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<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 [1/28]
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 ★2 [1/28]
【韓流】チェ・ジウ、『日本で最も綺麗な韓国の芸能人』に選ばれる[01/28]
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【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 [1/28]
669 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 00:25:51.40 ID:mQOBVCKs
元禄時代には今の蒲焼に近い味のウナギ屋が庶民の間に広まっていたそうです。
このことから砂糖、みりんは普通に使われていたと推測できるのでは?
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 [1/28]
723 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 00:36:46.59 ID:mQOBVCKs
>>692

その先を読んでください。
元禄からの話もちゃんと載っています。
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 [1/28]
758 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 00:47:17.55 ID:mQOBVCKs
ところでいつから食の文化がグロの文化語るスレになったんだ?
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 [1/28]
821 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 01:02:18.34 ID:mQOBVCKs
>>781

日本のカレーはインド料理から派生した立派な日本の料理です。
日本のラーメンも中華からアレンジされて日本の味にしたものです。

日本の食は確かに外から入ってきたものも多いけどそれを如何に日本人の
口に合うか試行錯誤されたものも日本の食文化と言えるのではないか?
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 [1/28]
880 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 01:14:47.37 ID:mQOBVCKs
>>833

てんぷらって外国人に言ったら間違いなく和食と答えるよな?
でもwikiから抜粋すると

奈良時代 - 平安時代に伝来したものは米の粉などを衣にしたものであり、
その後鎌倉時代には精進料理、16 - 17世紀には西洋のフリッター様のものが
伝来した(平田萬里遠の『近世飲食雑考』によると、17世紀末にポルトガルから
伝来した料理であるとされる)。

というように元々あった技法や調味料に外から入ってきたものを融合させる、
これが和食の他の国に見られない醍醐味と言えるだろう。
ラーメンも醤油とか味噌とかな。

お前らご自慢のキムチも中国の漬物と秀吉が持ち込んだ唐辛子の
賜物だろ?
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 [1/28]
943 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 01:25:23.20 ID:mQOBVCKs
>>894

自分の言ってる事、ちゃんと理解して言ってるか?

今オマエはオレの言った事を100%肯定したぞ?

皆さんに聞きたい、894の発言通りだと外から入ってきたものを使って
和食を作ったらそれは和食だと言ってるのを肯定しているように思えるのだが
オレは間違っていますか?
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975 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 01:31:39.12 ID:mQOBVCKs
包丁って中国の話じゃなかったっけか?

もうちっと真実味のあるウソなら面白味もあるのだが…
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987 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 01:33:41.25 ID:mQOBVCKs
>>979

もうちっと文化的な食になってから言おうよ…
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 [1/28]
995 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 01:35:50.81 ID:mQOBVCKs
異議なし
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 ★2 [1/28]
7 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 01:41:49.72 ID:mQOBVCKs
>>1

わざわざID:8BNpkJPvが反論する場が用意されたのか
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52 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 01:50:08.81 ID:mQOBVCKs
>>20

オマエの用意したソースを見るとこう書いてあるんだけど?


トンスルは、打撲時や腰痛、骨治療に効くとされ、薬として飲用された。
竹筒に小さな穴を開け、松葉できっちり穴を塞ぎ、便所に入れておき、
3〜4ヶ月経つと、竹筒の中に清い液が溜まるので、それをマッコリと
混ぜて熟成させると、味も香りも問題なく、骨治療に効いたという。
しかし時間がかかるため、急ぎの場合は直接に酒と大便を混ぜて3日程度で
飲む場合もあったが、急造されたトンスルは薬としての効果は弱く、非常に
臭いがきつく飲みづらいという。
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 ★2 [1/28]
72 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 01:54:21.43 ID:mQOBVCKs
>>56

食糞文化のあった低俗な国だ、と馬鹿にされてるだけだと理解できて
無いんですね。
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97 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 01:57:53.62 ID:mQOBVCKs
>>19

>>45
の方がおっしゃる通りiphoneの話、結論がもらえてませんでしたね?

結局のところどうなんですか?
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193 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 02:12:17.21 ID:mQOBVCKs
>>161

どこぞの在日がビフテキ食うとかのたまわってたのが発端だっけか?
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214 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 02:15:23.33 ID:mQOBVCKs
>>199

何故そこで室伏?w
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259 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 02:20:55.73 ID:mQOBVCKs
>>207

とんかつだって元はホークトコットレットだっけか?
和食として定着したじゃないか。
外部から入ってこようがアレンジが加えられて別物になったら
それは日本の料理としてもおかしくないだろう?ということ。

ちなみに前スレ読んでから言ってるんだよな?
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317 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 02:26:55.53 ID:mQOBVCKs
>>297

よう。戻ってきたな。

そろそろiphoneの話の結論は出たか?
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332 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 02:28:48.37 ID:mQOBVCKs
>>310

てんぷらの起源はもっと古いです。
ポルトガルから入ってきたフリッターとてんぷらが融合したものが
今のてんぷらです。
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365 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 02:33:53.22 ID:mQOBVCKs
>>295

説明するとだな

前スレでラーメン、ハンバーグ、カレーなどが日本で流行ってて
和食なんて廃れてるって言ったアホが居てだな…

和食は外から入ってきたものを融合したものも和食として成り立っている、
とオレが言ったのだよ。

それについて未だに反論がもらえずステーキとキムチが合うとか言ってる
アホに!
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 ★2 [1/28]
415 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 02:40:55.16 ID:mQOBVCKs
>>399

ボラの卵巣だな
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446 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 02:44:22.19 ID:mQOBVCKs
>>435

どうでもいいからさっさと答えろよ
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487 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 02:50:55.51 ID:mQOBVCKs
>>470

