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224 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 00:00:07.99 ID:Dz4Mmzqf0 - 今日突貫工事して、
明日になったらグランチェオープンとかいう仕掛けはないだろうなw
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248 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 01:38:56.43 ID:Dz4Mmzqf0 - 2007-06-29 09:28:40
日本一とは
テーマ：ブログ
親愛なる皆様
お元気様です。
昨日は幹部と食事会でした。
みんなのビジョンを聴き新たな発見もありました。
僕のビジョンは日本一のやきとり屋になること。
｢日本一のやきとり屋」とは、店舗数や売上高、社員数
ではありません。
たとえ店舗数が少なくても、人数が少なくても、小さく
ても固くて強い、そして輝いているチームが一番魅力があ
ると思います。
飲食業は会社の大きさではなく、お店対お店で決まるのです。
サービス、料理、人間力、業態力、風土。
これらの総合点で他社に負けない組織がオンリーワンで
あり、言い換えれば日本一。
みなさんのビジョンは何ですか。
水口 憲治
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249 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 01:41:46.10 ID:Dz4Mmzqf0 - 2007-06-23 07:28:53
研修
テーマ：学び
親愛なる皆様
お元気様です。
今日は、ビジネススクールの懇親会でうる虎自由ヶ丘
でメンバーと食事しました。
共に学ぶメンバーは、それぞれ異業種の経営者です。
お店の雰囲気も、スタッフも料理も最高だと絶賛してもらいました。
自分が誉められるのは嬉しいことですが、スタッフが誉められ
るのはそれ以上に嬉しいことに気づきました。
いままでやってきたことは、正しいことで悩んだり迷ったり
しても突き進むこと。
改めてそう感じもっと上にあるステージを目指したいと
感じました。
水口 憲治
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255 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 01:54:18.63 ID:Dz4Mmzqf0 - 両親へのプレゼント
(2010/12/06 10:45:25)
親愛なる皆様 お元気様です。
昨日はゆっくり休みました。
週末は12月生まれの両親にプレゼントを持っていき
久しぶりにゆっくり話が出来た。
プレゼントを喜んでもらえるとこっちも嬉しくなるな〜
毎年、こうしてプレゼントを贈りたい(*^_^*)
さてまた今日から、戦闘開始だ!
口で、いい事を言っても自分が体験していない話は、
人につたえることはできない。
体験した話こそ、言葉の重みや、言葉の波動が、心に訴える。
挑戦し続ける、生き様を見せる以上の教科書はない。
だから動いて動いて、結果を出すぞ〜
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259 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 01:57:27.31 ID:Dz4Mmzqf0 - タウンニュースに掲載されました(^^)
(2010/11/28 13:33:52)
親愛なる皆様 お元気さまです。
横浜エリアミーティングが終了しました。
新たな武器の調達と、年末のイメージが少し 固まったかな(*^_^*)
先日行われた、横浜商工会議所でのパネルディスカッション が、
横浜タウンニュースに掲載されました。
3回目の同イベントは、地域ブランドづくりにスポットを
当てた講演と演奏、パネルディスカッション(討論会)、
試食会 などで構成し、約180人が来場されました。
このご縁で、新しい飲食店の計画が持ち上がりました。
一つ一つ実現させていきます!
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260 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 02:00:00.84 ID:Dz4Mmzqf0 - 昨日は飲み語り(^O^)
(2010/11/15 07:57:18)
親愛なる皆様 お元気さまです。
今日から研修です。
2日間みっちり勉強してきます。
昨日はホテルに入り、ゆっくり準備をする予定が飲み 語りしてきました(笑) 場所はQI-BAR 手作りPizzaが美味しくてなんと500円。
コストパフォーマンス高いお店でした。
飲み語りの結論は、負けそうになったり、くじけそうになって も、
心の羅針盤が行き先を示してくれる。
心の羅針盤は、まさに「ビジョン」 ビジョンの中で生きることが、
「自由」 本当の自由は、責任を果たしての自由。
チーム力をあげて、みんなで幸せを創造するために、
育成 じゃなく、鍛える! 鍛えられたメンバーが、
上司を支持して自信と誇りを手に することが出来るんだと。
大変なら大変なほど、厳しければ厳しいほど、後に大きな 成果が返ってくる。
さあ、今週も頑張りましょう!
