- 【めぐるましい】渓流詩人【銃膣閉塞】Part29
18 ：名無しさん＠ｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰ！[sage]：2023/07/15(土) 11:16:38.17 ID:pLKS0sPN - 架装屋のセガレなんだし
「西部警察の車両はウチで作った」
くらい吹かしてくれませんかね？
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21 ：名無しさん＠ｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰ！[sage]：2023/07/15(土) 11:56:26.23 ID:pLKS0sPN - 湯がく」とは、野菜などの食材をしんなりさせるために、短時間だけ熱湯に入れる下ごしらえの方法です。
野菜のアク抜きやくさみ取り、また食材をやわらかく仕上げるためなどに行います。
さらに、しゃぶしゃぶのように肉を熱湯にくぐらせることや、熱湯に短時間だけさらすことも「湯がく」といった使い方ができます。
湯がく際のポイントは、食材の中心まで熱を通さないことです。
ただし、西日本では「茹でる」こと全般を「湯がく」と表現するため、湯がくを茹でるの方言とする説もあります。
これは、西日本の地域によっても異なるため明確な基準はないようです。
身も心も西日本人のようで
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23 ：名無しさん＠ｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰ！[sage]：2023/07/15(土) 13:18:40.02 ID:pLKS0sPN - とうもろこしの茹で方と茹で時間
塩を加えたゆで湯が沸騰したら、①で用意したとうもろこしを鍋に入れます。
とうもろこしのゆで時間は10?12分が目安です
どうみても 茹でる です
本当にありがとうございました
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