なぁ〜〜出来もしない現実逃避してないでこ〜〜た〜〜え〜〜ろ〜〜よ〜〜〜
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494 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 02:52:52.27 ID:mQOBVCKs
>>461

スペインとかポルトガルとか南欧が昼にガッツリ食うそうだから
昼がディナーになるんですかね
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513 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 02:58:06.77 ID:mQOBVCKs
>>495

何処の田舎モンですか?
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542 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 03:05:59.43 ID:mQOBVCKs
>>536

わからん。

一向にタルタルステーキとiphoneに答えてくれないんですよ〜
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560 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 03:14:45.45 ID:mQOBVCKs
>>557

この時間に食い物話って結構キツいね
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565 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 03:16:20.35 ID:mQOBVCKs
>>559

いかにもチョンらしい発言ですね
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 ★2 [1/28]
570 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 03:18:09.03 ID:mQOBVCKs
>>564

しかしガッツリ系の飯の話って胃の辺りにキませんか?
は、はらの虫が…
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575 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 03:19:44.36 ID:mQOBVCKs
>>569

食欲って視覚でグッときますよね!
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 ★2 [1/28]
586 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 03:22:11.82 ID:mQOBVCKs
>>566

だから前スレから嫁。

結構古いんだよ
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592 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 03:23:31.43 ID:mQOBVCKs
>>580

や〜〜め〜〜れ〜〜
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628 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 03:28:42.96 ID:mQOBVCKs
>>590

天ぷらは16世紀にはあった。
茶の湯の前に食べる茶懐石は利休の時代にはあった。
ウナギの蒲焼は江戸時代にはあった。

で?和食が新しいって?

【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 ★2 [1/28]
664 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 03:35:45.88 ID:mQOBVCKs
>>599

天ぷらは元々米の粉で揚げたものが奈良・平安まで遡れます。
そこから鎌倉時代に精進料理に発展。
16世紀のポルトガル人の伝来によりフリッターと融合。

おわかり?
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 ★2 [1/28]
679 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 03:39:33.22 ID:mQOBVCKs
>>662

つまり自分らが持っていないから憎き日本まで同類以下扱いしようとする訳ですね
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697 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 03:42:48.85 ID:mQOBVCKs
>>674

「仁」読んでて何でそういう食生活になったかを理解出来てないんですね。
もうちょっと読解力をつけようね?
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716 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 03:47:41.09 ID:mQOBVCKs
>>702

馬鹿なの?

あの話は江戸の人間が白米ばっか食べてビタミン不足になるって話なだけで
貧しい食事の話をしてるんじゃないんですけど?

頭足りてる?
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760 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 03:58:44.43 ID:mQOBVCKs
>>747

そういえば前スレで豪華な食事がチャングムに出てるから
朝鮮の食文化は華やかだったと言ってるアホがいたな。
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775 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 04:01:48.14 ID:mQOBVCKs
>>762

黄身返しって技法でしたっけか?
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806 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 04:09:08.81 ID:mQOBVCKs
>>789

んで、これだけソースが出てて自分の言ってることが間違ってるって
気づけたかい?

わかったらもう寝たら?
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819 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 04:11:30.18 ID:mQOBVCKs
>>797

ところで牛肉と和食の歴史の関連性がよくわからんのだが…

ちょっと説明してくれ
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837 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 04:16:10.30 ID:mQOBVCKs
>>829

今ある和食というのは昔からある食が現代まで紡がれている。

これが食文化といわずして何を食文化とするんだ?
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 ★2 [1/28]
849 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 04:18:06.12 ID:mQOBVCKs
>>833

この東アジアニュースの冒頭に出てくる魚のスケキヨみたいな飯がそうなんじゃないの?
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862 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 04:21:52.75 ID:mQOBVCKs
>>855

そうだったのか!!

てっきりあんな料理があるのかと思ってたよ!


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869 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 04:24:04.70 ID:mQOBVCKs
>>859

あ、なんだホントにあるんだw
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882 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 04:29:47.44 ID:mQOBVCKs
>>867

昔話ってどのくらい前の話?

牛肉が食べられるようになったのが新しいって話をした後なのに…
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922 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 04:41:02.06 ID:mQOBVCKs
>>889

おっと失礼した。

こんなページがあった。

http://www.in-ava.com/kankoku-nikusyoku.html

農耕用や移動用の牛馬まで勝手に食っちまってたからいつまでも生産性が
悪かったんだな
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 ★2 [1/28]
932 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 04:47:03.22 ID:mQOBVCKs
こんなサイトがありました。

http://homepage3.nifty.com/onion/labo/beef.htm

江戸時代から牛肉食はあったんですね。
【グルメ】日本が「和食」を世界無形文化遺産申請へ!中国報道 「和食は新鮮かつ多様な食材を美しく盛り付けたもの」 ★2 [1/28]
942 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 04:50:03.44 ID:mQOBVCKs
>>937

シーチキンはミナミマグロとかじゃなかったっけ?

あやふやな記憶で御免
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948 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 04:52:58.48 ID:mQOBVCKs
つーかこのスレももう終わりじゃん。

前スレからアホなチョンの相手してたから流石に疲れた…

もう寝ます。

ノシ
【韓流】チェ・ジウ、『日本で最も綺麗な韓国の芸能人』に選ばれる[01/28]
134 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん[]:2012/01/29(日) 13:23:33.30 ID:mQOBVCKs
>>1

この結果みてわかるのは

KARA、少女時代なんかのグループで答えるヤツがいるってことは
メンバーの名前が覚えられてない
もしくはメンバー一人一人の票は少ないけどグループで計上すると
トップになる。

ユン・ソナは芸能人じゃないけどとりあえず名前は知られてるから。

といった結果に思えるのだけど…
次へ>>

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