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名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止
今日、7年間飼ってたアマガエルが死んだ [無断転載禁止]©2ch.net
自分語りしたいヤツ集合 [無断転載禁止]©2ch.net
ショートケーキを作った話 [無断転載禁止]©2ch.net
び っ ぷ ら 料 理 部 [無断転載禁止]©2ch.net
ヒトカラの音源あげてくから褒めて [無断転載禁止]©2ch.net
結婚相手が派遣社員だから親に反対されてるけど [無断転載禁止]©2ch.net
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
オナ禁女子だが質問ある？ [無断転載禁止]©2ch.net

書き込みレス一覧

今日、7年間飼ってたアマガエルが死んだ [無断転載禁止]©2ch.net
12 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 00:53:28.04 ID:0TsmmrK+
アマガエルってそんなに長生きするんだね
野生の子もそんなに長く生きてるのかな？
飼うって人間のエゴかもしれないけど、それでもその子がいちに飼われて幸せだったと思うよ
冥福をお祈りします
自分語りしたいヤツ集合 [無断転載禁止]©2ch.net
12 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 00:54:26.66 ID:0TsmmrK+
はじめてクロワッサン手作りしたんだけどうまくいかなかった…
今度はうまく作れるといいなー
ショートケーキを作った話 [無断転載禁止]©2ch.net
35 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 01:07:18.99 ID:0TsmmrK+
まずひとついい？なんで調理中の食べ物なのに流しにボウルおいてるの…？ほんとに汚い

メレンゲまだ立て足りないと思う
何度も失敗品作るより電動買った方がいいよ、2000円もあれば買える
卵はかならず常温に戻してから使って、メレンゲつくるときは騙されたと思ってぬるま湯（手で障れるくらい）で温めながら立ててみて、よりふっくらしっとりするよ
薄力粉は3-4回振るうこと1度じゃ足りない
メレンゲに粉をまぜるときはかならず泡立て器ではなくてゴムベラつかってさっくり混ぜよう
混ぜ方はさっくりだけど粉っぽさがなくなるまできちんとまぜてね
ゴムベラも百均で売ってるよ
型にうつすときに生地あますことなくいれられるし重宝するから買っとこう

長文すまん、スポンジケーキではないけど
ショートケーキを作った話 [無断転載禁止]©2ch.net
36 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 01:07:38.05 ID:0TsmmrK+
ラストミスw
ショートケーキを作った話 [無断転載禁止]©2ch.net
37 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 01:36:48.71 ID:0TsmmrK+
いちに触発されてスポンジケーキ焼きたくなったから明日材料揃えて作るよ
別スレたててポイントとか載せてくからよかったらみて
自分語りしたいヤツ集合 [無断転載禁止]©2ch.net
52 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 01:38:40.77 ID:0TsmmrK+
料理できる女子はもてる！とかいう安易な考えで高校の時からいろいろつくってるよー
ご飯、パン、ケーキなんでもござれー
なお（）
び っ ぷ ら 料 理 部 [無断転載禁止]©2ch.net
11 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 01:58:06.70 ID:0TsmmrK+
パスタなら
まずは茹で加減
かならずはかってみて、一分前から一本救いとって前歯で噛んでみて中心の芯が髪の先くらいのほそさならちょうどアルデンテ
まだなら様子みつつおなじくりかえし
フライパンでソースとあえるときはアルデンテより硬めで仕上げてね

パスタソースはソースだけで完成させない、パスタが混ざることを考えた配分にすること
ソースだけで塩分や水分量を完成させちゃうと混ぜた時に味が薄かったり、べちゃべちゃになる
きもち緩いくらいのほうがいい
び っ ぷ ら 料 理 部 [無断転載禁止]©2ch.net
14 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 02:00:47.21 ID:0TsmmrK+
>>9
ペペロンチーノのとろみ不足は乳化がちゃんと出来てないんだと思う
オリーブオイルと茹で汁をちゃんとまぜてみて
び っ ぷ ら 料 理 部 [無断転載禁止]©2ch.net
20 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 02:04:53.23 ID:0TsmmrK+
>>15
レシピは遵守しよう、それが慣れるまでは確実
パスタの量云々はもうひとつ同じパスタを買っておいて足したり残したり

