- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★98 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
169 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 00:20:34.89 ID:H6qlihetP - 産地偽装発覚からﾀｲｰﾎまでどれくらいかかるのさ？
もう待てない。
ブリの件もチンタラやってるぞ。
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★98 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
218 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 01:19:18.27 ID:H6qlihetP - 素敵な仲間たち。友情に乾杯！
http://s.ameblo.jp/toru-s/entry-10270959886.html
http://s.ameblo.jp/toru-s/entry-10184341456.html
左から、レジェンド斎藤、水口自己啓発乙憲治、ネクシィーズ近藤
http://www.restspace.jp/gazo/img-box/img20110128121540.jpg
左から、グルーポン瀬戸、レジェンド斎藤、パクレ廣田、ハゲ豚
http://stat001.ameba.jp/user_images/20100326/21/toru-s/de/f4/j/o0480036010468350306.jpg
素敵な部下たちwww＜●＞ ＜●＞ギラ
http://yfrog.com/eipdhj
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★98 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
224 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 01:24:03.94 ID:H6qlihetP - >>219
そうかそうか
こりゃ大変だ。
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★98 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
228 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 02:00:35.82 ID:H6qlihetP - >薩摩地鶏(wikiより)
1943年8月24日に天然記念物指定を受けた薩摩鶏（さつまどり）をなんらかの鶏と掛け合わせる事により 在来種の血液割合が50％以上のものを薩摩地鶏と呼ぶことができる。（JAS規定）
比内鶏と名古屋コーチンと並ぶ日本三大地鶏の一つ。三大地鶏の中では、現在まで偽装報道がない唯一のブランドである。
まだ偽装報道がないってよ！
伝説を作りましょう。
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★99 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
143 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 11:13:31.40 ID:H6qlihetP - 荒らしのせいで徹底的にいこうという気が萎えてきたw
いかんいかん。
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★99 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
194 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 11:53:37.60 ID:H6qlihetP - おせちトラブル偽キャビアなど使用も判明 グルーポンがサイト上で謝罪
J-CASTニュース 1月31日(月)10時52分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110131-00000000-jct-soci
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★99 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
207 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 11:57:51.66 ID:H6qlihetP - >>197
お元気様でございます。
拡散してまいります。
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- 2ちゃんねるの「祭」10年史 田代祭 川詐欺祭 閉鎖祭 楽天祭り おせち祭り
200 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 12:06:27.76 ID:H6qlihetP - 197 名前: だっこちゃん(東京都) :2011/01/31(月) 11:54:36.58 ID:NIkM0veX0
お元気様です。
K5が頑張っているので刺激をうけました。何か出来ないかと考え、
登記簿をUPしてみました。
ttp://tsushima.2ch.at/s/news2ch121152.jpg
ttp://tsushima.2ch.at/s/news2ch121153.jpg
ちなみに、代表者は変わってなかったよ。
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★99 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
243 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 12:11:05.90 ID:H6qlihetP - >>197
グルーポン系スレに拡散してきたお
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★99 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
251 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 12:15:59.05 ID:H6qlihetP - >>246
ブスリークス祭りって意外とすぐ終わったのねw
一時、ブスリークス祭りでおせちスレも存続危機だったんだけどねw
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★99 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
255 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 12:24:22.10 ID:H6qlihetP - >>194
【話題】 おせちトラブル、偽キャビアなど使用も判明！ グルーポンがサイト上で謝罪
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1296443241/
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★99 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
264 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 12:34:49.59 ID:H6qlihetP - 社長辞任偽装の件をマスゴミで取り上げてもらおうぜ。
いままで、すべてのマスゴミが辞任したって報道してるけど実際は辞任してないわけだし。
マスゴミに凸撃してもらえば水口も出てくるんじゃね？
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★99 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
286 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 12:42:50.02 ID:H6qlihetP - >>280
害食一門もiPhoneなんだけどな
http://yfrog.com/eipdhj
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★祝100「Yahooトップキター！産地偽装確定！ﾀｲｰﾎか？
108 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 16:06:56.33 ID:H6qlihetP - マスゴミは水口に凸撃しまくれよ。
1日付けで発表した社長すら辞めてないんだぞ。
ハンカチとか追ってる前にやることあんだろ。
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★祝100「Yahooトップキター！産地偽装確定！ﾀｲｰﾎか？
141 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 16:26:06.17 ID:H6qlihetP - gaishokubunka: おせちが、ブレイクしてます(^ ^)12月はおせちの達人になれそうですd(^_^o)
Nov 26, 2010
gaishokubunka: 幹部会議終わりました(^O^)／おせちの売れ行き順調で、幹部会議は
盛り上がりました(^ ^)
Nov 25, 2010
gaishokubunka: おせちで、一店舗分の売り上げになった(^ ^)次も仕掛けますd(^_^o)
Nov 26, 2010
gaishokubunka: おせちのご予約ありがとうございましたd(^_^o)一生懸命創ります(^ ^)
Nov 26, 2010 retweet
gaishokubunka: バードカフェyokohamaなう(^ ^)ぐるなび柳田さん、ご来店
ありがとうございます!!!
