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<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
【中台】 「日本の漢字改革を手本に！」、中国と台湾の字体論争…香港メディア[06/25]
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム[06/25]
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム★２[06/25]
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
【国内】釜山からのテロリスト侵入に備え、対馬で警察と保安庁が合同テロ対策訓練[06/26]
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【中台】 「日本の漢字改革を手本に！」、中国と台湾の字体論争…香港メディア[06/25]
597 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 10:23:34 ID:j02v//sQ
>>591
原型の文字に使われている部首の共通性とか抜きにして簡略化してしまったから
無関係な文字同士が似た形になってしまって混乱してしまったんでしたっけ。
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム[06/25]
325 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 10:26:31 ID:j02v//sQ
>>277
乳幼児に与えるものはさすがに水に漬けて塩抜きか何かしたものだそうですが。

それでももっと他に与えるものがあるよね。
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム[06/25]
633 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 10:55:04 ID:j02v//sQ
>>617
マヤ暦の大周期１回で一歳とかｗ
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム[06/25]
697 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 11:04:33 ID:j02v//sQ
>>681
あぁ学研のオカルト雑誌。あの本も息長いよね。
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム[06/25]
742 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 11:09:19 ID:j02v//sQ
>>659
だが待って欲しい、名古屋の味噌煮込みも鍋の蓋を取り皿に使う風習があるではないか。



もっともあれは土鍋だし、煮込むときに使う蓋には穴が開いているがお客さんの所に出すときの
蓋は穴が開いてない、最初から取り皿仕様の蓋だけどさｗ
（だから席についた時点であの蓋は熱くなってないのが普通）
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム[06/25]
801 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 11:15:52 ID:j02v//sQ
>>764
お店にもよるけどねｗ

店によっては鍋の蓋は平たい木製のもので、取り皿としては使用不能なものが使われており、
取り皿は別に用意されているお店もあります。
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム[06/25]
879 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 11:24:51 ID:j02v//sQ
>>857
チヂミは切ってから小皿のタレをつけて食べる。
お好み焼きは焼き終える時点でソースを塗って、切ってから食べる。

大きな違いはこんなところじゃね？
細かい点を調べると、生地の粉の違いとかダシを加えるか否かの違いとかあるかもしれんけど。

【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム[06/25]
902 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 11:27:27 ID:j02v//sQ
>>888
中国政府は嫌いだけど中華料理は好きだ。
それと同じ。OK?

朝鮮半島の文化や食べ物でもいいものはどんどん取り入れてやんよ。
でも、日本のものをなんでもかんでも起源主張するやつらは大嫌いだ。
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム★２[06/25]
25 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 13:39:27 ID:j02v//sQ
>>23
マスゴミがこれだけ大プッシュしても多くの日本人にとって朝鮮料理といっても焼肉とビビンバ、クッパ
くらいしか認知度がないわけで。
特に激しいプッシュされているわけでもないのにじわじわと各地に浸透しているドネルケバブとかに
比べると、やっぱ朝鮮料理って力不足ちゃうん？と思う。
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム★２[06/25]
48 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 13:59:26 ID:j02v//sQ
>>40
本当にどこの国の放送局だｗｗ
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム★２[06/25]
50 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 14:01:58 ID:j02v//sQ
>>49

前スレでも書いたが、中華料理が好きだからといって中共を支持ということにはならんだろう？

【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム★２[06/25]
66 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 14:16:01 ID:j02v//sQ
>>61
きっと側面に絵がプリントされているんですよ。
シンケンジャーとかプリキュアとか。
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム★２[06/25]
91 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 14:30:22 ID:j02v//sQ
>>84
大陸の技法も用いられている。ハイブリッドというか、ここでも魔改造というわけだ。

Wikipediaの有田焼の項目より引用。

近年の学術調査の進展によって、有田東部の天狗谷窯の開窯よりも早い1610年代前半から、
西部の天神森、小溝窯で磁器製造が始まっていたことが明かになっている。
この頃の有田では当時日本に輸入されていた、中国・景徳鎮の磁器の作風に影響を受けた
染付磁器（藍九谷）を作っていた。
「染付」は中国の「青花」と同義で、白地に藍色一色で図柄を表わした磁器である。
磁器の生地にコバルト系の絵具である「呉須」（焼成後は藍色に発色する）で図柄を描き、
釉薬を掛けて焼造する。
当時の有田では窯の中で生地を重ねる目積みの道具として朝鮮半島と同じ砂を用いており、
胎土を用いる中国とは明らかに手法が違うことから焼成技術は朝鮮系のものとされる。
一方で17世紀の朝鮮では白磁しか製造されておらず色絵の技法がなかったため、
絵具の知識は中国人に学んだと考えられる。