オイル系パスタの決めては乳化だよー
パスタ湯で初めてパスタの成分出てきたかなーって思うあたりでオイルに一人前につき茹で汁をおたまいっぱい分少しずつ加えてね
ヘラでまぜながらとろとろしてきたらおけ
び っ ぷ ら 料 理 部 [無断転載禁止]©2ch.net
24 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 02:06:53.68 ID:0TsmmrK+
味とかがおかしいのは明らかに分量が違うからでしょ
料理は感覚じゃなくて化学だからちゃんとはかってやらないとおいしくできないよ
とろみがおかしいのも茹で汁の量と入れ方の問題かと
一気に入れてもうまく入居しないから少しずつくわえてくんだよ
び っ ぷ ら 料 理 部 [無断転載禁止]©2ch.net
29 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 02:11:28.93 ID:0TsmmrK+
>>25
最近は動画もよくあるからうまくいかないときは見てみると参考になるかも
https://youtu.be/HcPIETgpY9w
これの1分10秒あたりから
箸で混ぜるだけじゃなくてフライパンを揺するといいよ
び っ ぷ ら 料 理 部 [無断転載禁止]©2ch.net
33 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 02:14:39.60 ID:0TsmmrK+
>>31
揺すらないと乳化しないと思うよ
深めのフライパンとか中華鍋つかったらどうかな？
ヒトカラの音源あげてくから褒めて [無断転載禁止]©2ch.net
151 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 13:28:43.74 ID:0TsmmrK+
苦手そうだねw高音のみはw
合唱やってたからかミュージカルよりの歌声だよね
昨日のとびら開けてがすごくあってた
あほーにゅーわー聞きたい
結婚相手が派遣社員だから親に反対されてるけど [無断転載禁止]©2ch.net
40 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 13:45:06.68 ID:0TsmmrK+
臨月まで働こうと思っても切迫早産の診断出たら休まないといけない
休まずもっとひどくなったら入院（入院費かかる）

まあ貯金ちゃんとしとけばいい話だけどね
そして自分がよければいいんじゃない
自分が親でも反対するけどね
今日、7年間飼ってたアマガエルが死んだ [無断転載禁止]©2ch.net
146 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 19:00:39.58 ID:0TsmmrK+
目がつやつやしててかわいいなぁ
梅雨の時期とかよくアパートくぼみにいてよく見てた
かわいいよね
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
1 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:15:18.32 ID:0TsmmrK+
他スレみて作りたくなって作りました
ただの料理好きなのであまり期待しないでくだされ

材料
全卵3個
薄力粉90ｇ
砂糖90ｇ
無塩バター30ｇ

前準備
30分前には卵を出して室温に戻しておきます
室温に戻すことにより膨らみやすくなるため
オーブンは200度で余熱
本来170度で焼きますが、どうしても開けた時に温度が急激に下がってしまうため余熱は200度にしておきます
型に紙を敷いておく
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
2 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:16:12.26 ID:0TsmmrK+
前準備もうひとつあった！
薄力粉は3回ふるっておく
1度だけだとまだ重たくなりがちなので3回します！
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
3 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:17:23.39 ID:0TsmmrK+
材料はこんな感じです

http://i.imgur.com/9bnMTkG.jpg

バターは湯煎にかけて溶かします

http://i.imgur.com/EJV5Pk6.jpg
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
4 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:20:32.87 ID:0TsmmrK+
今回は共立てなので、全卵に砂糖をくわえ湯煎にかけながらハンドミキサーにかけます

http://i.imgur.com/c5ayH6T.jpg

共立てのほうがきめ細かくてしっとりした生地になります！
私はジェノワーズ（スポンジケーキ）をつくるときは共立てにすることが多いです
ふわっとしててくちどけもいいですよー
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
6 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:22:20.42 ID:0TsmmrK+
こんな感じにリボンが描けるくらいになったら

http://i.imgur.com/GlomUgP.jpg

低速で一分まわし、大きな気泡をつぶしていきます
こうすることで気泡のそろったしっとりしたケーキに焼きあがります
大きな気泡がなくなったらおっけーです！

http://i.imgur.com/cElTEb2.jpg
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
7 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:23:06.10 ID:0TsmmrK+
>>5
スポンジ焼いた後に切ったので、材料のなかに入れ忘れました｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
またデコレーションのくだりになったら登場します！こうご期待！
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
9 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:26:11.42 ID:0TsmmrK+
薄力粉をふるいながら投入
ゴムベラにもちかえてさっくり混ぜていきます

http://i.imgur.com/1BrObLU.jpg

さっくりがわからん！ってよく聞くけど最近はレシピ動画も豊富なので一度目を通すと参考になりますよー

混ぜ方はさっくりですが、粉がちゃんと混ざるまでしっかり混ぜ合わせてくださいねー
ここで気泡潰すことを恐れて混ぜたりないと膨らみがあまくなります
粉っぽさがなくなって生地にツヤがでてきたらおっけーです