25 days ago
gaishokubunka: おせちの重箱が搬入されました(^ ^)
20 days ago
gaishokubunka: おせち楽しんで作ってます！当然土壇場でハプニング続出（笑）
さあ、乗り越えよう(^ ^)
18 days ago
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★祝100「Yahooトップキター！産地偽装確定！ﾀｲｰﾎか？
185 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 16:55:59.34 ID:H6qlihetP - 記念100スレ達成！
浮かれるのは、この100スレ目だけにして、今後も手を緩めずいこう。
この問題は、風化させてはいけない。
ν速歴代スレ数
1位 328 流出・ケツ毛バーガー祭り
2位 300 イラク人質3馬鹿祭
3位 223 つこうた祭
4位 182 楽天ポイント祭
5位 140 NEVADA事件
6位 137 DQN大学生がキセル乗車と未成年淫行疑惑
7位 127 極楽とんぼ山本解雇
8位 121 車当て逃げ動画
9位 120 首都大生が 「ドブスを守る会」 と称して一般女性を動画撮影・公開
10位 117 流出・チンコルド監督
11位 113 ソニーGK
12位 112 イラク人質
13位 100 グルーポンの割引おせち料理に載っているバードカフェのおせちが酷すぎと話題←今ここ
14位 93 神・田代
15位 88 ブクロキングがエアロバキバキ
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★祝100「Yahooトップキター！産地偽装確定！ﾀｲｰﾎか？
199 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 17:03:31.93 ID:H6qlihetP - 産地偽装の証拠となったもの
お詫び文であげた品目以外にも偽装の可能性が！
http://www.gazo.cc/up/26672.jpg
http://www.gazo.cc/up/26673.jpg
http://www.gazo.cc/up/26674.jpg
http://www.gazo.cc/up/26675.jpg
http://www.gazo.cc/up/26676.jpg
http://www.gazo.cc/up/26677.jpg
http://www.gazo.cc/up/26678.jpg
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★99 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
683 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 17:13:58.10 ID:H6qlihetP - K5が100に来たけど、こっちは終わり？
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★祝100「Yahooトップキター！産地偽装確定！ﾀｲｰﾎか？
233 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 17:20:24.75 ID:H6qlihetP - 今後のタイムスケジュール
産地偽装確定→系列店まで発覚→逮捕
逮捕でマスコミ殺到。
社長辞任してなかった。
社長日創研の自己啓発セミナー漬けだった。
実は借金漬けだった。
がテレビ、週刊誌で叩かれまくり。
→害食あぼん
逮捕後水口がグルーポン、ぐるなびについて供述。
→グルーポン、ぐるなびあぼん
→共同購入クーポンサイト、グルメサイトオワコン。
ここまでは必然の流れかと。
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★99 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
705 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 17:28:29.90 ID:H6qlihetP - グルーポンおせち料理、「鹿児島産黒豚」が何故か「アメリカ産」に無断で変更
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1296462193/
これ重複だからK5こっちに誘導出来ないかな？
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★祝100「Yahooトップキター！産地偽装確定！ﾀｲｰﾎか？
712 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 20:26:15.72 ID:H6qlihetP - >>697
汚せち騒動後に失踪した盛り髪社長を追え！
みたいな題名にして欲しい。
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★99 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
