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名無しさん＠十周年
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
【企業】 阪急百貨店、「京都・河原町店」を閉鎖へ…店舗リストラ加速★２

書き込みレス一覧

【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
220 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 09:47:37 ID:r3z2BHcEO
原種としてのカリと各地渡り歩くうつ進化したカレーとわけてくださいまし。
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
222 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 09:53:53 ID:r3z2BHcEO
ウチはブー、モー、ピヨがフルキャスティングする場合があったりする。
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
229 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 10:15:49 ID:r3z2BHcEO
最後はダシにカタクリでカレーうどん。これが暖まるんだなー
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
265 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 10:53:57 ID:r3z2BHcEO
あれだけ養豚場が市内南側のほど近くにあってブタの生態を目の当たりにし、銘柄の六甲、三田、但馬、近江、松阪牛が、馬のニンジン状態にあって、食える牛がモツにスジ。
一方、牛はこ高い丘で緑の草をはむ。大阪庶民のメンタリティーとしては牛の生れつきプリントは致し方ないと。
成金または大阪庶民は牛を有り難がり、本物のセレブは寧ろ牛を避けるよね。
by:大阪京都ハーフより
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
290 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 11:20:02 ID:r3z2BHcEO
魚介類、家畜類、野菜キノコ類のダシを全て取り入れれたら最強だよね。
鍋料理は煮立って室温まで冷める時にぎゅうううって味が染み込むよね。
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
297 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 11:25:14 ID:r3z2BHcEO
くじら肉のカレーてのもある。豚に近いが旨味は豚の勝ち。
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
313 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 11:47:03 ID:r3z2BHcEO
:>308
それ売りでラーメン業界ニッチに参入！て甘いかな。
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
327 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 11:54:18 ID:r3z2BHcEO
>317
うおー、凄い情報㌧m(._.)m
やっぱり牛のダシでは麺類には重た過ぎるのかな。
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
333 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 12:03:22 ID:r3z2BHcEO
>316
スジもコラーゲンたっぷり、プリプリシコシコした食感が楽しいよ。ただしメジャーな食肉部位以外はたいていケモノ臭いんでスジもご他聞で、あれだけれど。
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
336 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 12:06:13 ID:r3z2BHcEO
>331-334
情報㌧(ﾉ_･｡)
【企業】 阪急百貨店、「京都・河原町店」を閉鎖へ…店舗リストラ加速★２
981 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 12:12:14 ID:r3z2BHcEO
>967
だね。
大阪は「なんぼや」っていきなり値切るが京都は見積書も黙ってて、こっちの上司もイケイケモードで、さあ発注かの段になって、やっぱりやめとこかな負けてもらおかなって来る。
吉本より派手にコケれるよ。
by:大阪京都ハーフ
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
351 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 12:18:17 ID:r3z2BHcEO
>340
ﾎﾞｶｰﾝ　°д°)
…静注？
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
354 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 12:30:05 ID:r3z2BHcEO
カレー、いきなりカッカッカッて混ぜる人って、何？
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
372 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 12:42:34 ID:r3z2BHcEO
>366
自由軒。
地元ながら一度も食ったこと無し&食う気も無しです、はい。デパ地下に出店してますが、スルーです。
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
389 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 13:05:41 ID:r3z2BHcEO
>377
ステーキで食うんなら別だけど。
煮込む最中に浮き上がってきたアクと脂はすくい取らなきゃ。あとはキッチンペーパーでそっと吸い取る。
脂身の脂だけ除去して旨味だけが残るよ。
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
399 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 13:13:23 ID:r3z2BHcEO
>383
んー…それ言い出しゃ肉食っても豆腐食ってもアミノ酸にってならない？
要はコラーゲン構成に必須なアミノ酸や多糖類などの材料が得られるってことかな。
外敵でもある異種蛋白質を、一旦バラしてから自の体に再構築するんではないかな。
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
411 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 13:26:43 ID:r3z2BHcEO
>402
あー確かに。
そう信じてるプチＤＱＮたんも少なくはないよね。
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
414 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 13:32:03 ID:r3z2BHcEO
>412
イルカやくじらもイケますか？
もしなら、イルカの皮の、「アワビ並みに固さを得つつも、最後は普通に噛み切れるアボガド」のような食感は病み付きになるよ。
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
422 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 13:38:21 ID:r3z2BHcEO
>406
すくうオタマの取り扱いがまずいんでは？
心配なら食いおわったらフタをして半日に一度、軽くひと煮立ちさせてフタは取らず放置すれば、何日でも持つよ。煮崩れはするけど。つか早く食べましょう。
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
427 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 13:41:30 ID:r3z2BHcEO
>421
高野山の精進料理のカレーでは、こんにゃく。蒲焼きはうすあげに甘辛いたれ付けてこんがり焼いてある。も、完全に植物系になってて愕然とする。
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
438 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 13:55:00 ID:r3z2BHcEO
日本:「カレーっちゃ牛肉でしょ？あれ、違うの？」←自分をギャグに使いつつも学ぶ姿勢。
大阪:「カレーは牛やろ普通！」←一方的に普通と断定！
京都:「カレーは美味しおすなあ」←完璧な相槌だが本音は出てない。
by:大阪京都ハーフ
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
451 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 14:10:08 ID:r3z2BHcEO
>443
逆に煮込み料理に適してるんだよね。
だから豚しゃぶも固すぎないうちにさっと引き上げるんで旨い。豚汁も煮立ったらさっと火を止める。ｳﾏｰ
【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８
463 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 14:20:29 ID:r3z2BHcEO
>460
だね。
言葉足らずだった。
【企業】 阪急百貨店、「京都・河原町店」を閉鎖へ…店舗リストラ加速★２
995 ：名無しさん＠十周年[]：2010/02/01(月) 14:23:14 ID:r3z2BHcEO
>994
それでなくても四条通に数軒パチあるよね。


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