【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム★２[06/25]
96 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 14:36:50 ID:j02v//sQ
>>94
半島が無関係とは言ってないだろ？
半島には無かった色絵の技法も用いられているという話だ。
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム★２[06/25]
98 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 14:39:20 ID:j02v//sQ
>>97
あぁそういう意図ね。了解。

【中台】 「日本の漢字改革を手本に！」、中国と台湾の字体論争…香港メディア[06/25]
639 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 14:43:07 ID:j02v//sQ
>>624
やりすぎのよくない例だよね、あれは。
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
42 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 14:59:47 ID:j02v//sQ
>>23
明治時代にモース博士が持ち帰ったイナゴの佃煮が、ボストンにある博物館に現在でも保存
されているそうな。
乾燥させてあるとはいえ明治時代の佃煮ｗ

ちなみに博士は著書のなかで
味は小さなエビに似ている。我が国のイナゴも食用にできないとは思わない。
と書いている。否定的な書き方じゃなかったと思う。
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
49 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:03:16 ID:j02v//sQ
>>46
効率はいいからねぇ。
同様に藻類も。
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
52 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:04:45 ID:j02v//sQ
>>48
その当時の現物というのが重要じゃないだろうかね？
その上で、ミュージアムショップで日本直輸入のイナゴの佃煮なんて売られていたら
シャレが利いているなぁと思うけどｗ

ぶっちゃけイナゴの佃煮って見た目はあれだけど、味付けが濃いからあまり気になら
ないんだよね。調理前に糞とか出させているし。
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム★２[06/25]
111 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:07:12 ID:j02v//sQ
>>110
こういう弁当箱を買ったからには使いこなさないと、というモチベーションには繋がるんじゃ
ないだろうかね？
西洋人にはおそらく小ぶりだろうから、結果として減量につながるだろうしｗ

自動パン焼き機を海外で販売したとき、日本では４人前なのにその国では１人前でしか
なくて、大型の機種の開発に繋がったという話を読んだときにマジでそう思ったｗ
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
60 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:08:04 ID:j02v//sQ
>>55
秋山ｗｗ
あいつなら嬉々として使いそうだｗｗ
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
79 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:18:41 ID:j02v//sQ
>>67
カイコは羽化したら、タンパク質分解酵素を出して繭の糸を劣化させてから内側から食い破る。
なので、羽化してしまった繭の糸では利用価値が低下してしまう。（絹綿にする）
絹糸を紡ぐためには羽化する前の繭を使うため、中身ごと茹でてしまうわけだ。

来年の分の卵を採取するために羽化させる繭は一部だけでもおｋ


【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
87 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:23:24 ID:j02v//sQ
>>80
Wikipediaの記述によると、日本では鶏や豚の餌にしている地方が多かったとある。
ただ、食用にしていた例がないわけでもなくて、佃煮とかにしていたそうだ。
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム★２[06/25]
122 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:26:28 ID:j02v//sQ
>>121
びいきスレによくある「アメリカ人が来日。ピザだったが日本で過ごしているうちに○kg痩せた」ってのは
日本食が凄いとかじゃなくて、単に食べる量が減っただけだと思うｗ
お店で出てくる量がそもそも違うし。
値段はともかく、「この量で足りるんだ」という認識になれば無理に食わなくなるしね。
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
111 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:30:21 ID:j02v//sQ
>>104
串焼きは世界中どこにでもあるから西洋人でも平気だとよく聞くけどなぁ。
焼き鳥みたいに小さなサイズのものも、サテとかあるし。
まぁたまたまその人がそういうサイズのものに慣れてなかっただけかもしれないけど。
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
119 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:33:37 ID:j02v//sQ
>>113
アメリカで１年弱暮らしていた知人が言うには、どうしても卵かけご飯が食べたくなったときは、
沸騰した湯の中に、オタマに乗せた生卵を１０秒程度くぐらせて、ゆっる〜いゆで卵にして
食べたとか。
なんでも、生卵につくサルモネラ菌は殻の表面と内側の膜の間くらいに偏在していて、
内部まで浸透していることは滅多にないとかで。
それでも安全度は95%くらいだとか。
（幸い知人は当たらなかったそうですｗ）