872 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 21:47:05.08 ID:H6qlihetP - 870
どれくらい余裕ある？
水口ブログでも貼って埋めようか？
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★101「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
42 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 21:49:04.04 ID:H6qlihetP - >>38
薩摩鶏は天然記念物
薩摩地鶏は薩摩鶏となんらかの鶏を掛け合わせて在来種の血液割合が50%以上のもの。
薩摩知覧鶏は廃鶏をブランド鶏としたものなので地鶏ではありません。
実際に、薩摩地鶏を薩摩鶏と表記して営業されてるのは他店にも多くみられます。
この点はあまり好ましくないですが、一般的に薩摩地鶏を薩摩鶏と呼んでるので許されるということなのでしょうか？
しかし、薩摩鶏、薩摩地鶏と表記した上で実際に薩摩知覧鶏を売ることは完全に産地偽装です。
両者は似て非なるものだからです。
系列店では、店名を薩摩鶏としたうえで薩摩知覧鶏を出していました。
これは問題ではないでしょうか？
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★99 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
876 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 21:50:26.37 ID:H6qlihetP - 2008-05-06 20:32:56
こだわり
テーマ：ブログ
親愛なる皆様
お元気様です。
ゴールデンウイークも終わり、４月からの業績
を上回る、好調な推移で連休を終えました。
連休はどうしてもバタバタといいサービスができ
なくなりがちで反省も増加します。
悩んで考え抜いて、反省と挑戦を繰り返して美味しく
進化するしかありません。
売上が上がってるのは、お客様の喜び高が上がっているのです。
クレームやお叱りの言葉は、お客さまからの「もっと頑張れ！」
というメッセージ。
自信を持って、これからも取り組みましょう。
お客様のモニターの点数で日本一の居酒屋を決める
イベントに参加していますが、選定項目に、業績を入れて欲しい。
お客さまの喜び高は売上高と比例し、業績につながっています。
したがって、モニターの高得点店舗は圧倒的な利益を創出して
なければ、それは偽せもの。
僕たちが、手にしたいのは、本物です。
水口 憲治
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★99 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
880 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 21:51:33.10 ID:H6qlihetP - Company Infoより
【 RAVE=LOVE 】だそうです。まさかのハイパーメディアクリエーターぶり。
会社設立からもう 6 年が経ちました。これまで突っ走ってきた集団は
スクラップ & ビルドの結果現在 9 店舗を運営するまでにいたりました。
そして 6 年前から今も変わりなきスピリットは
【 RAVE=LOVE 】【 R= リリース A= アメニティ V= バリュー E= エネルギー】
『常に進化させる エネルギーを生産し続けお料理やサービスにおいて
最高のグッドバリューのある新しい食文化を提供することができる
居心地のいい空間を世にリリースする』
【 L= ラーン O= オリジナリティ V= ヴィクトリー E= エンジョイ】
『いつも斬新かつ独創的なアイディアを準備し学び続け勝ち続け楽しむ』ことなのです。
私たちのビジョンは売上高、店舗数、社員数ではなく夢と利益が得られる組織創り。
そのために今必要な事はブランディング、コアコンピタンスを伸ばす事。
キラーを目指す事。オンリーワンになる事。
外食産業の店長とは、非常に経営的センス、スキルが要求されるからこそ
店長交代でセールスが 3割 4割平気で変わってしまう。
だから自己成長し自己実現できる。そして独立も・・・ この世界を本気で愛し
また生まれ変わっても夢に溢れたこの世界で挑戦し続け成長し続けたい。
これからもどうぞ、この集団にご支援、ご指導を請け賜わりますよう
よろしく御願いいたします。
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881 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 21:52:41.77 ID:H6qlihetP - 2006-11-03 20:51:08
行動コソ真実
テーマ：ブログ
親愛なる皆様
お元気様です。
11月に入り今年も残すところ2ヶ月をきりました。
本当に時間がたつのは早すぎますね。
だからこそ、悔いの残らない行動が大切。
行動こそ真実です。
行動力という観点から、ある企業では昇格人事を決定する
際に甲乙のつけようがない候補者が現れたときにどうやって
人事決定するか？
