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257 ：無記無記名[sage]：2016/11/22(火) 00:20:37.56 ID:fd1rRPOI - オプチのレビュー3296ってすごいな
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16 ：無記無記名[sage]：2016/11/22(火) 01:47:14.35 ID:fd1rRPOI - 鯖缶かな
マルハのさばみそ煮１缶でタンパク質32.4g
小さめの缶でもタンパク質20gくらい入ってる
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262 ：無記無記名[sage]：2016/11/22(火) 01:52:55.94 ID:fd1rRPOI - ランキングサイトってlabdoor？
マイプロテインのほうがオプチより上位になってるランキングってあれくらいしか見たことないけど
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24 ：無記無記名[sage]：2016/11/22(火) 23:21:36.31 ID:fd1rRPOI - >>19
>>21
きな粉の原料の大豆は改定でアミノ酸スコア100になったけど
加工食品である普通のきな粉はリシンが不足しててアミノ酸スコア100ないよ
アミノ酸スコア100あるのは青大豆を原料にした「青きな粉」だけ
https://ja.wikipedia.org/wiki/アミノ酸スコア
AO/WHO/UNU（1985年）アミノ酸基準値
日本食品標準成分表2015年版（七訂） アミノ酸成分表編
http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365450.htm
第2章 第2表 基準窒素1 g当たりのアミノ酸成分表
アミノ酸成分表編 第2章 第2表 PDF（日本語版）
4豆類
http://www.mext.go.jp/component/a_menu/science/detail/__icsFiles/afieldfile/2015/12/24/1365350_2-0204-2.pdf
きな粉
全粒大豆、黄大豆 リシン310/360
脱皮大豆、黄大豆 リシン300/360
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