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名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止
【話題】寿司職人と同じ、「ラーメンも長い修行いらない」　ホリエモンの発言がまたまた「炎上」★2 [転載禁止]©2ch.net

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【話題】寿司職人と同じ、「ラーメンも長い修行いらない」　ホリエモンの発言がまたまた「炎上」★2 [転載禁止]©2ch.net
190 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 03:47:50.49 ID:P4cSEN/Z0
一流大学を卒業し就職するも連続するストレスから直ぐに退職。
それから数が月後、気がつくとラーメン専門学校に入っていた。
1年目でいきなり独立し、2年目に2店舗、3年目に5店舗まで拡大して
年商3億をあっという間に達成した。修行なんてまったく関係無かった。


日本人ってこういうエピソードに発狂しそう…
【話題】寿司職人と同じ、「ラーメンも長い修行いらない」　ホリエモンの発言がまたまた「炎上」★2 [転載禁止]©2ch.net
210 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 03:55:03.75 ID:P4cSEN/Z0
お前ら貧乏人は職人にも経営者にも関係ないんだから
おとなしくしとけば？まったく関係ないでしょ？おまえらって
10年あっても何もしない人種でしょ？
【話題】寿司職人と同じ、「ラーメンも長い修行いらない」　ホリエモンの発言がまたまた「炎上」★2 [転載禁止]©2ch.net
213 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 03:55:57.67 ID:P4cSEN/Z0
>>206
田舎者？
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217 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 03:58:00.18 ID:P4cSEN/Z0
>>215
で、それでうまくいったらものすごく僻むんでしょ？
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223 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 03:59:39.98 ID:P4cSEN/Z0
>>218
いまの家って組み立てるだけだぞ
昔と違う
な〜んも知らないんだな
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233 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:00:58.46 ID:P4cSEN/Z0
>>219
お前に認められないといけないの？
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241 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:02:57.45 ID:P4cSEN/Z0
>>231
三ヶ月かどうかしらんが、今はパーツを職人抜きで組み立てて
売ってるから、すぐ覚えて誰でもできるんじゃね
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266 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:08:09.42 ID:P4cSEN/Z0
>>248
価格と補償つけてくれれば問題ないよ
お前が嫌なら価格は下がるわけだし。

>>245
だから、おまえはどうなの？
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279 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:11:25.66 ID:P4cSEN/Z0
回転すしって職人じゃないから、まさに修行なんて
誰もいらないよな。ホリエの話がいきなり終わってんじゃんｗ
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298 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:14:06.46 ID:P4cSEN/Z0
>>284
世間とか自分とかいちいち使い分けんなや
めんどくさい

>>282
勝率あるからそりゃ選ぶだろ
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308 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:16:07.11 ID:P4cSEN/Z0
>>285
海外じゃ江戸前くって不味いって言われたりもするから
それ日本人限定だろ
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334 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:20:34.26 ID:P4cSEN/Z0
製麺も難しいと思われてたけど、簡単にできる個人用のやつ評判いいよな
難しいのは気のせいだったらしい
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344 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:23:30.50 ID:P4cSEN/Z0
>>339
ラーメンでたいして包丁つかわんだろｗ
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353 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:25:11.07 ID:P4cSEN/Z0
>>350
カットねぎ買ってくればいいよｗ
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360 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:26:32.35 ID:P4cSEN/Z0
>>347
それ中国で最近ニュースであったなｗ
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373 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:28:58.20 ID:P4cSEN/Z0
>>368
働かいないほうがいいよって話だろ
そのとおりだと思うぞ
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385 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:31:24.93 ID:P4cSEN/Z0
>>369
中華は油の香り出さないと全部まずいよ
油の煙だしてから調理しないと店に味にならない
卵作る時も全部
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396 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:34:40.98 ID:P4cSEN/Z0
>>390
中華鍋を温めて、熱々になってから火けして油投入でなじませて
具材いれたら火災にならないよ。
イタリアンはほぼ熱なしで調理だから真逆になる。
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408 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:38:27.68 ID:P4cSEN/Z0
これからは食事に書ける時間ますます減るんじゃないの？
そういう意味ならホリエ相当頭いいだろ
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417 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:40:28.05 ID:P4cSEN/Z0
>>413
職人でも経営能力ないと潰れるだろ
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442 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:46:49.45 ID:P4cSEN/Z0
すきやばし次郎なんて誰も食べずに死んでいくけど
回転寿司は皆たべて死んでいくからね
回転寿司に職人はいないけど、うまくいってるよ。
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449 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:49:52.74 ID:P4cSEN/Z0
回転寿司でも多くのお客に食わせるだけ偉いと思うけどね
すきやばし次郎のような鮨は誰もくわないでしょ。
今の時代は、職人なんて少し入ればいいんだよ
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458 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:54:19.02 ID:P4cSEN/Z0
>>454
ノウハウの話してんのに意味不明なこというなよ
回転寿司に職人が食えないから来てんだろ
職人の価値がオチてんだろ
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466 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:56:11.33 ID:P4cSEN/Z0
>>456
庶民の話してるから母数の話してんだよ
経営の話な
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479 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 04:59:20.28 ID:P4cSEN/Z0
>>467
独立できないんだから職人が食えないわけよ
この意味わかる？
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493 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:01:50.99 ID:P4cSEN/Z0
>>472
職人って独立してカウンターもって職人だろ
食えなくなって回転寿司に来てる人は、職人ちゃ職人だけど
だったら専門学校卒との違いって何？
全部ノウハウ化されてのに
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510 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:05:19.79 ID:P4cSEN/Z0
>>494
ノウハウだけ考えてんだろ
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515 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:06:24.37 ID:P4cSEN/Z0
>>504
職人の定義おしえて
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523 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:10:02.15 ID:P4cSEN/Z0
>>518
全部ってなに？鮨職人の定義からまずやってよ
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530 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:11:59.65 ID:P4cSEN/Z0
>>520
専門学校卒業1年で職人なのか
17歳から丁稚で10年やってるのか
ホリエはこういう話してんでしょ
お前が職人の定義しないと何いってるか
さっぱりわからんぞ
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536 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:14:23.99 ID:P4cSEN/Z0
>>534
修行期間＆独立1年目からうまいもの出しても熟練じゃないの？
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549 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:17:24.38 ID:P4cSEN/Z0
>>540
今回そこをホリエがついてるんじゃないの？
10年かけて覚える奴と、10年かけて覚えることを1年で覚えるやつ
これのどっちが職人＆経営者なんだっていってんでしょ？
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564 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:21:39.96 ID:P4cSEN/Z0
1年で熟練するやつ
10年で熟練するやつ