みなさんなら、どうやって決めるでしょうか？
この会社では、始末書の数が多い人材を昇格させるそうです。
問題の多い社員を昇格させるのは危険と解釈する企業も
ありますが、この会社は、始末書の数はイコール行動力を表して
いると判断しています。
積極的に行動しない人間は始末書とは無縁。
始末書の数が積極性のバロメーターというわけです。
これはズバリ的を得た基準だと思いました。
会社の置き換えても全く同じことが言えます。
偉大な起業ほど、たくさんの失敗を繰り返しているからです。
成功の反対は失敗ではなく、何もしないことなのかもしれません。
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883 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 21:53:36.44 ID:H6qlihetP - 2007-01-30 12:19:54
幹部合宿1日目
テーマ：ブログ
親愛なる皆様
お元気様です。
今日から幹部合宿です。
初日は、槙森くんの地元広島。
広島に到着してまず,酒商○○さんへ。
こちらは幻の焼酎や、日本酒がズラリとならぶ
老舗で日本全国から酒屋さん、飲食店からの
オファーがくる名店ですので名前は秘密にしています。
誰でも買うことが出来ない酒屋さんですが、お客様を
選んで取引するオンリーワン企業です。
凄い方ですが、知り合いでひいきにしてもらって僕は幸せ者だね。
利き酒や、商品をみせてもらったら、倉庫に「魔王」「村尾」
｢森伊蔵」がゴロゴロしてました。
東京では、これらが定価の10倍でも流通されてるから本当に異常です。
夜は紹介してもらった、お店でこれらのプレミヤ焼酎が、
グラスになみなみついでくれて、一杯500円。
東京でこの前「森伊蔵｣一杯2500円で飲んだから、バカバカしくなった。
いくらブームといっても、本質と価値が、見えなくなってるみたい。
それでも飲んでる東京の人間は、僕も含めて情けないね。
そんな商売はしたくないな。
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889 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 21:55:18.78 ID:H6qlihetP - 2006-11-18 10:02:38
スモール・イズ・ビューティフル
テーマ：理念
親愛なる皆様お元気様です。
昨日は理念と経営の会でした。
八重洲地下の会議室で行いましたが会議室だと集中できていい会議になりました。
１、 ビジョン
２、 商品開発
３、 永続するために
４、 信じてるもの
についての討議でしたが、製造業の社長さん･保険業の社長さん
サービス業の社長さん、全ての応えは、心に決めたビジョンを何が何でもやりきる。
理想を信念をもって手にする。
やはり理念経営が求められていることを共有しました。
「中小企業は、誇りを持ってリトルグレートカンパニーにしなくては
けない！蟻でも、大手に勝てる！」
畑社長の言葉がしみました。
どんなときも、前向きに取り組んでいきます。
プラス習慣の人はマイナス発想の人の20倍の気づき、気配り、
アイディアが浮かび20倍の人生を歩むことができる。
大手が怖くない、スモール・イズ・ビューティフルを証明してみます。
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892 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 21:56:12.11 ID:H6qlihetP - 2006-11-15 23:28:53
一歩ヅツ
テーマ：会議
親愛なる皆様お元気様です。
今日は社員会議でした。
藤沢での会議でしたが、電車が遅れていて遅刻しないかとドキドキしてしまいました。
間に合ってほっとしましたが、今回は遅刻者が出てしまったのが本当に残念です。
遅刻とは、約束した時間を守れないもっともレベルの低い非常識な行為です。
遅刻ゼロの組織にしたいものです。
新しい仲間が二人参加してくれ、新鮮さをかんじつつ会議が進みました。
3分間スピーチは、日頃の姿、そして人格が3分間の中に全て
鏡に映し出されるように、はっきりと出てしまうようです。
資源を有効に使えなかったり、また、無駄に使ってしまったり、資源を
生かすことができなかったり・・・おもいっきり自慢話や、堂々と好きなこと
得意なことを話せばいいと思います。
料理コンテストでは、初の個人ではなく店舗の優勝が僅差できまりました。
プクプク南口店のみなさま、おめでとう！
本当にうれしいことです。
全体的にレベルが上がってきたように感じます。
今回、僕は残念ながら最下位でしたが、これは全員のレベルが
上がっている証拠であり、うれしいことです。
次回は、自店舗らしさ、長所、短所をスピーチしてもらいます。
そして、料理コンテストは豚料理で対決になりました。
一度は優勝できるようにがんばります。
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898 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 21:57:54.00 ID:H6qlihetP - 2007-06-24 07:30:11
研修２テーマ：気づき
親愛なる皆様
お元気様です。
