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C75+Z7tB
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はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
親がうるさいからガトーショコラ作る [無断転載禁止]©2ch.net
書き込みレス一覧
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親がうるさいからガトーショコラ作る [無断転載禁止]©2ch.net
1 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 15:23:03.90 ID:C75+Z7tB
良ければ見ていってくれや
親がうるさいからガトーショコラ作る [無断転載禁止]©2ch.net
4 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 15:28:54.16 ID:C75+Z7tB
初めての料理スレだから不手際が多いかもしれん
用意するもの
チョコレート100g 今回は明治ミルクチョコレート
無塩バター60g
卵3個
砂糖120g
生クリーム40g
薄力粉20g
純ココア50g
http://i.imgur.com/7RuhY5b.jpg
http://i.imgur.com/7RuhY5b.jpg
親がうるさいからガトーショコラ作る [無断転載禁止]©2ch.net
5 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 15:30:35.02 ID:C75+Z7tB
>>2
作れってうるさい
>3
あざす!
親がうるさいからガトーショコラ作る [無断転載禁止]©2ch.net
8 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 15:33:00.29 ID:C75+Z7tB
100均に売ってるケーキ用の型をつかうぜ
そのまま焼いて剥がして捨てるやつ
底になんとなくマーガリンを塗って薄力粉をふるふる
http://i.imgur.com/yKyifJN.jpg
http://i.imgur.com/HMFqQdm.jpg
親がうるさいからガトーショコラ作る [無断転載禁止]©2ch.net
10 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 15:35:38.93 ID:C75+Z7tB
あ。型の大きさは18cmね。
大きいのを作りたいなら材料もちゃんと増やしてね
粉ものは先にふるっておくぜ!
http://i.imgur.com/l1L4R0c.jpg
親がうるさいからガトーショコラ作る [無断転載禁止]©2ch.net
11 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 15:36:44.95 ID:C75+Z7tB
>>6
100均に売ってるはがせるやつ!
見た目も可愛い
>7
ありがとー!
親がうるさいからガトーショコラ作る [無断転載禁止]©2ch.net
12 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 15:38:24.81 ID:C75+Z7tB
チョコレートを細かくして湯煎してとかす!
お湯沸かすのめんどいから水道で熱湯を出す
http://i.imgur.com/nibtMXE.jpg
http://i.imgur.com/R6sRRcp.jpg
親がうるさいからガトーショコラ作る [無断転載禁止]©2ch.net
14 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 15:40:19.33 ID:C75+Z7tB
チョコレートが溶けたらバターも溶かすから
バターの準備をするぜ
http://i.imgur.com/25pmfqS.jpg
溶けたァ!
http://i.imgur.com/kMv0uch.jpg
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15 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 15:41:56.20 ID:C75+Z7tB
溶けたチョコレートにバターを豪快にドーン!!
http://i.imgur.com/IObohlt.jpg
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16 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 15:42:50.73 ID:C75+Z7tB
>>9
一応前うまくできたから同じやり方をしたんだけど
焼き終わるまではひたすら不安
親がうるさいからガトーショコラ作る [無断転載禁止]©2ch.net
18 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 15:46:15.86 ID:C75+Z7tB
>>13
オススメ!
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19 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 15:49:45.33 ID:C75+Z7tB
溶けたァッ!!
http://i.imgur.com/nx4Hrnd.jpg
溶けたら今度は皆大好きメレンゲ作り
卵黄と卵白を分けてくれたまえ
http://i.imgur.com/RWGMnPV.jpg
そして我が相棒ハンドミキサーで混ぜる!
飛ばさないように注意してくれよな
http://i.imgur.com/ZSq0weL.jpg
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21 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 15:52:10.52 ID:C75+Z7tB
少し分かりにくいけど泡立ったら砂糖を入れる
言い忘れてたけど砂糖は60gと60gで分けといてね
メレンゲのとき、60gを使うよ。
http://i.imgur.com/wGTrnA3.jpg
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22 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 15:55:12.43 ID:C75+Z7tB
60gの砂糖は一気に入れずに三回くらいに分けながら入れてくれ
泡立てる前にに砂糖を入れると、卵白が泡立ちにくいから注意
そしてハンドミキサーで混ぜる!
スピードは最速!
