- 世界的人気の韓国キンパ、日本の巻きずしとの違いに海外メディアが注目＝韓国ネット「知らなかった」[3/21] [ばーど★]
297 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[sag。]：2025/03/22(土) 12:05:04.16 ID:fWPnglOx - >>293
だいたい穀物酢自体が貴重品で
穀物の余剰、酒から酢への醸造期間
の保存ができなければ駄目で、
日本でも酒粕が大量にでた江戸時代
にそれを利用した赤酢がでて初めて
一般に大量に使うことができる
ようになったわけで。
ちなみに半島では氷酢酸を薄めた
酢が流通している模様。
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