- ギコ教授のなんでも講義72時限目
83 ：（ ´∀｀）さん[sage]：2011/04/28(木) 12:46:03.17 ID:qnxBdlmoP - 1/11
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| 今回は、身近な調味料と税金の関係について講義しましょう。
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調味料の税金
〜お箸の国の人だもの〜
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ミ つ ∇ (ﾟДﾟ,,) (ﾟДﾟ,,)
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| は？砂糖とか塩とかに税金ってかかるの？
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| 消費税じゃないのか？
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| - ギコ教授のなんでも講義72時限目
84 ：（ ´∀｀）さん[sage]：2011/04/28(木) 12:48:12.94 ID:qnxBdlmoP - 2/11
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| まずは、この問題に答えてください。
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みりんには酒税がかかる。
○か？×か？
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ミ つ ∇ (ﾟДﾟ,,) (ﾟДﾟ,,)
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| (ﾟДﾟ)ﾊｧ？みりんに酒税？×に決まってるだろ。
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| いや、この手のクイズは答えが意外だったりするだろ？
| だから○。
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| - ギコ教授のなんでも講義72時限目
85 ：（ ´∀｀）さん[sage]：2011/04/28(木) 12:50:03.12 ID:qnxBdlmoP - 3/11
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| 岸田君、クイズじゃありませんよ。真面目に答えてください。
| 正解ですけどね。
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みりんは酒税法上の「混成酒」。よって課税。
そもそも、みりんが調味料として使われ始めたのは江戸時代
後期のことで、それ以前は高級酒の一種として飲まれていた。
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ミ つ ∇ (ﾟДﾟ；) (ﾟДﾟ,,)
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| え？みりんって酒なのか？
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| しかも昔は普通に飲んでたなんて。
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| - ギコ教授のなんでも講義72時限目
86 ：（ ´∀｀）さん[sage]：2011/04/28(木) 12:52:13.34 ID:qnxBdlmoP - 4/11
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| では、第二問。
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料理酒にも酒税はかかる。
○か？×か？
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ミ つ ∇ (ﾟДﾟ,,) (ﾟДﾟ,,)
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| ×かな…酒と言いながら法律的には別物とか。
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| いや、酒は酒だろ？だから○。
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| - ギコ教授のなんでも講義72時限目
87 ：（ ´∀｀）さん[sage]：2011/04/28(木) 12:53:23.25 ID:qnxBdlmoP - 5/11
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| 今度は浅野君が正解。
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一般に市販される料理酒は、酒税法上の「酒類」に当たらない。
よって非課税。
（例外もあります。「料理専用清酒」というのがそれ）
料理酒の作り方は日本酒と大差ありません。
違いといえば
・原料の精米歩合（白米と玄米の比率）
・うまみ成分を添加するかどうか
・「不可飲処置」を施すかどうか…ぐらい。
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| 不可飲処置って何だ？
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| 飲めないのに料理に使えるって、どういうこと？
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| - ギコ教授のなんでも講義72時限目
88 ：（ ´∀｀）さん[sage]：2011/04/28(木) 12:54:33.14 ID:qnxBdlmoP - 6/11
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| 「不可飲」と言っても、そんなに大げさに捉えることはありませんよ。
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不可飲処置とは、日本酒（と同等なもの）に塩や酢を混ぜて
(+д+)ﾏｽﾞｰくすること。
どの程度混ぜれば非課税になるのかについては、きちんと
酒税法に基づいて定められた基準があります。
（塩の場合、だいたい2％前後のものが多いようです）
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| なるほど、飲んで飲めないことはないんだな。
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| ただ、普通の酒のように飲むのには適さないと。
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| - ギコ教授のなんでも講義72時限目
89 ：（ ´∀｀）さん[sage]：2011/04/28(木) 12:55:43.35 ID:qnxBdlmoP - 7/11
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| ですから料理酒を使う時には、ちょっとした注意が必要なんですね。
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加塩料理酒を使う場合は塩加減に注意が必要。
入れすぎると塩辛くなってしまいます。
ましてや直接飲むなんてお薦めできません。
肝臓と腎臓を同時に殺りたいというなら別ですが。
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| 後半、怖いこと書いてあるな。
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| まあ何にしろ、ほどほどにってことだな。
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| - ギコ教授のなんでも講義72時限目
90 ：（ ´∀｀）さん[sage]：2011/04/28(木) 12:56:53.65 ID:qnxBdlmoP - 8/11
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| あと廃止されたものでは、こういう税金もありました。
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・醤油税（1925年廃止）
・砂糖消費税（1990年廃止）
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| へぇ…マジで砂糖に税金がかかってたんだ。
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| 20年前か。そんなに昔の話じゃないんだな。
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