【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
122 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:35:29 ID:j02v//sQ
>>115
テッポウムシというんだっけ？
たしかファーブル昆虫記でも、カミキリムシの幼虫を食べる風習のある地域の記述があったはず。
こんがりローストして塩を振ったものらしいけど。
招かれた客の多くが嫌がって手を出さなかったけど、盲人の客だけが美味い美味いと食べていたと
いう記述が。
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム★２[06/25]
125 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:37:20 ID:j02v//sQ
>>124
さすがにそれはネタでやったんだと思いたいなぁｗ

【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
140 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:40:35 ID:j02v//sQ
>>129
WIkipediaによると「ポンテギ」で蛹の意味だそうな。

【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
156 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:45:40 ID:j02v//sQ
>>148
逆に、コンニャクはアメリカでブレイクすべきだと思う。
コンニャク芋の栽培は向こうでもできると思うし。
ローカロリーなんだからもっと食え！
悪魔の舌とか言って怯えてるんじゃねぇ！！って感じでｗ
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム★２[06/25]
128 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:47:10 ID:j02v//sQ
>>127
２ヶ月で4.5kgってのはすごいよねｗ
病的な痩せ方というほどじゃないけど、健康を維持しつつ痩せるにはこのくらいの速度が
限度だと思うｗ しかもミドルティーンの娘さんだというし。
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
172 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:49:25 ID:j02v//sQ
>>164
ラーメン缶とかうどん缶じゃないけど、コンニャク麺のローカロリーパスタとかそういう
名目で売ればアメリカ進出も可能だと思うんですけどねぇ。
こてんぐのスープパスタ缶も麺の違和感それほどありませんし。
（ラーメン缶はどうしても「しらたき」としか思えないｗ）
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
174 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:50:43 ID:j02v//sQ
>>168
豆腐は十分普及したとおもうｗ
ただ、あれはあれでカロリーないわけじゃないから、ヘビーなやつら向けには
コンニャクや寒天が必要だと思うんだ。


【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
188 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 15:55:04 ID:j02v//sQ
>>175
豆腐は結構前からダイエットフードとして認識されているようで。
ただ、キッコーマンが醤油を売り込んだときみたいなアメリカの食卓に違和感無く
入り込ませるような努力はそれほどしていなかったのか、美味しい豆腐の食べ方
を知らずに、何も付けずにそのまま我慢して食べていたとかそんな時代もあったとか。

>>176
豆腐や醤油の材料である大豆はアメリカから輸入しているのが大半ですし、向こうで
食うようになったからといって日本の取り分が減るとも思えませんし。
同様にコンニャク芋も向こうの農場で栽培できると思いますよ。
寒天に関しては、テングサが向こうにあればいいんですけどねぇ。

【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
210 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 16:01:08 ID:j02v//sQ
>>204
ウリの田舎の方だと、宴会の時なんかにでっかいユデダコを丸ごと出して、めいめいが
調理用ハサミで足とか切って食べたりしますがねぇ。
でもあれは「丸ごと喰う」ってわけじゃないよねｗ
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
222 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 16:03:40 ID:j02v//sQ
>>201
豆腐を食ってた有名人というと、故スティーブン・ジェイ・グールド博士かな。
彼は健康のために毎食のように豆腐料理を食べていたとか。
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム★２[06/25]
135 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 16:05:33 ID:j02v//sQ
>>131
あと根菜とかコンニャクとか、よく噛まないといけない食品が比較的多いからそれも
満腹感に繋がりますし。
こういう食品の摂取量が減ってきたのが、日本人の肥満増加に繋がっていると
思います。
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
243 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 16:11:53 ID:j02v//sQ
>>226
昔読んだ笑い話だけど、来日にした米国人にすき焼きを食べさせて、やはりというか
生卵は駄目だったんだけどすき焼きそのものは気に入ったんだと。
そして、具の一つである焼き豆腐に感動して、「豆腐がこんなに美味しくたべられるなんて！」
とのたまったとか。
話を聞くと、ダイエット食品ということで何もつけず食べていたそうで、プレーンヨーグルトより
味気ないと思っていたそうで。
その人は（向こうじゃ冷奴すら知られていないのか……）と思ったとかで。
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
252 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 16:16:05 ID:j02v//sQ
>>242
大きなものの切り身とかはいいんだ？
ジャンボエビフライとかはOK？
一匹丸ごとではあるけど、とても一口じゃ食えない規模ｗ
【コリアうめーや！】韓国食器　家庭でも韓国料理を作る人が増えているとの実感がある　朝日新聞コラム★２[06/25]
144 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 16:22:28 ID:j02v//sQ
>>141
ウリもパスタ好きニダよｗ
手を抜いてピリ辛納豆パスタとかに逃げたりもするニダｗ
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
268 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 16:23:47 ID:j02v//sQ
>>262
なるほど尾頭付きが駄目なんだな。
シャコも、まるごとの塩茹では駄目だけど、寿司に乗ってる腹だけは食べられるとみた。
【中台】 「日本の漢字改革を手本に！」、中国と台湾の字体論争…香港メディア[06/25]
657 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 17:36:48 ID:j02v//sQ
>>656
色の名称なんかは、昔は青と緑が曖昧だったそうですからねぇ。
そういう意味で分化が進んだかもしれないけど、それが「成長」なのかはまた別の問題。

