- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★93歴代スレ数・神田代超え
883 ： 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 01:06:36.39 ID:sbKan7NcP - 流れぶった切って申し訳ないんだが
シャラン鴨のコンフィって既製品があるんだな
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/?page=product&prod=964
1本886円もするが
外食研究所の横浜エリアスタッフブログを読むと最初は21000円限定50個で
まじめに募集していた雰囲気もあるんで入れようとしてたんかな？
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★93歴代スレ数・神田代超え
889 ： 女の子(チベット自治区)[sage]：2011/01/29(土) 01:15:54.00 ID:sbKan7NcP - >>885
ということはテレ東は関係者に取材してんだな
スネークが写した伝票でテレビしゃべるわけいかないもんな
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★93歴代スレ数・神田代超え
899 ： 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 01:56:38.54 ID:sbKan7NcP - 水口の持ってる資産ってもう全部抵当権もっていかれてるんじゃない？
一番大きい資産がロードサイドのハイエナ井戸に貸してる「ふくのかみ」の商標権だったりして
嫁は賞味期限切れくさいしな
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908 ： 女の子(チベット自治区)[sage]：2011/01/29(土) 02:06:18.82 ID:sbKan7NcP - >>903
柳田君は聴取対象かな
おせち製造に直接関わっていたかも調べてもらわないと
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917 ： 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 02:12:58.77 ID:sbKan7NcP - >>904
柳田はいろんな店のブラックなとこをみているだろうから
例え才巻きえびが中国産バナえびに変わっていても
何にも感じなかっただろうね
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932 ： 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 02:29:36.15 ID:sbKan7NcP - >>928
もう銀行は新規貸し出ししてないだろ
WBSをみて闇金が取立てにいってるよ
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946 ： 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 02:56:25.51 ID:sbKan7NcP - >>945
既製品を使うことに慣れきってるんだよ
>>41の店長ブログ読んでも既製品をどう使うかだしな
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★94ついに産地偽装認める＆テレ東GJ!!
164 ： 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 08:54:08.01 ID:sbKan7NcP - ぐるなび 博多もつ鍋 薩摩鶏「うる虎」メニューより
http://r.gnavi.co.jp/p436700/menu2.html
1) タブが薩摩鶏炭火焼となっている
2) 薩摩知覧地鶏3点盛り、薩摩知覧地鶏ももも肉炭火炙り焼き
など、知覧鶏を知覧地鶏と表記
知覧鶏HPより
鹿児島発さつま知覧どりRとは？
種鶏とはブロイラーの親鳥となる鶏種で、レイヤー成鶏とは採卵用の鶏となる鶏種です。
この両者は一般的に450日〜700日の長期飼育が行われ、
卵を産まなくなったものを処理します。
産地の多くは鹿児島・宮崎ですが、中には他県の契約農家様からの
入荷もございますので表示は国内産となります。
卵を産まなくなった親鳥(別名：廃鶏)を鹿児島の業者がブランド鶏したもの
地鶏として売ってはいけません
http://www.chirandori.com/chirandori/
誰か魚拓たのむ
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169 ： 女の子(チベット自治区)[sage]：2011/01/29(土) 09:03:50.23 ID:sbKan7NcP - 博多 もつ鍋 薩摩鶏「うる虎」 藤沢南口店 お客様の声
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14028981/dtlrvwlst/2208023/
ワンちゃんのガム並み
店内の若いスタッフは笑顔を絶やさず明るいノリで接客しております。
彼らは、元気一杯で我々仕事で疲れた中高年を励ましてくれているようで、
沈んだ気分が少しほぐれました。
＜ここまでは、良かった。＞
間もなく、「知覧地鶏の炭火焼き」きましたよ。
このメニューは、鶏の旨味も濃いはず！ 柚胡椒を少々つけていただきましょう。
＜硬い！！ いやいや、たまたまこの一切れがそうだったんだ、次のはきっと・・・。
ガリッ、カツッ、グリグリ、いつまで噛んでもかみきれな〜い。＞
＜オカシイなぁ、宮崎で食した地鶏の炭火は確かに弾力が強く鶏の風味も濃かったが、
ここまで筋張って攻撃的な硬さじゃなかったのになあ。＞
その後、皿に盛られたすべての鶏肉は口の中で長時間の咀嚼訓練の
教材になろうとは想像だにしませんでしたねぇ。
どれも全部が肉ではなく腱と言うかスジのように繊維が硬直化しており、