写真撮り忘れたけどバターも投入！
バターは1度にいれると沈んでしまうので、ヘラつたいに2.3回にわけて混ぜてください！
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
10 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:26:50.33 ID:0TsmmrK+
>>8
スポンジケーキの材料しかとるの忘れてたのです(´・ω・｀)
デコレーションのものはまたそのくだりでかきますのでご容赦を…
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
11 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:29:19.35 ID:0TsmmrK+
型にながしこみます！
ボウルにのこったぶんを入れる時は型の真ん中ではなくてまわりから流し込んでくださいね！

http://i.imgur.com/GwdPe4M.jpg

数センチのところから何度か落とすか、裏をぽんぽんして気泡をぬいたらオーブンへ！

170度にして25-30分くらい焼いていきます
竹串をさして何もついてなかったらおっけーです
竹串がなかったら、やけどに気をつけて生地を少し押してみて弾力があり戻ってくる感じなら焼けてるらしいです（やったことない）
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
12 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:31:36.27 ID:0TsmmrK+
焼けたらクーラー（なかったらキッチンペーパーの上にでも）裏返して出し、まわりの紙をとってから型をのせるか、
紙の型の場合固く絞った清潔なふきんをのせて粗熱をとります

http://i.imgur.com/W6knS2r.jpg

粗熱（湯気がでなくなったくらい）とれたらラップに包み冷蔵庫にいれて冷ましておきます！

http://i.imgur.com/jSdnaAu.jpg
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
13 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:34:06.86 ID:0TsmmrK+
これでジェノワーズ（スポンジケーキ）は完成です！
ポイントは
薄力粉は3回は振るう
湯煎しながらたまごを泡立てる
薄力粉をいれたら粉っぽさがなくなるまできちんとまぜる

です！
これを守ればちゃんと膨らむ！はず！
ちなみに私は今回薄力粉混ぜ不足で膨らみ甘かったです(´・ω・｀)
型にあったレシピであれば焼き上がりの高さが5-6cmにはなります
私の今回のものは4.5cmでした(｀；ω；´)
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
15 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:38:42.86 ID:0TsmmrK+
デコレーション

お好きなフルーツ 好きなだけ
生クリーム200cc
ホイップクリーム200cc
砂糖50ｇ

生クリームとホイップクリームの違いは
動物性か植物性か、です
パッケージをみたらちゃんと載ってるので見て買ってね！
私は今回脂肪分47%の生クリームとホイップクリームを混ぜて使用しました
生クリームは脂肪分が多いものほどズッシリし、くどくなってしまうので軽いホイップクリームと混ぜるとお店のものみたいにふわっとした美味しいクリームになります
生クリーム:ホイップクリームが
1:1か、2:1がオススメです

もちろん、生クリームだけのクリームが好きな人は生クリーム400ccで作ってくださいね！
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
16 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:43:26.63 ID:0TsmmrK+
まずボウルを氷水につけ冷やし、生クリーム200ccに砂糖50ｇをいれ混ぜていきます

電動で混ぜちゃうの楽でいいんですが、クリームはすぐに混ぜすぎになり固くなってしまうので
加減をするために手動でシャカシャカ頑張っています

http://i.imgur.com/W0X9gPM.jpg

ほんのり泡立ってきたかな？と思うところでホイップクリームもくわえ更に混ぜていき、もったりしている７分立てくらいにしておきます（写真撮り忘れた）
７分立てを詳しく知りたい場合はぐぐってくださいスミマセンユルシテクダサイ_:(;'Θ' ;;」 ∠):_
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
17 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:46:00.83 ID:0TsmmrK+
スポンジを切り分けていきます
わたしはてっぺんを削いで平にしましたが、おうちで楽しむだけならしてもしなくても

切る時は包丁を1回1回お湯につけながらきるときりやすいですよー

今回は3段にしたかったのでさんまいおろっし！！！

http://i.imgur.com/fZpXVGH.jpg
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
18 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:47:40.86 ID:0TsmmrK+
一段目にクリームをのせていきます
クリームをたっぷりのせたらはみ出るくらいまでひろげます

http://i.imgur.com/cBJR3eY.jpg
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
20 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:49:29.39 ID:0TsmmrK+
二段目をのせ、同じようにクリームをのせてお好きな果物をちりばめていきまーす

このときに、外周1cmのところには果物を載せないよう注意！
はみ出てしまうので！

http://i.imgur.com/9crj62M.jpg

果物が隠れるくらいクリームをのせます

http://i.imgur.com/7VP1Pi3.jpg
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
22 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:52:41.30 ID:0TsmmrK+
このあと私は衝撃な事実に気づいてしまいます……

