- 刺し身でごはん ←ありかなしかｍ9(´・ω・｀)ｍ9
264 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 00:31:56.99 ID:/1V5UBj20 - 高知出身だからカツオやヨコの刺身でワシワシ白飯喰ってたぞ
ちなみにヨコってのはマグロの子供な、今が旬でクソ旨い
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296 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 00:34:17.85 ID:/1V5UBj20 - >>281
ご飯、刺身、ご飯、刺身、ご飯、味噌汁
だろ
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347 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 00:38:29.25 ID:/1V5UBj20 - >>301
こういう刺し身や
http://livedoor.blogimg.jp/kaientai1/imgs/6/3/63b589be.jpg
こういうタタキ
http://image.cook3.net/katsuo/02.jpg
ほかには煮付け、干物、焼き魚、乾物等々、沢山の魚を食して大きくなりました！
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406 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 00:44:05.40 ID:/1V5UBj20 - >>371
一応さわち料理っちゃ料理やね
基本的に何でも大皿の上に乗せちゃえばさわちだからねぇwww
俺はさわち料理の中で一番好きなのがこれ
http://blog-imgs-43.fc2.com/3/1/8/318ken/100308sabasusi2.jpg
お魚の腹に酢飯つめたお寿司
高知県の子供はお寿司といえばシャリの上にネタが乗っているものじゃなくてこっちを思いうかべるはず
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430 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 00:46:46.68 ID:/1V5UBj20 - >>410
高知の西、まさに辺境の地、幡多地方にくればこのお刺身たくさん食べられるよ〜
帰省中はこんなもんばっか喰ってるわ
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466 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 00:50:34.74 ID:/1V5UBj20 - >>446
ぶっちゃけ山と海しか無いからのう…
これで食い物が不味かったら人が住めんわw
宿毛市の清水鯖もブランディングが徐々に浸透して有名になりつつあるので頑張ってほしいわ
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495 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 00:52:44.16 ID:/1V5UBj20 - >>478
刺身とあわせて飲む酒だとぬる燗の辛口日本酒もええのう
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523 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 00:55:13.31 ID:/1V5UBj20 - >>493
旨い魚が食いたければ秋〜冬の高知へ！
スーパーの刺身パックですらレベル高いよ
自分で包丁使えるなら鮮魚店から柵で買ってもよし！
東京でもいいものは食えるけど、お値段がなぁ…
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551 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 00:58:22.46 ID:/1V5UBj20 - >>536
市販品のしめ鯖とか変に甘みついてて嫌だよなぁ
みりんの甘みじゃなくて砂糖の甘味…
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577 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 01:02:33.27 ID:/1V5UBj20 - >>565
夕飯のお刺身少し残しておいてヅケにして翌日お茶漬けと食らう！
生姜の香りがふんわりして至福だわ
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599 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 01:06:59.82 ID:/1V5UBj20 - >>590
あれ旨いよなぁ
愛媛ならじゃこ天を炙ってビールと食す幸せわかってくれるよね
当方四万十市中村
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639 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 01:10:56.95 ID:/1V5UBj20 - >>613
カツオの刺身をヅケにした奴クソ旨いよ
家で作るヅケだから醤油、味醂、生姜で単純に漬け込んだやつだけど…
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662 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 01:14:00.28 ID:/1V5UBj20 - >>656
カツオ+ニンニクは悪魔の食い物…
ご飯を三回お代りしてしまう…
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680 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 01:18:16.40 ID:/1V5UBj20 - >>671
お前にカツオの刺身を食わせたい！！！
タタキじゃなくても美味いぞ
http://touchanya.jp/cgi/todayimage/data/img/katsuo-usudukuri.jpg
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693 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 01:19:56.14 ID:/1V5UBj20 - >>679
揚げたてじゃこ天は神の食い物だからなぁ
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716 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 01:22:22.44 ID:/1V5UBj20 - >>697
そういや田舎では鯵の刺身はよく喰ったが東京じゃあんまり見ないなぁ
すりおろし生姜をちょっと乗せるとクソ旨いんだよなぁ
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728 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 01:25:16.30 ID:/1V5UBj20 - >>704
関東でいうネギは長葱で、関西でいうネギは小口の青ネギだからねぇ
上京したての頃はよく戸惑ったわ
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742 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 01:27:06.20 ID:/1V5UBj20 - >>727
田舎で普通に喰ってたものが都会に出ると滅茶苦茶高級品になってることってよくあるよなw
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831 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 01:42:55.89 ID:/1V5UBj20 - >>788
こう云う干物は皮と身の間が一番旨いのにわかっていない奴が多すぎるよな〜
