- 喪料理スレ １７皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
405 ：('A`)(SB-iPhone)[sage]：2017/07/13(木) 19:18:19.87 ID:biNcAyQb0 - ミョウガと青唐辛子を小口に刻んで2-3日醤油に漬け込むのが夏ならではの楽しみ
白飯に乗っけてカツブシをかけても、納豆に入れても、冷奴や素麺の薬味にも良し。炒飯にも合う
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407 ：('A`)(SB-iPhone)[sage]：2017/07/13(木) 21:42:43.89 ID:biNcAyQb0 - 煮沸した空き瓶にギュウギュウ押し込んで
空気にふれないように醤油足しとけば長く食べてられる（清潔な箸で取り分けないとカビるが）
面倒じゃなければ、ミョウガは刻んだ後に塩揉みして水分絞っとけばイガイガしない
青唐辛子刻んだ手で目をこすらないようになｗ
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