:09.21 ID:/0TRd57u0
>>345
おいｗ
四半世紀ってｗｗ
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72 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 17:17:12.35 ID:/0TRd57u0
俺も子供の頃から川で泳いでいるけど
場所が決まってるな。
大人はそうじゃない場所で泳ぐから溺れる
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339 ：不要不急の名無しさん[]：2020/09/16(水) 22:23:38.56 ID:/0TRd57u0
土は鉱物と水とウンコで出来ている。
餌とウンコをする生き物がいなかったら土は出来ない
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