【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
455 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 17:45:15 ID:j02v//sQ
>>424
山文京伝とかそっち系だな

【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
550 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 18:30:38 ID:j02v//sQ
>>537
とっくに明治時代にモース博士が日記にイナゴのことを書いているし、
ボストンの博物館に当時の佃煮が展示されていますがなにか？
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
579 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 18:35:57 ID:j02v//sQ
>>559
いや、日本は相当昔から養蚕をしている。

ttp://www.zdrbs.com/japanese/speech/wy/09シルクとブック.htm

＞一方、日本では、かの有名な『魏志倭人伝』によりますと、三世紀ころの倭人は
＞すでに養蚕のことを知り、じっさいに絹物を作り、その製品を貢物として中国の
＞魏王朝へ輸出もしていたのです。
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
615 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 18:40:38 ID:j02v//sQ
ちょっと脱線するけど、先に名前を出したモース博士は、腕足類（シャミセンガイ）の研究のために
日本に来たというのが来日のきっかけです。
腕足類は「生きた化石」の一種で、欧米では非常に種類が減っていて、アメリカの西海岸では
当時１，２種しか知られていませんでした。

日本に来て調査を始めたモース博士、船をチャーターして網を引かせてみたら、いきなり初日で
腕足類ゲットｗ 新種として記載します。
次の日からも調べるたびに新種が見つかるというありさまでしたが、ある日道を歩いていてゴミ
捨て場に、まだ見たことの無い腕足類の殻を発見ｗ
「日本人、腕足類も食ってるよ！！」

西洋人にしてみれば希少な動物も、日本ではありふれたザコだったというお話ｗ

【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
636 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 18:45:18 ID:j02v//sQ
>>619
そうですｗ
もともと腕足類の研究で日本に来たけど、友人からの指摘で日本人とその文化、特に明治の時代に
失われつつあった江戸文化の記録をいろいろ残した人物です。
建築物（特に民家）の記録とかが有名です。

あと、東大の初代の生物学教授であり、日本で初めて進化論を教えた人物でもあります。
「あの」ルイ・アガシの弟子でありながら進化論肯定に転向した人物ｗｗ

【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
663 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 18:48:49 ID:j02v//sQ
>>651
食用ガエルなんて言葉もあるわけで。
幕末だか明治時代だかの、日本で最初に紹介されたカレーのレシピでも、獣肉の代わりに
カエルの肉を使用するレシピが載ってますよ。
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
692 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 18:51:40 ID:j02v//sQ
>>653
エーｗ ダチョウも美味かったけどなぁ。
部位によるんだろうか？

リトルワールドでダチョウとワニの串焼き食ったことがあります。


>>655
博物学者にとってはアジアそのものが、ヨーロッパでは滅びた生物の宝庫だった一面があるんじゃ
ないでしょうかね？ イチョウとかそうですし。
氷河期にヨーロッパではピレネー山脈が横たわっていたせいで北から南下してきた生物はそこで
それ以上南下できずに絶滅しましたが、アジアの方はそういうことはなかったそうですし。

その上で、離島というのは固有種を持つものですから、日本列島は新種・珍種の宝庫だったんでしょ
うね。
【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念[06/26]
716 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]：2009/06/26(金) 18:53:53 ID:j02v//sQ
>>678
日「カタツムリなんて食うのかよ！」
仏「おまえたちだってサザエやアワビ食うじゃねぇか！どっちも巻貝だろ！！」
　：
がし！（友情の握手）
　：
仏「ノンノンノン、なぜ牡蠣を揚げてしまうのですか！」
日「うっせぇ！こっちの方が美味いんでい！」


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