- バリスタになるけど質問ある？ [無断転載禁止]©2ch.net
53 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[age]：2017/01/29(日) 00:45:57.79 ID:Zru17rF6 - >>43
フレンチプレスはエグ味まででしまうのであまり好みではないですね。
>>45
粉は酸素と触れている面積が広いので酸化も早いです。豆から粉に挽いた場合、15分以内に使えとまで言われています。
なので粉になっている時点でなるべく早く使いきってしまう位しか出来ることはありません。
>>48
本場のエスプレッソを飲んだことが無いので羨ましいですね！
イタリアでは日常的にエスプレッソを飲むために五種類以上のコーヒー豆をブレンドする事で安く提供されているそうです。
毎日飲まれているエスプレッソですから提供するバリスタも日本よりも経験値が違うのではないでしょうか？あくまでも推測ですが。
>>49
申し訳ないです。味の事を語り始めると言葉では表現が難しく、伝わりにくく、返って胡散臭くなってしまう、また各々の好みもあるため、荒れやすい話題かと思い、避けていました。
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- ほかの人と同じことをしてもむかつく人がいるんだけど [無断転載禁止]©2ch.net
15 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[age]：2017/01/29(日) 00:56:58.56 ID:Zru17rF6 - 嫌なんじゃないか
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55 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[age]：2017/01/29(日) 01:04:21.93 ID:Zru17rF6 - >>54
コーヒーに関する国家資格や正式な資格は存在せず、バリスタと名乗る為に必要な資格も無いの間違いですね。言葉が足りなかったようです。失礼しました。
コーヒーマイスターとは素晴らしいですね。大会にも出場されているとは良い環境にいらっしゃってる様子で羨ましいですね！
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- 飲み会費用おごったのに連絡メールすらきやしねえ [無断転載禁止]©2ch.net
26 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[age]：2017/01/29(日) 11:09:36.73 ID:Zru17rF6 - お礼を言うことは大切なことだけど、奢りたいから奢っただけなのに「お礼がない」とか騒ぎ始めてそれでストレス溜めてるとか滑稽だな。なら最初から奢るなよ。まるでお礼が欲しくて奢っているように感じる
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- 俺に未練たらたらだった元カノに振られたみたいになった [無断転載禁止]©2ch.net
2 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[age]：2017/01/29(日) 11:11:40.67 ID:Zru17rF6 - 良いじゃん。一時間弱の間に前に進む決心がついたんだろ
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30 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[age]：2017/01/29(日) 11:16:45.62 ID:Zru17rF6 - >>28
なるほど。そうとは知らずに失礼しました
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- 医者だけど、医者の勤務時間はブラックすぎないか？ [無断転載禁止]©2ch.net
31 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[age]：2017/01/29(日) 12:16:54.90 ID:Zru17rF6 - ブラックジャックってそういうことか
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58 ：名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止[age]：2017/01/29(日) 20:21:39.07 ID:Zru17rF6 - >>56
出来ることなら色んな年代の方々が気軽に来れるようなお店にしていきたいですね
>>57
そうならないように気を付けたいと思います
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