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261 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 02:02:41.78 ID:Dz4Mmzqf0 - 育成じゃなく鍛える!!!
(2010/11/10 13:38:47)
親愛なる皆様 お元気さまです。
横浜エリアで、電話が立て続けに破壊されました( ; _ ; )/~~~
まぁ、電話に限らず、お皿や什器などの備品が、どんどん少なくなっている(>_
ほとんどが不注意で、壊していて壊した時に、
「すいませんでした(>_ 壊して謝っている時に、
心では「わざとじゃないも〜ん」
「俺は一生懸命やってるも〜ん」と言い聞かせてたらプロ意識になれない。
プロ意識とは、仕事を自分で創り出し利益を創り出すことだ。
100万の利益を出すには、1円の利益を100万回転させること。
1円の利益を稼ぎ出す為に、水道高熱費を節約し、
ロスをなくす努力を日々行っている。
1円を馬鹿にする奴は利益を出せない。
アルバイトスタッフならば、一日の日給が5000円なら1万の電話を壊したら、
お店に貢献する為に仕事で返す覚悟を持て!!! それがプロ。
損害を与えたら、倍にして返してやる!!!
こんな強さに鍛えなきゃダメ! 幹部・店長各位 育成じゃない!
プロに鍛え上げよ!!!
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265 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 02:12:06.75 ID:Dz4Mmzqf0 - GOETHE
(2010/08/26 08:24:09)
親愛なる皆様
超一流情報誌「GOETHE ゲーテ」に 僕が宇宙一尊敬するアニキが掲載されてました。
テーマは『私が偏愛する腕時計』 『近藤太香巳×ロレックス』
こんな企画に登場できるのは、超一流の成功者だけです!
しかも、まるまる1ページで。
社員の功績や努力してる姿に、自分のスーツや、持ち物をプレゼントするアニキ。
長く愛用していた、時計もプレゼントしずっと運命の一本を探しもとめていたときに
購入した車に合わせてフェラーリの時計を探しにハワイへ。
お気に入りが見つからず、あきらめた時に運命的に出会った一本。
あまりものを買わない、愛するものはひとつあればいい。
一つのものに、どれだけ情熱を注げるか! ビジネスと一緒。
一言一言のメッセージに朝からテンションあがりました
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269 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 02:17:38.16 ID:Dz4Mmzqf0 - バードカフェyokohama
(2010/08/13 08:49:56)
バードカフェ yokohamaオープンのお知らせ バードカフェ shonanに続き、バードカフェ yokohamaが オープンいたします。
「横浜情報発信空間」として、衣食住をテーマに様々な企業様とタイアップ し、情報を発信してまいります。
週末には、2次会等のパーティーあるいはアニバーサリーパーティーはもちろん、 ライブやシーなども企画中。
料理ではなくエピソードをお造りします。
11:30〜14:00ランチ メインの料理1品+サイドディッシュ2品+サラダ+スープ1品+ライスorブレッド +ドリンクをそれぞれお好きなものをチョイスしていただけます。
14:00〜16:00カフェ 葉山NO1のスイーツ店とタイアップしテイクアウトも行います。
16:00〜23:00ダイニング チキングリル(ゲームヘン)・和タパス・チーズフォンデュ・スープもつ鍋(コラーゲンたっぷり)がお楽しみ頂けます。
イタリアから入れた大理石アラべスカートのダイニングカウンター。
メインダイニングには、クリスタルシャンデリア。
ホールには、コラボさせていただいた、「ritomo latino milano」時計のディスプレイ (購入もできます)アジアン家具「a.flat」のソファー、椅子を配置しています。
ゆったりとくつろいでいただける空間で、居酒屋よりも気軽にそしてリーズナブルに 利用していただけるよう、立ち上げメンバーでこだわりはこだわり抜き、カジュアル さを演出するために、抜くところは抜き、最高の『間』と『バランス』に仕上がりました。
また清潔感を最高のレベルで維持するため、キッチンはオール電化。
これが予想以上にコストが掛かり、もうお金がありません(笑) いよいよ8月18日(水)11:30オープンです。
屋号:バードカフェ yokohama 住所:横浜市西区岡野1-12-15 富士ビル1F TEL:045-548-5605 私たちの目的は、お店を街の「感動財産」にすることです。
お近くにお寄りの際は美味しく進化するバードカフェへ是非、 遊びに来てくださいませ。
皆様のご来店をお待ちしております。
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271 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 02:22:41.64 ID:Dz4Mmzqf0 - 今日はこれくらいにしときます。
深夜の保守活動の一環ということで。
最後の
> 私たちの目的は、お店を街の「感動財産」にすることです。
これはワロタ
あと100万回転は酷いw
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331 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 13:15:43.41 ID:Dz4Mmzqf0 - >>328
【社会】今度は「偽造クーポン」疑惑 グルーポン側は否定
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1298308148/
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335 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 13:28:06.13 ID:Dz4Mmzqf0 - >>334
？？？
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346 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 13:52:03.59 ID:Dz4Mmzqf0 - >>342
