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名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止
プロの物書きになりたいんだけどアドバイスくれないか [無断転載禁止]©2ch.net
シフォンケーキ作るよ [無断転載禁止]©2ch.net

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プロの物書きになりたいんだけどアドバイスくれないか [無断転載禁止]©2ch.net
29 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 06:26:04.88 ID:esPhxZCM
少し前まで小説家の人が質問スレ立てていてそこでプロにならたい人へのアドバイスとか結構具体的に書いていたと思うから探して読んでみてら？
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1 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 08:41:01.24 ID:esPhxZCM
いつも料理系のスレを見てる側なんだが勇気を出してスレを立ててみた
初のスレ立てでうまく出来るかわかりませんがよろしくお願いします
シフォンケーキ作るよ [無断転載禁止]©2ch.net
3 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 08:42:54.48 ID:esPhxZCM
21cm

卵 6個
砂糖 120g
水 70cc
サラダ油 70cc
薄力粉 120g

こんな感じで行こうと思います
しゅわっとしたくちどけのシフォンケーキを作りたい
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4 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 08:43:23.94 ID:esPhxZCM
>>2
シンプルなプレーンを作ろうと思います
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6 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 08:45:51.12 ID:esPhxZCM
>>5
頑張ります！


お菓子作り得意な方とかいらっしゃったらアドバイスなど頂けると嬉しいです
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7 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 08:53:38.90 ID:esPhxZCM
21cmのレシピは少ないので17cmのレシピを倍量で作るつもりです
しかしそうなると焼き時間もかわってくるので何度で何分焼くか悩んでいます
シフォンケーキは何回も作ってはいるのですが度々底上げしてしまっているので今回は焼き時間や温度を慎重にしたいのですが詳しい方いませんか？
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9 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 08:58:19.72 ID:esPhxZCM
>>8
ありがとうございます


でははじめます
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10 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:00:40.74 ID:esPhxZCM
スレ立てからいくつかレスつかないと落ちるんだっけ？
いそがねば！
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13 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:04:52.53 ID:esPhxZCM
>>11
しえんありがとう

>>12
とりあえず20まで何か書きます
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15 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:05:55.26 ID:esPhxZCM
普段からお菓子作りと料理が好きなので色々作ってます
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17 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:06:26.36 ID:esPhxZCM
材料をはかりました
http://i.imgur.com/KKdw4M1.jpg
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18 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:08:17.78 ID:esPhxZCM
道具
http://i.imgur.com/at3LaIr.jpg
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20 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:09:14.34 ID:esPhxZCM
オーブンはTOSHIBAの石窯オーブンとかいうやつです
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22 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:09:33.49 ID:esPhxZCM
>>19
うまく作れるかはわかりませんよー
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24 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:10:10.72 ID:esPhxZCM
さて20まできたのではじめます
20まで埋めるのに慌ててドキドキです
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25 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:10:46.50 ID:esPhxZCM
>>21
綺麗に出来るといいのですが…

>>23
お付き合いよろしくおねがいします
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28 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:14:09.32 ID:esPhxZCM
卵黄に砂糖を分量のさん3分の1くらい入れてまぜる
http://i.imgur.com/ihgghBw.jpg
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29 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:14:45.32 ID:esPhxZCM
>>26
ありがとう
緊張して手が震える

>>27
頑張って美味しいの作るよ
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30 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:15:18.19 ID:esPhxZCM
オーブンの余熱何度にするか悩む
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31 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:17:19.30 ID:esPhxZCM
サラダ油を少しずつ入れてよく混ぜる
http://i.imgur.com/WXwiAOp.jpg
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33 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:20:25.40 ID:esPhxZCM
>>32
きちんと作れたら美味しいよ
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35 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:22:41.92 ID:esPhxZCM
もったりしてきました
次は水を入れていきます

http://i.imgur.com/fuIjL0m.jpg
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38 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:27:33.46 ID:esPhxZCM
薄力粉をふるいながら入れました
http://i.imgur.com/t2iKcNx.jpg
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39 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:31:44.28 ID:esPhxZCM
だまがないようにしっかりめに混ぜました

