- GACKT 290
421 ：NO MUSIC NO NAME[sage]：2011/09/02(金) 00:08:21.17 ID:o2+NE1VP0 -
うまみ調味料
今日は、うまみ調味料について。
うまみ調味料は、いろいろあって、味の素だったり、本だしだったりある。
確かに、炒め物に限らずすべてのものに入れたり、すると美味い。
これがどうゆうことか？
そして、その原料は、石油からでも作れるらしい。
昔は、石油から作っていたけど。発がん性が高いらしくて、ほかの方法がとられた。
それ以降は、微生物（のタンパク質？）から、作られたらしい。ぞっとする。
危険性については、あまり良く知られてない。だれもしらない？
ほとんどの、食品加工品に入ってるって！
俺らは、そうゆう味になれてるんだ。生まれて来たときから。
食塩を２４０g一気にとると、人間は、半分５０％死んでしまうらしい。
ネズミで実験した結果。
料理は、塩と砂糖で味が決まると言ってもいいくらい，たぶんそうだろう。
塩と砂糖が、そうゆううまみ調味料を使うと、どれだけの塩と砂糖か？分からなくなるだろう。
説明にも書いてたけど、うまみ調味料はどれだけ、の量をかけても、まずくならないらしい。
たしかにそうだ。
だから、きけんだ。どれだけ塩分とってるか砂糖とってるのかよくわからない。
ジュースだって同じことが起きてる。かなりの量の砂糖が。
そう、塩分をいつもがんがん取ってたら、すぐに死ぬ。
その為に俺らいろいろ、考えて味付けしなきゃいけない。
煮干しで出しをとったり、昆布で？めんどくさくて、やらないけど。
こうゆうものを読んだら、なんだか、やってもいいかなと思うようになるよな。やってないけど。
適度に使うのはいいらしいよ。おおまかないいかただけど。
だしは、食材からとるのがいい。
あくを捨てて、うまみ調味料を足すなんて、なんて、無意味な事をもったいない事を。。。ってことで、
あくについてまたかく。
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422 ：NO MUSIC NO NAME[sage]：2011/09/02(金) 00:14:32.94 ID:o2+NE1VP0 -
荒木経惟×Lady GAGA かっこいい！
http://slamxhype.com/art-design/lady-gaga-in-bondage-by-nobuyoshi-araki/
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428 ：NO MUSIC NO NAME[sage]：2011/09/02(金) 09:24:51.46 ID:o2+NE1VP0 -
髪を切りました。
隣の女性客と男性美容師はお互いタメ口でした。
しかし「アーティスト」という言葉が出てきたあたりから不穏な空気になり
美容師「バッサリもありだ？」
女性客「うん、あり」
美容師「じゃあとりあえずセッションしてみて、その場で感じたように動いてみるわ」
などと聞こえてきたので急いで帰ってきました。
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429 ：NO MUSIC NO NAME[sage]：2011/09/02(金) 09:29:00.21 ID:o2+NE1VP0 -
かなり揺れた。
67年振りとか、114年振りとか。
とにかく100年に一度の地震らしい。
東海岸は地震無いと思ってたから驚いた。
日本で感じるのとはまた違った怖さ。
古い建物ばかりだし。
築150年の我が家はびくともしませんでした。
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439 ：NO MUSIC NO NAME[sage]：2011/09/02(金) 22:29:17.29 ID:o2+NE1VP0 -
目の見えない人
この前、中央線にのった。
そして、御茶ノ水あたりで、のりかえで。
その駅のホームを一人で、棒を持って、歩いてる人がいた。
たぶん目が見えないみたいだ。
ホームに一人で盲目の人がいるのは、あまり観たことがない、付き添いがほとんどの場合いるからだ。
だってすごく危険なことだよ。
その人は、電車にのろうとしてて、ちょうど、ドアとドアの間にいた。
ほかの人も、教えてあげようかあげてあげないか、いついったらいいか、顔を見合わせていた。
俺は、こっちだよって、声を出していってあげた。
だって、目の見えない人が電車乗るのは、あぶない。
電車と、ホームの間に溝がかなりあるときがある。
そうゆう人には、ちゃんと、教えてあげなきゃいけない。
声をかけるんでも、誘導するにしても、率先してやってあげるといい。
でも、少し、気になったから、電車に乗って、質問してみた。
彼女は、若い、大学生で、20くらいだろうか？
聞いてみた、色彩についてだ。
彼女は、小さいときから、盲目だから、なれてるから、一人で電車も乗り換えられるらしい。
色については、想像上だけど、大体できるようなことをいってた。
どうやって本読むのとか聞いたら、そうゆう、本を読んでくれる人が、いるそうだ。
何だか、初めて、盲目の人と会話した。
なにかになりたいんだっていってた。点字で駅の情報とかわかるらしい。
日本は充実してると思うよ。と俺は言った。
あと、その人は、すごく楽しそうだったよ。いろいろな人が話しかけてくれるみたいだ。
そう話してるうちに彼女が降りる駅に着いた。
そして別れを告げた。
そういってるそばから、サラリーマンの方が、段差があるからと、電車降りるときに、誘導してあげてた。
すばらしい。
みんな、にらめっこしてないで、おしえてあげなきゃね。
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440 ：NO MUSIC NO NAME[sage]：2011/09/02(金) 23:43:16.88 ID:o2+NE1VP0 -
K-POPのどのグループも1人金髪がいるワンパターン。画像見るとほんと笑える
こないだラブホテルで拾った情報誌見て驚いたよ。
韓デリの女ってどの店も同じ顔ばっかだから。
ははー
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