理解に苦しむ事w
おまえのことが理解に苦しむよ。
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382 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 16:23:23.40 ID:Dz4Mmzqf0 - >>376-377
ついに来たか。
次は刑事処分だな。
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393 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 16:43:30.80 ID:Dz4Mmzqf0 - >>376-377
次スレでテンプレに入れて大々的にやろうぜ。
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399 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 16:59:41.36 ID:Dz4Mmzqf0 - >>396
博多もつ鍋薩摩鶏うる虎
→博多もつ鍋知覧鶏うる虎
ってインチキ臭い店名変えはしてんだけどなw
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405 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 17:26:27.12 ID:Dz4Mmzqf0 - >>400
如月喜子のオススメメニューだったらちょっとは見直すのに
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413 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 17:38:56.08 ID:Dz4Mmzqf0 - TBSは中々イイね！
>グルーポン「担当者が不在」
ワロタwww
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443 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 18:13:27.34 ID:Dz4Mmzqf0 - >>438
別人でない？
水口ェがシークレット込みにしても180cmはおかしいぞ。
シークレット込みで170cmがやっとこさって感じだぞ。
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446 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 18:15:05.96 ID:Dz4Mmzqf0 - 写真じゃない生スカスカおせちは迫力あるなw
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457 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 18:24:53.84 ID:Dz4Mmzqf0 - >>454
あのスカスカっぷり加えて産地偽装までしてるんだぜ。
どんだけだよw
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463 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 18:40:24.06 ID:Dz4Mmzqf0 - >>456
系列店からは外れてないと思う。
ぐるなびでも宣伝してるし。
http://r.gnavi.co.jp/g349900/
水口ェブログから推測するに、いち稟は焼き鳥中心だし他の系列店とは別系統ってことにされてるんじゃないか？
料理コンテストにもいち稟は出てこなかったような気がする。
水口ェが焼き鳥屋出身だから残してるっぽい。
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482 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 19:04:36.72 ID:Dz4Mmzqf0 - >>478
>一部店舗のもつ鍋に関しては仕入れ先割れてるし、
これってどこ？
NAOCの業務用冷凍モツ鍋セット？
ttp://www.naoc-nbw.jp/introduction/images/p10.jpg
ttp://www.naoc-nbw.jp/introduction/images/p08.jpg
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496 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 19:51:21.38 ID:Dz4Mmzqf0 - >>490
意外と勝山がマトモでワロタ。
ヤバいもん見てきてるから嗅覚に優れてんのかもな。
ちょっとは見直したぞ。
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500 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 20:03:01.80 ID:Dz4Mmzqf0 - >>498
確かにあの時の石原プロの対応は素晴らしかったからな。
会見開いたし、被害者に対しては直接、渡さんがお見舞いに行って土下座した。
さらに撮影を続行してもいいのではという声もあったのに大赤字覚悟で撮影中止した。
水口ェとは大違いだな。
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543 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 22:44:33.47 ID:Dz4Mmzqf0 - >>542
ギラーの名付け親はお父さんだったんかいw
名古屋コーチン言ってたの憶えてます。
長い付き合いですね。
お元気様です。
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567 ： マコちゃん(dion軍)[]：2011/02/22(火) 23:16:48.52 ID:Dz4Mmzqf0 - 害食原理主義、大いに結構じゃありませんか。
水口ェ先生ほどネタを提供してくれる人はいませんからね。
俺から水口ェブログの研究を奪わないでくれ。
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