金曜日から日本創造教育研究所にて研修です。
ビジネススクールの最終講。
5ヶ月間財務のお勉強を楽しみました。
途中、利き酒師と焼酎アドバイザーの資格試験を入れた
関係で宿題に苦労しましたが、苦労が大きければ大きいほど
跳ね返ってくる学びも大きくなりました。
時には無理をして歯を食いしばって進むことが必要。
やりきった達成感はお酒の味を究極に変えてくれました。
今やってることは、ビジョン実現へのアプローチ。
学べば学ぶほど・・・やらなくてはいけないことが見えてくる。
成功者とは諦めない人をいう。
ビジョンがなかなか近づいてこなくても追い求めるのが真実の行動。
歩くビジョンになります。
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900 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 21:59:30.75 ID:H6qlihetP - 2008-05-23 22:13:46
松下経営哲学
テーマ：学び
親愛なる皆様
お元気様です。
今日は、理念と経営の全国大会が大宮ソニックシティで開催されました。
3年前の会社が絶体絶命の危機だったときに、僕を本気
で叱り、怒鳴り散らしてくれた田舞さんが発起人です。
本気で怒鳴り迫ってくれた人はもう忘れてると思いますが、
自分が窮地に陥ったときに、どんな対応をしてくれたかは
生涯忘れません。
その時から大ファンになっています。
今日の講演は、松下幸之助翁に40年間仕え松下電送
の名誉終身客員、木野先生のお話でした。
王道の経営とは。自分と、自社との競争である。
松下経営哲学に触れ勉強の至らなさに気付かされた一日。
8月からまた研修でお世話になります。
チャレンジする道を選んだからには、右手にロマン、左手
にそろばん、背中にじっと我慢で成長していきます。
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901 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 22:00:32.22 ID:H6qlihetP - 2008-05-25 02:23:02
近藤社長講演テーマ：ブログ
親愛なる皆様
お元気さまです。
今日は、近藤社長の講演でした。
最年少、東証一部上場企業の記録を作ったかたです。
誰にでも、金メダルをとれるような物凄い才能を秘めている。
その才能に気付いていないだけ。
金メダルを手にした人は気づいただけ。
成功者に共通しているのは、感謝する心の強さ。
人間力を仕事を通して磨き、何度も何度も壁を
乗り越え、一歩一歩進んできた方の言霊は、エネルギー
に満ち溢れていました。
自らの努力で困難を開拓し得た境地には、
金銭に代えがたい人生の味わいがある。
それが、男のロマンだと思います。
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903 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 22:01:59.58 ID:H6qlihetP - 人生ニ影響ヲ与エル3日
テーマ：ブログ
2006-10-20 21:07:21
親愛なる皆様お元気様です。
今日から、大谷店長と菅副店長の二人が研修に参加しています。
3日間の研修ですが、これからの人生に大きな影響を与える価値ある3日間になるでしょう。
人は皆それぞれ頭に描くパラダイムを持っています。
過去の経験、体験からパラダイムは形成されますが、
現実のあるがままの姿を色眼鏡を通して、自分の習慣
通りに解釈し、何もしていない状態から結論までの脚本を描いているのです。
結果は全て出来事をどう解釈するかによって決まっています。
成長のプロセスが、健全な価値観を創り上げ、そして正しい
生き方なくして真の成功がないということを、体験を通して学んでもらいたい。
全ては謙虚で健全な解釈から始まる。
学びは自分の無自覚に気づくことから始まります。
僕も含めて無自覚の「無」を取り払いましょうね。
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907 ： ぼうや(dion軍)[sage]：2011/01/31(月) 22:04:17.57 ID:H6qlihetP - 2008-01-24 08:23:46
会議
テーマ：ブログ
親愛なる皆様お元気様です。
昨日は社員会議でした。
年明け1回目は｢今年の抱負」を発表してもらいました。
3人のスピーチは、言いたいことはわかるけど、具体性にかけています。
でも、こうなりたいという気持ちは受け止めました。
あとは、コンセプト、ターゲット、商品、売り方を具体的にすると「今年の抱負」が具体的になるから、わくわくしながら考えてほしい。
ちなみに僕の抱負は「テレビ出演」です。
料理コンテストは初めて優勝しました。
それは嬉しいけど、もっともっとレベルアップしたい。
お世話になってる企業さんの料理長が、「参戦したい」と言ってくれ
てるので、新しい風を入れるといい刺激になりそうですね。
もっともっといい会議にしましょう。
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★101「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