無理やり飲み込むまで私メの歯を鍛え続けました。
軟骨だって、もう少しコリコリと噛み切れますよねー。
『この鶏、相当な爺さん鶏だな。』
『お婆さんかも・・・。』
『これが知覧の標準だったら、二度とご免だよね。』
卵を産まなくなって固くなった知覧鶏を知覧地鶏として販売
水口は偽装慣れっこなんで、おせちも偽装した
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178 ： 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 09:20:37.13 ID:sbKan7NcP - 東証1部上場企業ぐるなびは比内地鶏の偽装事件も知っていたはずで
そういった偽装表記には気を使わないといけない
廃鶏である知覧鶏を知覧地鶏として表記、放置してあった責任は大きい
比内鶏事件
株式会社比内鶏が長年「廃鶏＝役目を終えて卵を産まなくなった鶏」を
比内地鶏として販売していたことが発覚し
比内地鶏の認証制度の発足に繋がった
そこでも、燻製用は廃鶏を使っていたが、しゃぶしゃぶ、味噌漬け用は
本物を使用していた
http://www.news88.net/giso/150/157/
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181 ： 女の子(チベット自治区)[sage]：2011/01/29(土) 09:28:28.70 ID:sbKan7NcP - >>170
知覧鳥も以前は九州地鶏、薩摩地鶏などのブランド名で売られていたが
比内鶏の偽装事件発覚後、地鶏としては売れなくなった模様
JAS法違反でいいんかな？詳しい人
卵を産めなくなったただのブロイラーだもんな
http://www.nk-seika.com/zidori/
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189 ： 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 09:50:13.59 ID:sbKan7NcP - >>184
わろた
>>185
ブロイラー種鶏は文字通りブロイラーのお母さんだろ
鹿児島の業者が日本全国から廃鶏をかき集めて
ブランド鶏化してるんだな
東北からも集めてるって
かなり儲かるんだろうな
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203 ： 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 10:09:40.67 ID:sbKan7NcP - >>194
その安い廃鶏が食肉加工されて業務用になると
1kg: 1,000円くらいになるんだって
http://www.ajinokurakara.com/gyomu_order.html
で、水口のとこで仕入れて
薩摩知覧地鶏のもも肉炭火炙り焼き（100g） 780円 (ぐるなびHPより)
いったいどうなってんだか
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213 ： 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 10:17:31.37 ID:sbKan7NcP - >>209
それだけは
カプセルホテルだけはやめてくれ
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227 ： 女の子(チベット自治区)[sage]：2011/01/29(土) 10:27:29.49 ID:sbKan7NcP - >>210
GJすっげー
名古屋コーチンのメニューでは
>地鶏とは、国内産に限定し、両親または片親が在来種（コーチンや比内鶏など約四〇種）、
つまり日本種の血統が五〇％以上入っているものです。
って書いてあって
別の店で
薩摩知覧地鶏のもも肉炭火炙り焼き
薩摩知覧地鶏3点盛り
とかやってるんか
水口知っていてやってるな
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235 ： 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 10:45:33.28 ID:sbKan7NcP - >>231
シャラン鴨のコンフィ既製品（本物かどうかはよう知らん)
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/?page=product&prod=964
886円/本
4人前で4本入れると3544円
グルーポンおせち
10,000円のうち50%グルーポンに持っていかれるので外食5,000円
箱代、ヤマト送料引くと4,000円以下
出来るかなー？？
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284 ： 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 11:35:49.65 ID:sbKan7NcP - ここまで追い込まれると
水口きれて全部ぶちまけること期待
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298 ： 女の子(チベット自治区)[sage]：2011/01/29(土) 11:42:24.99 ID:sbKan7NcP - >>294
沖縄は怖すぎるって
http://critic2.exblog.jp/2527614/
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319 ： 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 11:51:44.85 ID:sbKan7NcP - 怒りの水口大魔神期待
グルポン
ぐるなび
が敵だよな
