- 【企業】大戸屋が赤字転落 迷走に客離れ深刻 ★2
929 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:02:00.22 ID:9WAMtBuZ0 - >>886
冷凍食品を並べて、自分で電子レンジでチンする食堂というのが
一番コスパいいと思う。
そういう食堂あったらかなり流行ると思う。
冷凍食品は自動販売機方式で、お金をいれると
でてくるようにすれば安全性が確保できる。
店員が冷凍庫から出してもいいけど。
電子レンジとトースターは３０台くらい必要かな？
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964 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:05:10.80 ID:9WAMtBuZ0 - 堀江のいうとおり
高級店でないなら
冷凍食品を自分で選んで
電子レンジとトースターで
自分で温めて食べるという形式の店でいいよ。
オリジナルの冷凍食品をだしてもいいし。
スカイラークなんて冷凍食品だらけだろうし
自分で電子レンジですぐできるだろう。
吉野屋とかすき家だって冷凍食品あるしな。
すき家の冷凍食品の牛丼とかそのまんまの味で
値段は半額だよ。
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39 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:13:08.95 ID:9WAMtBuZ0 - >>16
和食の定食とか手間暇かかりすぎてコスパ最悪だと思う。
リンガーハットは中華だしな。
チャーハンとか全部機械で回してつくってるし
具材とか全部冷凍だし。
リンガーハットでちゃんぽん麺の冷凍だしてるけど
家で作ってもめっちゃくちゃ美味いよ。
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53 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:14:11.63 ID:9WAMtBuZ0 - >>32
女性の平均年収のがずっと低いのに
成長するとかあるのか？？
意味わからない。
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69 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:15:36.28 ID:9WAMtBuZ0 - 居酒屋チェーンがやってる
ランチ定食って
安くて美味いよなぁ
大戸屋より安くて美味い。
大戸屋とかそういうのちゃんと研究分析してると思えない。
成長全然してない。
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96 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:18:18.08 ID:9WAMtBuZ0 - 大戸屋の味と価格なら
全食品を冷凍食品にしたほうがいい。
料理人がいるなら不満爆発だろうけどあの程度の味で文句いえる筋合いない。
ただの病院食だよ。
大学生協の食堂の定食のが普通に美味いし安い。
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184 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:27:01.25 ID:9WAMtBuZ0 - 実質賃金が落ちてるんだから
一般人相手の飲食チェーンの利益減るのは当たり前だよ。
利益が増える合理性なんか全くない。
ソフトバンクの孫正義やユニクロの柳井が
このままだとに日本経済は終わるといってるのはその通りで
政府自ら需要を作り出す大規模な経済政策をやる以外ない。
あるいは消費税を撤廃して一気に消費を拡大して
需要を政府が作り出すしかない。
日本で理系を教育して技術革新をまつだけの時間的余裕は全くない。
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226 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:29:47.07 ID:9WAMtBuZ0 - 堀江の、飲食店は富裕層の会員でなりたってるけど
ある程度一巡したら数回くるかどうかで
尻すぼみだろうな。
そのあとは閉店するだけなんだろうか？
新展開ないなら、もつのは長くて５年だろうと思う。
５年で投資回収なんだろう。
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259 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:32:22.62 ID:9WAMtBuZ0 - >>226 つづき
堀江自体は経営者にならず、投資して誰かに経営させるという方式で
５年後に従業員を解雇するときもその経営者がやるということだろう。
堀江自身は恨まれないという方法だろう。
堀江自身は５年くらいで投資を回収して利益がでればいい。
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292 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:34:59.48 ID:9WAMtBuZ0 - はじめて米国本土いったとき
食事の量が多くてびっくりした。
マクドナルドでないバーガーが馬鹿でかくて
びっくりしたし。
全体として食べきれないなぁと。
米国人にデブが多いのは当たり前で食べすぎだよ。
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305 ：名無しさん＠１周年[sage]：2019/11/05(火) 20:36:16.57 ID:9WAMtBuZ0 - 餃子の王将は店は、綺麗じゃないんだよな
スカイグループ系はそれなりに綺麗なのがいい。
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328 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:38:30.36 ID:9WAMtBuZ0 - 自分は飲食店ヤル気ゼロだけど
やるなら
冷凍食品と電子レンジとトースターのある店だな。
常時の店員は２名でいいだろ。あとはバイト１名くらい。
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370 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:43:09.23 ID:9WAMtBuZ0 - >>343
電子レンジとトースターは客がやる。
だから電子レンジとトースターの台数はかなり必要。
焼き肉屋とかお好み焼き屋と同じで自分で調理させる。
というか単に電子レンジでチンさせるだけだけど。
店は食器洗い機で洗った食器をだすだけ。
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446 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:50:44.30 ID:9WAMtBuZ0 - 和幸は凄く美味しいけど
毎日トンカツ フライものはきついよね
寿司や以外の魚専門のチェーン店作れば流行ると思うよ。
自分は冷凍食品の魚料理でいいと思う。
１０００円以下ぐらいで
過剰な味の期待する人はいない。
清潔で安くて、ある程度以上の味と食材なら
必ず常連客がつく。
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470 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:52:39.18 ID:9WAMtBuZ0 - 米国のドラマとかみてると
やたらと電子レンジで料理してるシーンが多い。
冷凍食品で毎日生活とか実際多いんじゃないかな？
食材買ってきて料理となると手間も時間も金もかかる。
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486 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:53:53.65 ID:9WAMtBuZ0 - >>453
会社のランチと会社帰りでは
電子レンジ使えないし、会社で食べると息抜きもできない。
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513 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:56:16.01 ID:9WAMtBuZ0 - 旅行にいって大学食堂いくことがある。
これが安くて美味しいんだよなぁ・・・・
大学のキャンパスの見学とかして大学食堂ってけっこうおもしろい。
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526 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 20:57:08.10 ID:9WAMtBuZ0 - >>502
京樽
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572 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 21:00:58.68 ID:9WAMtBuZ0 - 自分の大学じゃないけど
八王子の中央大の大食堂はかなり美味しかった。
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591 ：名無しさん＠１周年[]：2019/11/05(火) 21:02:40.64 ID:9WAMtBuZ0 - 本郷の東大食堂はたいしたことなかったな
もう随分昔になるけど。
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