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<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★２　[01/24]
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]

書き込みレス一覧

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【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
671 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 18:31:17.83 ID:9Ws9fNS4
>>652
事実上滅んでるだろ
男子直系がウリだが、男子直系で今何人いる？
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
674 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 18:32:28.62 ID:9Ws9fNS4
>>669
お前、胡椒使うなよw
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
688 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 18:39:02.58 ID:9Ws9fNS4
>>681
大航海時代前、欧州の人間はヴェネツィアがアラブから輸入する胡椒中毒になった。
肉料理を劇的に美味くするからな
原産地のインド諸地方では

黒胡椒
白胡椒
赤胡椒

と使い分けていたが、日本はなぁw
今でも使い分けられてない。
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
711 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 18:50:38.93 ID:9Ws9fNS4
日本料理は基本的にジャポニカ米を食べる塩分として作られてる
つまり塩分が多すぎる
ジャポニカ米は甘いからな

海外でも主食がある文化なら日本食は受け入れられやすいが、主食がない文化だとおかしな変形をするw

タイは米を主食とする文化で日本食は受け入れやすい。
言葉ですら飯を食いに行こうか？と言ってパスタを食べにゆける

逆にロシアで日本食はおかしな変形をする
味噌汁→肉料理→魚料理→デザート
と単体で出てきたりする(ロシア式コース)
米はほぼ食べない(パンの位置に米がある)
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
740 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 18:55:31.10 ID:9Ws9fNS4
>>729
東京でラーメン食べたから日本料理を理解した！
レベルだなw
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
750 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 18:57:41.18 ID:9Ws9fNS4
>>735
>イタリア人は日本のようにピザにタバスコかけるとうまいって言うし
ナポリピザ協会激怒w
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
764 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:00:15.43 ID:9Ws9fNS4
>>753
乾貨って言葉知ってるか？
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
787 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:06:15.43 ID:9Ws9fNS4
>>758
ムスリムが忌避するのは豚肉。
馬鹿かお前はw
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
792 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:07:03.52 ID:9Ws9fNS4
>>772
なら馬鹿なだけだな
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
795 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:08:23.58 ID:9Ws9fNS4
>>780
華北人は、だな
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
798 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:09:06.01 ID:9Ws9fNS4
>>782
自分の馬鹿さらすな
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
805 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:11:19.37 ID:9Ws9fNS4
ここまできて日本料理が世界的に与えた衝撃に言及しないことが書き込みしてる連中のレベルを語るw

旨味。

これ世界語な。
寿司やラーメンなんてどうでもよい。
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
809 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:12:23.84 ID:9Ws9fNS4
>>799
乾貨とは乾貨だ。
アホ。
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
834 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:19:04.01 ID:9Ws9fNS4
>>808
説明する必要すらない
乾貨とは旨味を凝縮したものだ
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
841 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:20:17.19 ID:9Ws9fNS4
>>818
お前がだろw
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
895 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:32:45.87 ID:9Ws9fNS4
>>820
後から言うなら朝鮮でもできるw
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
905 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:35:33.05 ID:9Ws9fNS4
>>892
ソースマヨールは旨味の塊だからな
何にかけてもある程度旨くなる
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
913 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:37:04.79 ID:9Ws9fNS4
>>860
アワビは干して水で戻したほうが旨い
日本人ななぜか生で食べたがるがなw
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
915 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:37:55.58 ID:9Ws9fNS4
>>869
干すと旨味が凝縮されんだよ
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
943 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:44:13.01 ID:9Ws9fNS4
中国の拉麺(蘭州牛麺等)と日本のラーメンの違いは、いかに伝統無関係に貪欲に旨味をスープに出すかにある。
日本の場合、豚鶏牛の肉や骨から、煮干しや昆布などの乾物、野菜、珍しいのはユダヤ系アメリカ人が持ち込んだトマトまで使う
中国の拉麺は伝統化されていて保守的なんだよ

誰もそこに言及しないw
レベル低い連中。
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
958 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:49:29.77 ID:9Ws9fNS4
>>947
>仏教は肉食全般を禁じた。
嘘。
北方伝来だけな。
つまり中国で付け加えられたもんだ。
事実、原始仏教直系の上座部仏教には肉食禁忌はない。
ただ昼12時以降は食べてはならないがな。
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
968 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:52:24.32 ID:9Ws9fNS4
>>918
違う。
インド仏教(原始仏教)はなんでも托鉢して食べた。
肉食禁忌はジャイナ教。生物は食べないという徹底ぶり。
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
970 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:53:16.32 ID:9Ws9fNS4
>>927
保存食は貧しさの証という皮肉。
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
979 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 19:56:08.99 ID:9Ws9fNS4
>>969
事実だ。
日本人単体で発見したり命名したりしたものは少ない。
旨味、ウォークマンぐらいしかない。
インスタントラーメンは台湾系日本人だしな
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★３　[01/24]
998 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 20:00:37.14 ID:9Ws9fNS4
>>975
本当に豊かなら食べ物を保存する必要ないからなw
いつでも食べ物があるから保存する必要ない
ゆえに保存食が作られない
だが保存する技術が結果的に旨味を凝縮することになる
美食文化が生まれる。