58 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 22:06:52.23 ID:H6qlihetP - >>53
そもそも薩摩知覧地鶏というものは存在しないんだけどねw
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★99 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
913 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 22:09:13.48 ID:H6qlihetP - 2005,10,28, Friday
社員会議
親愛なる皆様 お元気様です。
昨日は、社員会議でした。事務所のコピー機が不調で
コンビにで、資料のコピーをとっていたので、集合時間
ギリギリで到着です。
今回の会議は
１、自己紹介２、生ビール講義３、人材育成講義４、3分間筆記
でしたが、人材育成講義は、熱が入り、2時間以上やってしまいました・・・
皆さん、お疲れだったと思います。
アルバイトスタッフの熊切さん、勇知君も参加してくれ必死に聴いてくれてる姿を見てると、講義する方は燃えてくるんです。
こちらも、熱が入ります。
チームにとって大事な大事なポイントを、理論でお話しています。
どうか、自分の環境に置き換えて、理解を深め、行動にシフトして
実践してもらえたらいいですね。
必ず変化が起こります。
ノウハウにしてください。
仕事観、人生観、人間観
が健全ですから、皆さん、すぐに理解していました。
聴いた話は、知識レベル。
行動に移し、体験して成果に落としノウハウに変わります。
さて、会議のあとは決起会で更に２名アルバイトスタッフが参加してくれて盛り上がりました。
皆さんのお店に向ける情熱に、感動してます。
自分が二十歳くらいの頃と、ついつい比較してしまいますが、意識の高さと、お店へのプライドは、わが社の財産です。
昨日は、本当にありがとう！
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★99 「産地偽装確定！系列店も？衛生管理にも疑惑」
915 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 22:10:10.20 ID:H6qlihetP - 2005,10,30, Sunday
理念とは
author : 水口 憲治
親愛なる皆様 お元気様です。
昨日は、午前中は、理念について考えておりました。
午後からは、赤坂でもつ鍋の試作、博多鶏の試食を店長が集まって行いました。
もつ鍋、博多鶏ともに美味しく今後取り扱っていく方針です。
そのあとは、自由ヶ丘に移動して、監査と理念について、そして自由ヶ丘の方針を確認しました。
今、感じるのは、何故困難にぶつかるのか、何故、うまくいかなくなるのか。
しかし、問題、障害が目の前に現れたときに、その問題を解決してくれるのが、理念です。
理念が悩みを解決してくれ、理念が正しい道を求め、道を究めるのです。
ベクトルを合わせる基準になるものが、理念です。
見果てぬ志を、理念という、盾にかえて永遠に完成しないビジョンを追いかけるのが男の美学です。
いつまでも、男の美学を追求したい。
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917 ： ぼうや(dion軍)[sage]：2011/01/31(月) 22:11:17.99 ID:H6qlihetP - 2005,10,27, Thursday
店長会議
author : 水口 憲治
親愛なるみなさま お元気様です。
昨日は店長会議でした。
１、12月の利益目標２、人材育成計画
３、アンケート分析報告
3点について討議いたしましたが、アンケート分析では、残念ながら、しっかり回収できてる店舗、そうでない店舗があります。
出来てる店舗は、アルバイトさん、一人一人にまで、アンケートの意味や、目的が明確です。
しっかり落とし込みの出来てる店長(トップ)は自らがその意味を重要視しています。
その根拠は、アンケートの声から、メニューを変えたり、ユニフォーム
のクリーニングルールを変えたりしている活動を見れば一目瞭然ですね。
いわゆる、「店舗をよくしよう」という想いの強さが、健全に働き協働の
行動に現れてます。
成果の上がってる店舗、そうでない店舗の『差』が出てきていますが
その『差』はここから始まるのかもしれません。
さて、12月の利益目標が1円単位まで明確に決まりました。
これを達成した暁には、家族全員で祝杯です！
すでに、達成させる準備はすでには始まっています。
12月31日に感動の年越しが出来るイメージを鮮明に描こう！
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922 ： ぼうや(dion軍)[sage]：2011/01/31(月) 22:12:39.16 ID:H6qlihetP - 2005,09,29, Thursday
努力の熟成
author : 水口 憲治
親愛なる皆様 お元気様です。
昨日は、朝から銀行で契約でした。
三井住友銀行さんとのお付き合いは永く、１０年になります。
正式に、融資の担当者が付いたのは、さくら銀行時代ですので７年前に遡りますね。
そのころは、期待されていませんでした・・・