絞り口金がね、なかったんですよ……
どこを探しても………

最初に見つけておくべきでした…いつものところになく、あわてて探しましたがなかったので仕方なく一番楽しみだった飾り絞りを諦めることに(´・ω・｀)
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
23 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:53:19.49 ID:0TsmmrK+
>>19
食べて欲しい(´・ω・｀)

>>21
家族が多いのでみんなに食べてもらいます
あとは出来がよければ友達にあげたり、職場に持っていったりー
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
24 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:55:51.84 ID:0TsmmrK+
スポンジにクリームを塗る作業をナッペというんですが、
ナッペは塗る、というよりそぎ落としていくイメージです
たっぷりのせて、それをのばして余分な分を落としていきます
どこかでコンクリート作業ににているとだとかなんとか

口金さがすのでクリームが乾燥してしまって扱いにくかった…つらい…

果物をすきにデコって完成！

http://i.imgur.com/XSGPJwa.jpg
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
25 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 21:56:57.47 ID:0TsmmrK+
反省点
薄力粉混ぜ不足
使用器具の確認不足
ゼスプリのキウイ買ったばかりなのに熟しすぎ！！
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
27 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 22:01:26.30 ID:0TsmmrK+
まだ冷やし最中で切り上げてないですが、そいだ生地をたべるかぎりうんまい
このレシピ、バター多めなんですがバターケーキみたいにしっとりしててうんまいんです
しっとりしすぎてるくらいなのでデコレーションするときのシロップはぬらないようにしてくださいね！
別立てのときはシロップ塗ったほうが美味しいです
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
28 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 22:01:53.18 ID:0TsmmrK+
>>26
食べてええええ
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
32 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 22:08:32.46 ID:0TsmmrK+
>>29
ありがとう！
甘いの苦手な人にはシフォンケーキとか食べやすいかもー！
コーヒーとばっちしあうよ！
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
33 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 22:09:09.77 ID:0TsmmrK+
>>30
と、おもってた時期がわたしにも（）
作ってと言われたらしっぽふって喜んで作るよ…！
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
34 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 22:09:56.30 ID:0TsmmrK+
>>31
そうそう！
なんかもやもやして熱くなってしまってあれだけじゃ抑えきれずスレたてた次第です…！！！

上の桃が崩壊しそうでこわいwww
切れ味のいい包丁がほしい…
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
35 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 22:20:57.90 ID:0TsmmrK+
きれたよー！！

案外綺麗に出来て満足！！！


http://i.imgur.com/4iadgG0.jpg

http://i.imgur.com/cbBPuN7.jpg
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
36 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 22:27:26.55 ID:0TsmmrK+
やっぱり1日置いた方がんまいな！
まだ生クリームとスポンジが馴染んでなかった
でもそれぞれはおいしい
合うか心配だったキウイと桃もふわふわのクリームにマッチしてる！
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
40 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 22:43:01.47 ID:0TsmmrK+
>>37
自画自賛だけどお店のレベルでうまいよ…！

>>38
へっへっへ、他にも和洋折衷なんでも作りますぜダンナ

>>39
北海道いってみたい！！
ラーメンに魚介…(*´д`*)ﾊｧﾊｧ
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
45 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 23:05:04.45 ID:0TsmmrK+
>>41>>42
私のせいで太る！ってよく怒られるよ(´・ω・｀)
中沢の生クリーム初めて聞いたや
おいしいのー？このへんではみたことないなー
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
46 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 23:05:21.13 ID:0TsmmrK+
>>43
美味しかったよ！！！へへ！
キウイと桃のショートケーキを作りました [無断転載禁止]©2ch.net
47 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 23:06:41.73 ID:0TsmmrK+
>>44
うん！毎週つくってるよー
ご飯抜き作りおきダイエットしてるから、常備菜いつも冷蔵にいれてある

http://i.imgur.com/N6Zw3pb.jpg
オナ禁女子だが質問ある？ [無断転載禁止]©2ch.net
52 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 23:09:24.49 ID:0TsmmrK+
22ってまだ大きくなることあるの？
18くらいまでに止まるようなイメージなんだけどなぁ
豆製品適度にとるといいよ！豆乳とか納豆とかー
び っ ぷ ら 料 理 部 [無断転載禁止]©2ch.net
64 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/05/30(火) 23:53:19.23 ID:0TsmmrK+
きちんと熱してから卵入れたらくっつきにくいよ


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