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名無しさん＠涙目です。(関西地方)
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
全国に80万人生息している「山田」に月1000円を払わせる山田税を提案
作者自らクッキング！森薫が「乙嫁語り」の食事シーンを再現
バイク楽しすぎワロタ　お前らバイク乗れバイク　ストレス解消になるぞ
情強気取った若い女６人「これほど続けば店も注意するから、もう生肉で食中毒はない！」→ブボピー

書き込みレス一覧

地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
257 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 14:33:00.66 ID:wWpHxCsq0
今はチェーン全盛時代なので個店の新規はメチャメチャしんどい
特に飲食は潰す為にオープンするみたいなもん
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
274 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 14:37:38.29 ID:wWpHxCsq0
>>268
んな地代高いとこで新規の個店が良く勝負する気になったよな
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
288 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 14:39:45.40 ID:wWpHxCsq0
>>276
ずっーとあるちょいキタナイ店はたいてい美味いから続いてる
入ってないようで地味に常連多かったりする
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
300 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 14:42:39.90 ID:wWpHxCsq0
>>284
勝ち組リーマンとかなんとかマダムは流行りを追うから乗り換えるのも早い
貧乏人と年寄りは一旦気に入れば忠誠心高くリピートが長く続く
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
358 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 14:54:33.16 ID:wWpHxCsq0
>>346
勝算ってのは経営力あるって事を言うんだぞ
カレー作るの上手いなら料理人なるべきで店舗経営はまた別の能力な
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
385 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:00:22.34 ID:wWpHxCsq0
.>>369
実はほとんど飲食店に当たりメニューと外れメニューがあるんだけど
一発目で外れ引いたら二度と行かないもんだしね
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
395 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:03:10.94 ID:wWpHxCsq0
>>386
不景気は大判焼きって言われるぐらい王道の商売だったんだが
今は小麦粉と砂糖の値上がりがハンパ無いし
牛乳系も高いからたい焼き屋とかバンバン潰れてる
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
428 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:07:39.68 ID:wWpHxCsq0
>>411
不動産だったから優良物件押さえて地域性わかった上でやったんじゃね
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
440 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:10:14.64 ID:wWpHxCsq0
>>390
年寄りに特化して商売していく無いだろ
半分なんでも屋みたいなカンジで
全国に80万人生息している「山田」に月1000円を払わせる山田税を提案
360 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:14:17.86 ID:wWpHxCsq0
名字の番組で山田さんを取り上げられた時
日本の歴史の中心で活躍した『山田』さんは居ませんって言い切ってたな
文化人なら居るらしいが・・・
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
489 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:20:19.17 ID:wWpHxCsq0
俺が知ってる青果の個人店で当たってる店は
8割果実で基本的にキズモノを安く売ってる
でもルート無いと仕入れ出来ないよって言ってた
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
495 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:22:27.14 ID:wWpHxCsq0
個店は徹底的に試食させるって手もある
益率下がるけど売れないよりはマシ
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
545 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:33:36.26 ID:wWpHxCsq0
屋台は商売の基本が詰まっているので
屋台で成功した人は大抵固定店舗もでも当たる
ただしバイタリティが固定店舗の10倍ぐらいいる
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
553 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:36:15.18 ID:wWpHxCsq0
>>546
場所代無しで商売出来るとこなんて無いだろ
その辺の道でやったら、道交法違反でソッコー警察来るぞ
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
566 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:39:03.21 ID:wWpHxCsq0
>>549
それは違う
移動販売なら客の流れに合わせる事が出来るしイニシャルコストもランニングコストもあまり掛からない
固定店舗はイニシャルも固定費も掛かるから外した時の修正が相当難しい
但し、移動店舗もデメリットはいっぱいあるけどね
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
589 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:43:33.13 ID:wWpHxCsq0
>>583
持ち家でやってるとこはなんとかなってたりする
近所のババアの相手が上手いのが条件だけど
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
595 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:44:58.22 ID:wWpHxCsq0
>>587
繁盛する店は良い店が多いが
良い店が繁盛するとは限らない
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
605 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:46:15.94 ID:wWpHxCsq0
>>596
ラーメンはオペレーションタイムがメチャメチャ早くて回転率がいいのが特徴
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
619 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:48:34.29 ID:wWpHxCsq0
ババアは忠誠心が高いし友達を誘うからな
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
624 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:50:18.66 ID:wWpHxCsq0
>>620
実は益率メチャメチャ高い商売で
元締めはデカい家に住んでたりする
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
648 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:54:33.02 ID:wWpHxCsq0
>>629
キムチは原価安いし、ババアの人件費は安い、そして家賃光熱費はタダ
聞いたところによると悪い場所でも1日1万ぐらいは売れるらしいし
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
656 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:56:28.31 ID:wWpHxCsq0
値段安くて長時間営業ってのは皆考える
そしてそれやって潰れる
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
661 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 15:57:34.75 ID:wWpHxCsq0
>>653
居抜き物件は名前売れてるチャーンからすりゃ美味しいからね
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
676 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 16:00:23.31 ID:wWpHxCsq0
>>666
個店なんてそんなレベルだろ
その代わり結構好きにできるっては判ってるだろ
イヤならチェーン行け

地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
690 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 16:04:18.40 ID:wWpHxCsq0
強い強いと言われてきたオタクの購買力にも陰りが出てきてる
AKBとかオタクに金使わせる為によく考えてはいるけどね
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
724 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 16:10:15.71 ID:wWpHxCsq0
これから益々厳しくなるのは確定的
マックや牛丼屋の値段設定に個店が勝負するのはもう無理かもしれん
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
744 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 16:15:18.84 ID:wWpHxCsq0
>>739
集客要因に寄生するのは結構基本
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
832 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 16:42:55.97 ID:wWpHxCsq0
実は俺も個店経営者だけど休業中
ここ2年の売上の下がり方が普通じゃなかった
秋までにどうするか答え出す
作者自らクッキング！森薫が「乙嫁語り」の食事シーンを再現
86 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 16:47:55.00 ID:wWpHxCsq0
書き込みフェチじゃないと描けない漫画
全コマ丁寧に描いてるのが判るので1コマづつ大事に読んでる
でもストーリーはイマイチ転がらない
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
874 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 17:00:15.39 ID:wWpHxCsq0
飲食は敷居が低くて皆やりたがる
でも需要が中食や家飯にシフトして
外食もチェーンが主流になり今までの形態では無くなってきてる
そして少なくなったパイを奪いあって消耗して体力無いところから潰れてる
やるなら次の需要見えてからの方がいい
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
894 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 17:07:59.34 ID:wWpHxCsq0
ただでも今の時期厳しいのにこれから計画停電食らう個人店舗は悲惨だと思うわ
手厚い保護受けられる被災者と違って、何の保証も補填も無いからなぁ
地元に開店した気合いの入った飲食店がガラガラだと可哀想になるよね？　マスターがずっと外を見てるの
899 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 17:10:07.04 ID:wWpHxCsq0
>>897
大当たりしてるね
若くてとにかく一生懸命働ける人にはいいと思う
バイク楽しすぎワロタ　お前らバイク乗れバイク　ストレス解消になるぞ
33 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 17:15:40.02 ID:wWpHxCsq0
夏場は股間ベチョベチョ
情強気取った若い女６人「これほど続けば店も注意するから、もう生肉で食中毒はない！」→ブボピー
47 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)[sage]：2011/06/25(土) 17:17:40.66 ID:wWpHxCsq0
O-157でこれぐらいで済んだらかなりラッキー
てか今の時期はヤメロよ


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