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782 ：無記無記名 (ﾜｯﾁｮｲ cdc9-hVlT)[]：2023/03/12(日) 02:45:51.63 ID:GhsEDU5n0 - 人工甘味料エリスリトールだけは最近やばい発見があったみたいでダメみたいだな
https://www.cnn.co.jp/fringe/35200613.html
カロリーゼロの甘味料、心臓発作や脳卒中リスク増大と関係 米研究
2023.02.28
（ＣＮＮ） 砂糖の代替としてステビアなどの甘味料に使われている「エリスリトール」について、血栓や脳卒中、心臓発作や死亡リスク増大との関係を指摘する論文が、２７日の科学誌ネイチャー・メディシンに発表された。
論文は米クリーブランドクリニック・ラーナー調査研究所のスタンリー・ヘイゼン氏らのチームが発表。研究の結果、糖尿病など心疾患の危険を伴う基礎疾患がある人は、血中のエリスリトール濃度が高い場合、心臓発作や脳卒中のリスクが２倍になることが分かった。
「エリスリトールの血中濃度の値が上位２５％に入る人は、下位２５％の人に比べ、心臓発作や脳卒中のリスクが約２倍に増大する」とヘイゼン氏は解説する。
研究室や動物で行った研究では、エリスリトールに血小板の凝固を促進させる作用があるらしいことが分かった。血栓が飛び散って心臓に達すれば心臓発作を引き起こし、脳に達すれば脳卒中を引き起こす。
この研究にかかわっていない専門家のアンドルー・フリーマン氏は、「エリスリトールの使用に起因する血栓のリスクがあるようだ」と述べ、「さらなる研究の必要はあるが、念のために当面は食事の中でエリスリトールを制限した方がいいかもしれない」と指摘した。
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783 ：無記無記名 (ﾜｯﾁｮｲ cdc9-hVlT)[]：2023/03/12(日) 02:47:05.03 ID:GhsEDU5n0 - >>782
厳密にいうとエリスリトールは人工甘味料ではなくて糖アルコールだな
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788 ：無記無記名 (ﾜｯﾁｮｲ cdc9-hVlT)[]：2023/03/12(日) 10:44:26.55 ID:GhsEDU5n0 - ちなみにエリスリトールは人工甘味料じゃなくて天然の糖アルコールな
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794 ：無記無記名 (ﾜｯﾁｮｲ cdc9-hVlT)[]：2023/03/12(日) 20:55:16.56 ID:GhsEDU5n0 - 別に人工甘味料とか代替甘味料はエリスリトール以外たくさんあるから他の使うだけだわスクラロースも神経系の反応悪くなるデータあるから
この2つ以外の甘味料選んでるわ
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