過去なら東南アジア、現代ならアメリカだな
だからアメリカの食事は不味い。
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
10 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 20:18:14.03 ID:9Ws9fNS4
>>6
朱子学では大切。
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
14 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 20:21:55.67 ID:9Ws9fNS4
>>12
現代日本社会の骨格の一つだぞw>朱子学
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
25 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 20:28:35.22 ID:9Ws9fNS4
>>20
敬老。
父系社会。
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
32 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 20:33:11.41 ID:9Ws9fNS4
>>27
浙江料理参照してこいや
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
40 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 20:35:14.72 ID:9Ws9fNS4
>>35
華北の料理しか知らないらしいな
貧しいw

華南には冷菜あるぞw
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
50 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 20:38:12.75 ID:9Ws9fNS4
>>41
日本社会が飲んだ毒の一つな>朱子学
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
57 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 20:40:27.90 ID:9Ws9fNS4
>>43
現存してる
お前が知らないだけ
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
64 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 20:41:58.23 ID:9Ws9fNS4
>>55
朱子学は負け犬学問だからなw
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
146 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 21:20:44.82 ID:9Ws9fNS4
>>76
https://spc.jst.go.jp/experiences/change/change_1003.html

粉砕w
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
151 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 21:22:18.67 ID:9Ws9fNS4
>>125
フランス料理(パリ周辺)の源流はロシア料理だぞ…
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
167 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 21:31:41.88 ID:9Ws9fNS4
>https://spc.jst.go.jp/experiences/change/change_1003.htmlより引用。

古代中国で最も有名な魚膾の材料はスズキであった。
西晋末年、呉郡（その中心は今の江蘇省蘇州市）の張翰は、洛陽の司馬冏斉王府で任職した。晋の惠帝の太安元年（302年）秋、ちょうど司馬冏の権勢が高まり朝廷の政治を握ったころ、張翰は空一面に舞う落ち葉を目にし、ふるさとではスズキが豊漁を迎える季節だと思い出した。
スズキの刺身とジュンサイの汁物をご飯にかけたものがどんなにおいしいかと考えると、思わずこう歌った。「秋風に落ち葉が舞い、呉の川にはスズキが肥える。

三千里離れた家に帰らず、残念で仕方なく天を仰いで悲しむ。」

張翰は華南出身。
華南は現在でも魚を生食するぞw
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
175 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 21:36:38.47 ID:9Ws9fNS4
>>172
残念ながらベトナムには生食文化はないんだよ
暑すぎる
東南アジアの米食文化の国は酢飯が苦手
腐ってる！と感じるらしい。
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
189 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 21:41:28.23 ID:9Ws9fNS4
さらに引用。

唐の余韻を引き継いで、宋、遼、金、元時代にも魚膾を食用する習慣は依然として一般的に広く流行し、文献に名前があり存在を証明できる
魚膾は「魚鰾二色膾」、「鮮蝦蹄子膾」、「鯽魚膾」、「沙魚膾」、「水母膾」、「三珍膾」など38種類にも上る。
このほか、蘇軾と陸游はどちらも刺身が好きで、2人の作った魚膾に関する詩はそれぞれ13首、37首にも上る。

中国人は生魚食べない？
華北人は、の間違いなw
蘇軾は華南人(四川出身)
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
197 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 21:44:23.67 ID:9Ws9fNS4
>>184
>唐代は刺身の食用が最も盛んになった時期で、当時の社会における魚膾の流行のほどが多くの詩に反映されている。
李白の『魯中都有小吏逢七朗以闘酒双魚贈余於逆旅因膾魚飲酒留詩而去（魯の都の小吏が七朗からその宿に酒一斗と魚二尾を贈られ、魚膾と飲酒にちなむ詩を残して去った）』では詩の題の中に刺身が出てくる。
王維は詩『洛陽女児行』の中で「侍女の捧げる金の皿には鯉の薄切りが盛られている」と書いている。
王昌齢の詩『送程六』には「青魚、雪が舞い、薄切り魚に薬味」とある。白居易の詩『軽肥』には「天池の魚を薄切りにする」とあり、さらに『松江亭携楽観漁宴宿（松江亭で漁見物を楽しむ夜宴）』には「皿には赤い鯉の薄切り」とある

終了w
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
207 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 21:49:13.94 ID:9Ws9fNS4
つか、中国人は生魚食べないってどこから来たのやら
北京人とか(華北人)が言ってること鵜呑みにしたかな？w
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
234 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 22:02:44.46 ID:9Ws9fNS4
華南と華北は食文化が違うことを知らない連中ばかりとは…w
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
263 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 22:12:08.28 ID:9Ws9fNS4
日本人が発見発明したのは旨味とウォークマンぐらいしかない。
【中国】　ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★４　[01/24]
281 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2020/01/24(金) 22:16:46.15 ID:9Ws9fNS4
>>274
その中で国際語化した日本語は？w
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