http://i.imgur.com/eX1CYcG.jpg
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40 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:32:11.85 ID:esPhxZCM
>>37
じゃあ牛乳にすればよかったなぁ
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41 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:32:23.28 ID:esPhxZCM
>>36
待っててねー
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42 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:33:06.56 ID:esPhxZCM
>>34
甘い仕上がりになりそうな予感
甘さ控えめもいいよね
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45 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:35:20.96 ID:esPhxZCM
>>43
ケーキ作り楽しいよ
チーズケーキ作ってみなよ
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46 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:35:55.31 ID:esPhxZCM
>>44
名前は聞いたことあるけど食べたことない
美味しいのか
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48 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:38:57.81 ID:esPhxZCM
さて、ここからはハンドミキサーで卵白を泡立てていきます
手早くやりたいのでレスは一旦お休みしてぱぱっとやりたいと思います
オーブンは悩んだ結果180度に余熱しました
ちなみにハンドミキサーはかなり昔からのパートナーなので若干ぼろいですがしっかり仕事はしてくれます

http://i.imgur.com/J01LhQ4.jpg
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51 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:45:23.25 ID:esPhxZCM
少し泡立てて砂糖を二回にわけて入れてよく泡立てていきます

http://i.imgur.com/nPnNYhe.jpg
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54 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:47:12.45 ID:esPhxZCM
こんな感じでいいかな

http://i.imgur.com/sWRJzQX.jpg
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56 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:56:50.86 ID:esPhxZCM
はじめに作った卵黄の方にメレンゲを少し入れてよく混ぜ合わせました
なんとなくバニラエッセンスも入れてみました

http://i.imgur.com/Zjj45Gk.jpg
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58 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:58:14.21 ID:esPhxZCM
そして残りのメレンゲを二回にわけて入れて、ゴムベラでメレンゲの泡を潰さないように上下を入れかえるように優しく混ぜ合わせました

http://i.imgur.com/MgQt15N.jpg
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59 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 09:58:59.03 ID:esPhxZCM
こんな感じになりました
泡が潰れてないといいんだけど

http://i.imgur.com/XYp67Xw.jpg
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61 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 10:00:18.06 ID:esPhxZCM
型に流し入れて一回だけ机に落として170度に温度を落としたオーブンへ
45分焼きます
うまく焼けてくれ！

http://i.imgur.com/XgphCkO.jpg
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63 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 10:03:44.20 ID:esPhxZCM
>>49
このレスのおかげで余熱200度にかえようかと迷ったけど自信を持って180度余熱でいけました

>>50>>52
シフォンケーキ美味しいよね
紅茶のシフォンケーキ大好きなんだけど一緒に食べる友人が紅茶ダメなので今回はプレーンに
今回うまくできたら次は紅茶作ろう
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64 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 10:06:12.95 ID:esPhxZCM
>>53>>55>>57>>60>>62
シフォンケーキはシンプルなんだけど綺麗に作るのが難しいよね
美味しくできてくれー
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65 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 10:09:14.42 ID:esPhxZCM
現在のオーブンの中の様子をアップしたいんだけどなかなかうまく撮れない

http://i.imgur.com/xj8txYw.jpg
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69 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 10:17:19.67 ID:esPhxZCM
>>66
プレーン！
そういえばバナナシフォンケーキ食べたことないなぁ

>>67
あるんだよー
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70 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 10:19:24.50 ID:esPhxZCM
膨らんでひび割れてきた！
あと20分くらい

http://i.imgur.com/4XKpLvc.jpg
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75 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 10:25:30.90 ID:esPhxZCM
>>71
どこ行くんや？

>>72
いい感じだよ！

>>73
料理だけが趣味だからそこは気にしない！ってことにしてる
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76 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 10:26:35.45 ID:esPhxZCM
>>74
福岡いいとこよね
親戚いるから特にいいとこな気がしてる
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78 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 10:35:47.74 ID:esPhxZCM
洗い物終わりました
あと5分
焼き上がったらひっくり返して冷ましてから型から外すのですが型から外すのが苦手で綺麗に外せたことは数回しかありません
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79 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 10:36:09.34 ID:esPhxZCM
>>77
山の中だよ
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82 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 10:40:27.55 ID:esPhxZCM
>>80
オサレでしょ

そろそろなので焼け具合確認の竹串用意した
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84 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 10:42:40.52 ID:esPhxZCM
>>81
食べるのは明日になるので飲み物はまだ用意してないんだ
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85 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 10:43:04.04 ID:esPhxZCM
焼けました！

http://i.imgur.com/qTR49zn.jpg
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86 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 10:43:34.71 ID:esPhxZCM
横からも

http://i.imgur.com/xKbqxVi.jpg
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88 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[]：2017/04/30(日) 10:44:39.74 ID:esPhxZCM
一度高い所から机に落としてワインの瓶にひっくり返して刺してこのまま冷まします

http://i.imgur.com/VVUNLoX.jpg
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