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599 ： 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 15:19:03.70 ID:sbKan7NcP - >>587
井戸ちゃんはステーキけんスレで忙しいらしい
590 名前：一名でお待ちの名無し様[sage] 投稿日：2011/01/29(土) 10:48:30 ID:EbRdUvHF
http://ameblo.jp/mgf00d/entry-10750483817.html
591 名前：一名でお待ちの名無し様[sage] 投稿日：2011/01/29(土) 11:12:08 ID:7afnocst [2/3]
>>589
これは写真リンク貼れないな
彦坂ちゃん早く対応して
もう魚拓はとったけど
http://megalodon.jp/2011-0129-1111-25/ameblo.jp/mgrant/day-20110129.html
592 名前：一名でお待ちの名無し様[sage] 投稿日：2011/01/29(土) 11:22:57 ID:u5R3bc9I [2/2]
＞最後に
＞先週僕の誕生会だけでなく
＞タローさんの誕生会までボイコットした
＞神楽坂の有森君。
＞君に除名勧告致します。
＞これで
＞帝国データの点数が五点ぐらい下がる事を心より期待しています（笑）
陰部をお札一枚で隠してる男の画像を平然と一企業の社長ブログに張り、
文章も不特定多数に見られる所で個人攻撃＆脅し。そりゃ牡蠣の食中毒も
グルーポンも何とも思わないハズだわ、非常識過ぎる
つかこの人に嫌われると帝国データバンクの評価下がるんですかスゴイですね
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603 ： 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 15:25:51.30 ID:sbKan7NcP - >>589 張り忘れた
589 名前：一名でお待ちの名無し様[sage] 投稿日：2011/01/29(土) 10:32:37 ID:u5R3bc9I [1/2]
ブログの最新エントリ画像酷すぎる
常識的に考えて社長が自身のブログに載せる内容かよ
本物のアホだな・・・
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660 ： 女の子(チベット自治区)[sage]：2011/01/29(土) 16:53:54.44 ID:sbKan7NcP - 有志が掘り出した2008年頃の外食文化研究所 Company Info
水口ちゃん何か薬物的なもので頭いっちゃてるんじゃないかって心配になる
71 名前： 藤堂とらまる(catv?)[] 投稿日：2011/01/23(日) 15:19:58.75 ID:Rrq3Qx6m0
ウェブアーカイブにキャッシュが残ってるww頭隠して尻隠さずwwww
http://web.archive.org/web/20080428022040/www.gaishokubunka.com/restaurant.htm
Company Info
会社設立からもう 6 年が経ちました。これまで突っ走ってきた集団は
スクラップ & ビルドの結果現在 9 店舗を運営するまでにいたりました。
そして 6 年前から今も変わりなきスピリットは
【 RAVE=LOVE 】【 R= リリース A= アメニティ V= バリュー E= エネルギー】
『常に進化させる エネルギーを生産し続けお料理やサービスにおいて
最高のグッドバリューのある新しい食文化を提供することができる
居心地のいい空間を世にリリースする』
【 L= ラーン O= オリジナリティ V= ヴィクトリー E= エンジョイ】
『いつも斬新かつ独創的なアイディアを準備し学び続け勝ち続け楽しむ』ことなのです。
私たちのビジョンは売上高、店舗数、社員数ではなく夢と利益が得られる組織創り。
そのために今必要な事はブランディング、コアコンピタンスを伸ばす事。
キラーを目指す事。オンリーワンになる事。
外食産業の店長とは、非常に経営的センス、スキルが要求されるからこそ
店長交代でセールスが 3割 4割平気で変わってしまう。
だから自己成長し自己実現できる。そして独立も・・・ この世界を本気で愛し
また生まれ変わっても夢に溢れたこの世界で挑戦し続け成長し続けたい。
これからもどうぞ、この集団にご支援、ご指導を請け賜わりますよう
よろしく御願いいたします。
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669 ： 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 16:57:50.68 ID:sbKan7NcP - >>664
この会社だけは止めて桶part15【東京都】
http://2chnull.info/r/job/1243514523/l50
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776 ： 女の子(チベット自治区)[sage]：2011/01/29(土) 18:07:25.70 ID:sbKan7NcP - >>773
ダンボールには田作って書いてある
http://img12.imageshack.us/img12/2880/002inb.jpg
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- グルーポンの割引おせち料理が酷すぎと話題★94ついに産地偽装認める＆テレ東GJ!!
841 ： [―{}@{}@{}-] 女の子(チベット自治区)[]：2011/01/29(土) 20:42:27.91 ID:sbKan7NcP - 廣田のパクレゼルブが変なSNS運営してるんだけど既出？
http://www.bizloop.jp/release/AT14230/
パクレゼルヴ、テラネッツとの共同サイト「押忍！不良(ワル)伝説」
サービス開始10ヶ月で30万会員突破
http://warui.jp/
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