無担保融資は厳しく、相手にされません。僕自身、プレゼンもへたくそで
銀行に行っては緊張してしまって、言いたいことの半分も言えてませんでした。
結果で認めていただけるようになり、自然にプレゼンテーション能力も向上
したようです。日々の業務や、困難の連続から、努力を積み重ね、スキルを
熟成させていたのでしょう。
意識のないまま、自然に創られていく自分があった。
創られていく自分と、周りの環境が創っていく自分とが、重なり今のパーソナリティが、出来上がったのですね。
ふと、そんなことを感じました。
昼からは、社員さんの面接をし、採用が決まりました。また、新しい家族が増えます。
家族が増えると、やはり身が引き締まります。
夜は、友人との楽しい食事会でした。
今日は、社員会議です。また、海での開催。
海好きの私たちは、海での会議が癖になってますね。
夕方は、波乗りをして、プクプクで決起会です。
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927 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 22:14:31.07 ID:H6qlihetP - 2010-11-26 08:19:41
お客様のウォンツに応える
テーマ：ブログ
親愛なる皆様
昨日は幹部会議。
お店のウリ商品の味は、ブレちゃまずいよね。
味を評価するのは、お客様であってスタッフで
はない。
お客様のウォンツ、ニーズをウリの商品に反映
させるのが、最大の商品開発だ。
お酒を飲まれているお客様にとって、求められる
味とは？
ここからずれれば、味はぼけていくよ。
今年からスタートした「おせち」の売り行きが
なかなかの好調です（*^_^*）
「バードカフェ yokohama」でご予約を承り中〜
年末はおせちの仕込みと、詰め込みで大忙しと
なりそう（*^_^*）
がんばるそ〜
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933 ： ぼうや(dion軍)[sage]：2011/01/31(月) 22:16:03.91 ID:H6qlihetP - 2010-11-25 07:41:08
DNA検査
テーマ：ブログ
親愛なる皆様
お元気さまです。
昨日は、最先端予防医学であるDNA検査を
しました。
遺伝子の設計図から、膨大な栄養から自分にあった
最適な、食事内容、摂取する順番等をアドバイス
いただきます。
何と！食事を減らすんではなく、増やしても太らない。
すでに、３〜５キロを一カ月くらいで体重が減っていく
人がほとんど（*^_^*）
足りない栄養素、かかりやすい病気、適したサプリメント
等、書いたらきりがないほどのことが分かってしまいます。
ヒルズなら１００万はかかります。
病院でも５０万近くかかります。
それをキャンペーン価格でやっていただきました。
結果が楽しみだ〜
ttp://www.juix.co.jp/
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936 ： ぼうや(dion軍)[sage]：2011/01/31(月) 22:17:10.89 ID:H6qlihetP - 2007-12-16 09:03:08
ラッキーボーイ
テーマ：ブログ
親愛なる皆様
お元気様です。
週末は、つかの間の休息でマネーの虎に出演されていた
某社長の邸宅に招かれてホームパーティーでした。
某財閥の御曹司や、企業買収の専門家さん、いろんな
ジャンルで活躍されてる方々にたくさんの刺激を頂きました。
その中に、手相を見られる方に僕の手相を見ていただいてベタ誉めされました。
手相や占いはあまり信用しないのですが、僕の人生の分岐点
となった出来事や、そのときの年齢までズバッと当てられて流石に信用してます。
僕はラッキーボーイだそうです。
水口 憲治
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940 ： ぼうや(dion軍)[sage]：2011/01/31(月) 22:18:20.20 ID:H6qlihetP - 2010-12-01 23:32:31
CAPP 店長会議
テーマ：会議
親愛なる皆様
お元気さまです。
今日は店長会議でした。
新たに、相良新店長が誕生した。
おめでとう！
12月の戦略と戦術のカギは、修正と分析のスピード
と機会損出をスクラッチする引き出しも、何もかもを
使い切る活動で決まる。
戦闘時間に集中する、人員配置と旬な情報の発信が、
勝負を決める。
12月の中旬に来年のプロジェクトの打ち合わせがある。
これが決まれば、大きく来期計画が変更になるプロジェクト。
この縁をなんとしても、掴みたい。
頑張るぞ！
（中略）
店長決起会は、今年最後。
再来週に社員決起会をして、31日は勝利の美酒に
酔いたい(笑)
今月は現場に全資源を投入だ！
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947 ： ぼうや(dion軍)[sage]：2011/01/31(月) 22:19:59.74 ID:H6qlihetP - おい、ちょっと疲れてきたぞw
思ったより書き込めるじゃねーか。
実は1000までいける感じ？