世間は10年の方がうまいって洗脳されてるって
ホリエはいってんでしょ。
だから1年で熟練したら、お前ら怒るわけじゃんｗ
料理漫画のみすぎだろｗ
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572 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:23:29.29 ID:P4cSEN/Z0
>>557
10年もかかって覚えて、1年目のやつに負けることあるから
それもあるっていってんでしょ。お前らがどうしても認めたくないだけでｗ
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582 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:26:43.33 ID:P4cSEN/Z0
>>565
開業資金なんてどうにでもなるわ
そういう客はすぐ離れていくだろ
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586 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:28:20.47 ID:P4cSEN/Z0
苦労しないと絶対認めないとか考えてる馬鹿の風潮って
かなり息苦しいからな
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591 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:29:26.55 ID:P4cSEN/Z0
>>568
炎上する原因って、それじゃね？
できるやつを絶対許さないっていう日本社会独特の感じｗ
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598 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:31:02.48 ID:P4cSEN/Z0
>>575
お前がそれは洗脳されてて、如実に出て欲しいんでしょｗ？
願望でしょ？
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604 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:33:21.42 ID:P4cSEN/Z0
>>597
そういう風に、理解しなかったけど？
お前がなんか今までで、そういう経験したから
敏感になってんじゃね？
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613 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:35:35.02 ID:P4cSEN/Z0
>>594
相談して融資してもらえばいいじゃん
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621 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:37:00.15 ID:P4cSEN/Z0
>>600
市場の人が1番わかるだろｗ
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625 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:38:02.68 ID:P4cSEN/Z0
>>616
一流とかは客がきめんだろ
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632 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:40:18.53 ID:P4cSEN/Z0
>>627
おなじものにならなければいいんじゃね？
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643 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:45:31.29 ID:P4cSEN/Z0
>>634
職人の定義がすげー曖昧だって過去レスで書いたじゃん
テレビとマスコミが持ち上げすぎて、10年の方がうまい20年の方がうまい
ってやって職人の定義してんだけど、実際は経営もニーズも絡んできてチャンスあるから、
早めに成功したほうがいいじゃんって内容だろ。てかお前こんなに説明してもらって
ありがたく思えよ
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649 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:46:54.58 ID:P4cSEN/Z0
>>638
一から説明するのめんどいから次郎の映画みて
そしたらわかるから
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657 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:48:14.29 ID:P4cSEN/Z0
>>650
ホリエに直接きけよ
ツイッターでリプライとばせやｗ
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663 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:49:18.25 ID:P4cSEN/Z0
>>659
おまえが決めろよｗ
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670 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:51:45.19 ID:P4cSEN/Z0
>>665
社会経験あれば常識なんだよｗ
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674 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:52:34.20 ID:P4cSEN/Z0
>>667
それでいいよｗ
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697 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/10(火) 05:58:57.38 ID:P4cSEN/Z0
>>687
ないでいいよ
そういえばお前の精神が安定するんだろ？ｗ
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