超楽しい!
http://i.imgur.com/tXacBhp.jpg
一回目の砂糖でこんな感じになるまで混ぜる
http://i.imgur.com/x28Lika.jpg
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23 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 15:55:49.94 ID:C75+Z7tB
一気にわーっと投下するから人いるか分からない…(´・ω・`)
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25 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 15:58:43.72 ID:C75+Z7tB
2回目3回目の砂糖を入れてその都度しっかり混ぜる
本当はボールはガラスのが一番良いんだけど我が家にはなかった
ちなみにメレンゲ作る前に卵はしっかり冷やしといてね
俺はなんとなくハンドミキサーの混ぜる部分とボールも冷やしとく
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27 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:00:32.71 ID:C75+Z7tB
混ぜまくった結果がこれ
http://i.imgur.com/NNpIweZ.jpg
角がたってボールひっくり返しても落ちてこないならおk
若干やり過ぎた気がするが楽しいから仕方がない
メレンゲ作り工場に就職したい
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28 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:03:02.23 ID:C75+Z7tB
別のボールに卵黄と残りの砂糖(60g)をIN!!
http://i.imgur.com/ppf1Wl0.jpg
ハンドミキサーを洗って、卵黄と砂糖をマヨネーズっぽくなるまで混ぜまくる!!
http://i.imgur.com/eL0Ctfu.jpg
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31 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:13:52.95 ID:C75+Z7tB
こんな感じ
http://i.imgur.com/nKREq1u.jpg
めっちゃマヨネーズ
マヨネーズになったらチョコとバター溶かしたやつと生クリーム40gをドバー
http://i.imgur.com/Fm9VwQH.jpg
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32 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:16:45.02 ID:C75+Z7tB
混ぜるとこうなる
もう上手そうだし舐めたい自分と舐めたら駄目と思う自分と戦った結果、なんとか一舐めですんだぜ!!
http://i.imgur.com/8fwKcY1.jpg
最初にふるっといた薄力粉と純コ(純ココア)をドバー!!
http://i.imgur.com/hGjeDLR.jpg
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33 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:18:39.68 ID:C75+Z7tB
あまり混ぜすぎずさっくり混ぜたものがこちら
http://i.imgur.com/jEguJdo.jpg
てか、純コの主張激しすぎない?
少しこぼしてぞうきんで吹いたらぞうきんまっ茶色になったんだが?
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34 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:23:15.99 ID:C75+Z7tB
ちょっと時間がたっちゃったから、またハンドミキサーを高速で洗って
メレンゲを混ぜて滑らかにする。
やっぱり混ぜすぎた気がする。
でメレンゲ1/3くらいをベッて入れて混ぜる!!
http://i.imgur.com/fqzfjeL.jpg
見るからに固そうだったものがとても柔らかくなったら
また3/1入れて混ぜ、残りのメレンゲも混ぜたら
こうなる
http://i.imgur.com/Dly5x5h.jpg
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35 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:25:00.97 ID:C75+Z7tB
見てくれてる人あざす!!
メレンゲを手動でやれるほど体力無かったわ
プロや手動でやる人は凄いな
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36 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:27:10.79 ID:C75+Z7tB
型にながぁす
ボールにくっつく生地(?)達を残らず入れたくて涙目になりながら頑張ったんだが
駄目だった
http://i.imgur.com/iqtl5Q7.jpg
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38 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:30:26.98 ID:C75+Z7tB
うちのオーブンはやっすい電気オーブンだから少し温度高めに設定
190度になるまで予熱
予熱できたら190度で10分焼くぜ!
ちなみについさっきまで焼いてた
http://i.imgur.com/dckp3Hw.jpg
親がうるさいからガトーショコラ作る [無断転載禁止]©2ch.net
39 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:32:57.31 ID:C75+Z7tB
10分焼いたあとは170度に下げて、今度は35分焼くぜ!
本当は30〜35分くらいでいいから、作るときは自分ちのオーブンと相談して時間を決めてくれ
結構ふくらむんだぜ!
うまくいくか分からないからお菓子作りは怖い
http://i.imgur.com/IPEbauq.jpg
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40 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:34:26.11 ID:C75+Z7tB
そしてついさっき!!
ようやく焼き上がったぜ!!
