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名無しさん＠１３周年
【国際】中国「強い関心」…京都の米軍レーダー受け入れ
【社会】京都ルートの逆転模索　リニア誘致、オール関西目指す★３
【調査】ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!
【話題】 しずる村上のラーメン二郎本がトラブル　「勝手に出したと店主が激怒」
【社会】「止まれないから」と信号無視→横断歩道の児童をひき殺した運転手に懲役6年の「危険運転」判決[9/24]

書き込みレス一覧

【国際】中国「強い関心」…京都の米軍レーダー受け入れ
226 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 04:33:29.81 ID:ZFlyCoQjO
>中国も対象に
て、違うよね。
対象は"監視区域内に飛来する全て"だから。特定の国が対象なんて、レーダーのシステムからしてナンセンスな話
【社会】京都ルートの逆転模索　リニア誘致、オール関西目指す★３
535 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 04:45:58.27 ID:ZFlyCoQjO
接地走行式で、現在の編成での500Km/h走行は物理的に無理すぐるような。
【調査】ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!
371 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 18:06:34.10 ID:ZFlyCoQjO
元神戸人だが、天ぷらにソースは無い。
大阪の、ごく一部の変態だけじゃ無かろうか。

天ぷらには塩か醤油(大根おろし添え)だろ?
【調査】ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!
416 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 18:13:40.04 ID:ZFlyCoQjO
>>384
とある食堂では、赤容器にソース･緑容器が醤油になってて･･･



普通は醤油が赤だろ!
間違えて冷奴にソースかけちまったよくそまず
【調査】ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!
456 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 18:20:05.02 ID:ZFlyCoQjO
>>422
肉の刺身(鶏刺しとか)には分銅金の甘口醤油が合うねBy神戸人
【調査】ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!
477 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 18:23:22.92 ID:ZFlyCoQjO
ポテサラにウスター、は"香り付け"に一滴しはありだよ。醤油でもね。
【調査】ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!
549 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 18:37:21.52 ID:ZFlyCoQjO
出来合いの天ぷらにはヤマキのめんつゆ＋大根おろし

コロッケは"揚げたて"をウスターに"どぶ漬け"して、直ぐに引き揚げて油切り(ソース切り?)

目玉焼き(つか、卵料理全般)にソースは無い!
天ぷらソースは言語道断!
但し"さつま揚げ"ならありかも


中濃ソース＝厨脳ソース＝中途半端ソース
使い道がわからん。
【調査】ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!
596 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 18:46:25.50 ID:ZFlyCoQjO
天ぷらソースが"ハイカラ"と言われた(思われた?)時代は確かにありました。
【調査】ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!
637 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 18:52:56.37 ID:ZFlyCoQjO
炊きたて御飯にバター+醤油
炊きたて御飯にバター+ウスター



どちらも結構"旨い!"

身体には悪いがね
【調査】ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!
695 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 19:02:57.17 ID:ZFlyCoQjO
>>671
は?
化かされた?

味付け揚げ入りうどん＝きつね
味付け揚げ入りそば＝たぬき

関西でふぉだとこうですが
【調査】ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!
713 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 19:06:24.48 ID:ZFlyCoQjO
>>677
んと、ごめん。揚げ足かもだけど･･･

[ヒガシマル]のことだよね?通称"トンマル"
【調査】ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!
747 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 19:12:54.64 ID:ZFlyCoQjO
中濃ソースこそ"使い道の無い"調味料。
【調査】ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!
765 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 19:17:57.68 ID:ZFlyCoQjO
好みのウスターを出汁で1/2に割る。焼きそばの"麺解し"から、この割りソースを使う。
出来上がりに更に"割りソース"をかける。



横手焼きそばの出来上がり。
【調査】ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!
826 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 19:29:35.16 ID:ZFlyCoQjO
ちなみに････
いわゆる"ソース"に関しても[奥深いのは関西]だったりする。
元々、食に貪欲だしハイカラ好きな性格の賜物?
関東と違うのは[ハイカラを"そのままでは受け入れない"気質]かな?
【調査】ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!
883 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 19:46:12.84 ID:ZFlyCoQjO
>>851
好きな人はやる。
プロなら当然にやる。
だいたい、小規模なメーカーに"専用ソース"を発注する。
小規模ソースメーカーが"自社ソースの自販機"を設置したりもする。


ちなみに、本来の"ドロソース"とは[ソース醸造の滓]のことな?
【調査】ソースは何料理に使う? 近畿は天ぷら、九州は皿うどん、東北はあの料理!
902 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 19:51:08.96 ID:ZFlyCoQjO
>>870
[ソースカツ丼]はそもそもが北陸･福井県のB級グルメ。
本来の形は[薄切り一口カツを、ウスター(工夫有り)に"どぶ漬け"して、キャベツを敷いた飯の上に載せる]
【話題】 しずる村上のラーメン二郎本がトラブル　「勝手に出したと店主が激怒」
254 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 21:11:19.93 ID:ZFlyCoQjO
糞(不味いラーメン屋)とクソ(芸人)の争いか。
【社会】「止まれないから」と信号無視→横断歩道の児童をひき殺した運転手に懲役6年の「危険運転」判決[9/24]
404 ：名無しさん＠１３周年[]：2013/09/24(火) 21:19:37.03 ID:ZFlyCoQjO
>>402
赤信号を"認識"していながら[何らの躊躇も無く]走行を続けたから。


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