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951 ： ぼうや(dion軍)[sage]：2011/01/31(月) 22:21:23.11 ID:H6qlihetP - 2007-05-11 08:44:04
体験からしか生きた学びはなし
テーマ：方針
親愛なる皆様
お元気様です。
人間は失敗や負けることから沢山のことを学びま
す。
僕の体験では、失敗から学ぶことの方が多いのも
事実。
ということは、いくら知識を詰め込んでも行動
しない人は、学べていないということになります。
今みんなで学んでいることは、全て行動して試し
てみるため。
努力して、失敗しての経費や売上のダウンは将来
への費用として考えることもできますが、何もせず
に売上がダウンするということは、同じダウンでも
将来がありません。
行動こそが真実です。
現状は過去が作り出した結果であり、今、この瞬間の活動
が未来の成果を創っていることを、いつも意識しながら活動
しましょうゼ！
水口 憲治
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955 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 22:23:00.24 ID:H6qlihetP - >>950
K5も最後まで責任もって仕事しろよなw
あと、お手伝いしてくれてる方サンキューです。
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961 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 22:24:48.34 ID:H6qlihetP - 2010-12-25 13:56:12
先行管理と結果管理テーマ：ブログ
親愛なる皆様
お元気様です。
イヴイヴ、そしてイヴでギャップが広がってしまいました。
既存店の昨年対比はちょうど100％。
しかし今年は過去最高の売上と利益を出すためにずっと
準備してきました。
ここからディープな年末に突入します。
ラストスパートですね！
最後の最後まで粘り強い販促が勝敗を決めます。
戦略、戦術を管理するのは大きく二つの呼び方があります。
先行管理と結果管理です。
まず、結果管理。
これは、「売上が上がらない」「人が育たない」「コストがさがらない」結果に対して
じゃ、「これをやらなきゃ、あれもやらなきゃ・・・」と始めるのが、結果管理。
先行管理は結果管理の「これをやらなきゃ、あれもやらなきゃ・・・」を問題が
おきる前に始めています。
つまり「あれもこれも先にやっておかないと問題が発生する」ということを理解して
います。
結果管理はあわてて始めるため、準備期間や検証時間もないのでバタバタ
で結局うまく行きません。
先行管理は、じっくり準備をし事前にメンバーにも落とし込むから現場もスムーズ
に対応できます。
簡単に言うと、ちょっとうまくいくと調子に乗って落ちてくると慌てるのが結果管理。
うまく行ってるときにこの先、次の一手を着々と進めるのが先行管理です。
管理者は先行管理出来なくてはいけませんね！
今日もがんばりましょう！
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78 ： ぼうや(dion軍)[sage]：2011/01/31(月) 22:27:37.44 ID:H6qlihetP - 前スレでは励ましの声ありがとうございました。
心機一転新スレで頑張りましょう。
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89 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 22:38:40.09 ID:H6qlihetP - >>88
確かレジェンド斉藤が星野のスポンサーだったはず。
その繋がりと推測する。
素敵な仲間たち。友情に乾杯！
http://s.ameblo.jp/toru-s/entry-10270959886.html
http://s.ameblo.jp/toru-s/entry-10184341456.html
左から、レジェンド斎藤、水口自己啓発乙憲治、ネクシィーズ近藤
http://www.restspace.jp/gazo/img-box/img20110128121540.jpg
左から、グルーポン瀬戸、レジェンド斎藤、パクレ廣田、ハゲ豚
http://stat001.ameba.jp/user_images/20100326/21/toru-s/de/f4/j/o0480036010468350306.jpg
素敵な部下たちwww＜●＞ ＜●＞ギラ
http://yfrog.com/eipdhj
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114 ： ぼうや(dion軍)[]：2011/01/31(月) 22:59:06.62 ID:H6qlihetP - >>110-111
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もうどいつもこいつも呆れるばかりwww
ドン引きするような人が出てくる出てくるw
マトモな奴は一人すらいない。
水口は、集団ではかませ犬っぽいけどw
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