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851 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 01:46:29.22 ID:/1V5UBj20 - >>836
頭から背にかけてのところとかも旨い
こう云う旨いところ残して食う奴が多すぎる…
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868 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 01:50:23.95 ID:/1V5UBj20 - >>855
いいことを教えてやろう、天然のうなぎの蒲焼はゴムみたいに弾力があって脂が多い養殖モノに慣れてると驚くぞw
四万十川のほとりの人間が言うんだから間違いない
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886 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 01:54:52.96 ID:/1V5UBj20 - >>875
実家から車で15分の場所
http://binbi.net/image/river/nisi017.jpg
たしかに昔に比べると水量も減って鮎も鰻も取れなくなったわ…
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892 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 01:56:03.51 ID:/1V5UBj20 - >>879
絶対に東京で食ったほうが美味いよな
値段は張るが焼きの技術とタレの旨さは田舎とは比べ物にならんw
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899 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 01:57:38.70 ID:/1V5UBj20 - >>897
海が近い場所だとそれがデフォだよなぁ
お刺身が特別な料理のように語られると違和感ありまくりだわ
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908 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 01:59:01.77 ID:/1V5UBj20 - >>898
俺は東京の蒲焼のほうが好きだ、タレがぜんぜん違う
実家のやつもうまいけどね
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923 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 02:01:18.53 ID:/1V5UBj20 - >>906
岩間の沈下橋だよ
もしかして勝間がすぐ出てくるところを見ると中村の人？
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930 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 02:02:38.24 ID:/1V5UBj20 - >>912
お魚関連のスレには高知県民がよく出没するよ
こういうとこでしかえばれないからなw
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944 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 02:05:27.96 ID:/1V5UBj20 - >>934
東京の居酒屋基準のお刺身ならそうかもしれないが
田舎の港町基準のお刺身だと生臭いゼリーの臭いなんかしないよ
田舎基準で言うと和民なんかででるお刺身はガチでネコも食わない
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953 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 02:07:25.83 ID:/1V5UBj20 - >>948
酢の物か白和えが欲しいのう
おっさんになるとほうれん草の白和えが旨すぎて死にそう
オッサになるもの悪く無いわ
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964 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 02:08:53.29 ID:/1V5UBj20 - >>956
朝取ってきたばっかのイカの刺身は半透明なんだよな
烏賊の刺身は鮮度が命のような気がする
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968 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 02:10:20.30 ID:/1V5UBj20 - >>961
高知だとスーパーのパックモノでもこの戦闘力だよ
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/attach/u418/4a077f8deb26b.jpg
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973 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 02:11:27.25 ID:/1V5UBj20 - >>966
あるあるw
>>967
赤身はちょっと置いた方が熟成して美味い事あるよね
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979 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 02:12:57.84 ID:/1V5UBj20 - >>978
脂が多い魚は寝かしたほうが美味いのかなぁ
奥が深いぜ
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992 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 02:16:47.35 ID:/1V5UBj20 - 次スレいらねぇだろwww
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45 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 02:25:51.05 ID:/1V5UBj20 - 高知県お刺身最強伝説
カツオ
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/attach/u418/4a077f8deb26b.jpg
ヨコ（マグロの子供）
http://livedoor.blogimg.jp/kaientai1/imgs/6/3/63b589be.jpg?b6e0623a
鯵
http://blog-imgs-17.fc2.com/o/y/a/oyabindaze/IMG_3528_mod.jpg
ブリ
http://www.nickfoods.co.jp/lecture/recipe/img/400px/290_2.jpg
清水鯖
http://img.view.shimizu-kankou.com/20111007_2556564.jpg
ウメイロ
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/11/e3c0b8512b5cc65bbc40531f850f8c0b.jpg
鯛
http://blog-imgs-12.fc2.com/o/y/a/oyabindaze/IMG_3702.jpg
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67 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 02:31:56.04 ID:/1V5UBj20 - >>60
まったく、小学生（ヨコ）は最高だぜ!!
幡多地方ではよく食うよ〜
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- 今年中に自分で稼いだ金の総額を書いてけ
147 ：名無しさん＠涙目です。(アイティガル・モスク)[]：2011/12/28(水) 23:25:57.67 ID:/1V5UBj20 - 200万
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