ふっくらしとる
http://i.imgur.com/LjwNcLQ.jpg
http://i.imgur.com/vFviv4R.jpg
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41 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:36:35.81 ID:C75+Z7tB
さっき周りの型を剥がすとき、なんか上の部分と下の部分が真っ二つに割れてる気がしたんだけど
全然大丈夫だったぜ!!
今は紙を剥がして冷やし中!!
この後は粉砂糖をセンスよくかける予定
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42 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:37:38.49 ID:C75+Z7tB
>>37
お腹壊すっておかんに取り上げられて今は下水の中や…(´・ω・`)
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43 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:41:33.55 ID:C75+Z7tB
冷やしてる最中
冷やしかたって常温で良いの…?冷蔵庫?
http://i.imgur.com/t2l8nQn.jpg
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44 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:43:29.82 ID:C75+Z7tB
生クリームを使うんだ食べるんだと親がうるさい
あとで生クリームを作る作業が待っているらしい
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45 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:46:48.57 ID:C75+Z7tB
前回も同じことを言われた
生クリーム失敗したんだよなぁ…
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46 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:51:07.33 ID:C75+Z7tB
ガトーショコラ結構簡単だからみんなも作ってほしいんだぜ!!
ガトーショコラに使うチョコをハイカカオのしたらどうなるんだろう
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48 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:54:44.15 ID:C75+Z7tB
>>47
今冷やしてるんだぜ、もう少し待ってくれ!
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51 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:58:03.82 ID:C75+Z7tB
>>49
お菓子作りはつまみ食いとの戦い…(´・ω・`)
もう少し待ってくれ!
今ちょっと冷やす時間我慢できないとか言われて外にいくことになってしもた
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52 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:59:07.93 ID:C75+Z7tB
>>50
それな
粉だってあまり使わないのに。メレンゲすげぇ
粉砂糖ちゃんとやるぜ!!
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53 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 16:59:29.06 ID:C75+Z7tB
すまん外いってくる(´・ω・`)
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55 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 18:05:16.00 ID:C75+Z7tB
帰宅!
今から切るぜ!
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58 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 18:10:15.78 ID:C75+Z7tB
>>54
ドヤァ
難しくないから作ってみてよ!
楽しいぞ!
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59 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 18:10:43.91 ID:C75+Z7tB
>>56
違う人だぜ!
シフォンケーキ今度作るかな
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60 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 18:11:31.64 ID:C75+Z7tB
安かったオレンジと一緒にいただきます!
http://i.imgur.com/evG8JxY.jpg
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62 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 18:15:13.54 ID:C75+Z7tB
>>61
めんどくさくて明日やることにしちゃった!!
ごめんよ!
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63 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 18:15:57.97 ID:C75+Z7tB
表面さくさく中はしっとりウマー(°Д°)
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65 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 18:18:19.08 ID:C75+Z7tB
>>64
半分は明日のために残してるから大丈夫だぜ!!
今は待ちきれないからちょっと食べちゃうぜ!
めっちゃうまい!
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66 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 18:19:06.37 ID:C75+Z7tB
自分で作ったのしか食べたこと無いんだが
ケーキ屋のガトーショコラはもっとうまいんだろうなあ
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68 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 18:21:55.63 ID:C75+Z7tB
>>67
オレンジもガトーショコラもめっちゃうまいよ
親がうるさいからガトーショコラ作る [無断転載禁止]©2ch.net
69 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 18:23:18.89 ID:C75+Z7tB
親も喜んでくれたしよかったー
すでに「次はマドレーヌとクッキーよろしく」とか言われた気がするが今の俺にはそんな言葉届かない
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72 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 18:25:59.33 ID:C75+Z7tB
>>70
あーシュークリーム作りたい
スイーツじゃないけど肉まんか小籠包も作りたいんだよね
親がうるさいからガトーショコラ作る [無断転載禁止]©2ch.net
73 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 18:26:46.66 ID:C75+Z7tB
>>71
わかった!
このコテトリ覚えてたらこれでたてるよ!
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75 :
はじめ ◆/qio4NeFTir3 @無断転載は禁止
[]:2017/05/02(火) 18:29:43.84 ID:C75+Z7tB
>>74
失敗怖いわぁ
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