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名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止
【芸能】ホリエモン「寿司職人が何年も修行するのはバカ」発言　数ヶ月で独り立ちの寿司屋は旨いのか検証★３ [転載禁止]©2ch.net
【音楽】アナログレコードの人気がじわりと復活…温かみのある音色が見直され若年層にも愛好者広がる [転載禁止]©2ch.net
【野球】韓国初のドーム球場『高尺スカイドーム』正式オープン…「日本で観戦している感じ」とファン喜ぶ　来季からネクセンの本拠地に [転載禁止]©2ch.net

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【芸能】ホリエモン「寿司職人が何年も修行するのはバカ」発言　数ヶ月で独り立ちの寿司屋は旨いのか検証★３ [転載禁止]©2ch.net
322 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 00:42:40.35 ID:wTtKr2e90
店によっては早く握らせてくれるよ。
小さい所は比較的早く包丁持たせてくれるよ。
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330 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 00:44:23.71 ID:wTtKr2e90
マネーの虎で寿司店やりたいって来たインテリが修行期間はと聞かれて
２ヶ月で終わらせますと言って虎達から総攻撃食らってたな。
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407 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 00:58:18.24 ID:wTtKr2e90
口に中でほつれるように握るのが極意というけど僕はあの食感好きではない。
口の中でボロボロ感じ悪い。
関東の人間なんだけど関西のギュッと固めた押し寿司の方が好き。
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411 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 00:59:30.38 ID:wTtKr2e90
>>405
小学生の基礎からやらないと勝てないレベルなので東大野球部は。
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428 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:03:17.73 ID:wTtKr2e90
>>415
口の中で舎利がほつれるのが極意とはいうけど僕はあの食感嫌い。
関東の人間だけど関西の押し寿司の方が好き。
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435 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:04:22.22 ID:wTtKr2e90
辛抱も大事だ。
人間辛抱だってCM知ってる？
歳がバレるなｗ
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447 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:06:44.01 ID:wTtKr2e90
耐え忍ぶ事
押し忍ぶ事
大事だよ
どんな事でも最低３年は我慢しよう
石の上にも３年さ
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455 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:08:37.14 ID:wTtKr2e90
>>444
寿司屋ってのは一日せいぜい一品か二品しか上ネタを仕入れる事が出来ない。
本日の一品とはその事。
大将が今日は何々がいいの入ってますよと言えばそれ食えばいい。
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470 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:12:34.53 ID:wTtKr2e90
もう舎利からして味違うからね美味い店は。
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481 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:15:22.84 ID:wTtKr2e90
寿司屋は上ネタを全品仕入れる事は難しいので上ネタを仕入れる事が出来るのは
せいぜい一品か二品。
本日の一品はその事。
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490 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:18:07.09 ID:wTtKr2e90
舎利からして味違うので。
季節によってだね旬なのは。
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496 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:19:45.38 ID:wTtKr2e90
上手い人が握る寿司は口の中で舎利がほつれていい感じでネタと交じり合う。
僕はこの食感嫌い。感じ悪い。
皮肉だけど下手な奴が握った寿司の方が腰があって好き。
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501 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:20:59.94 ID:wTtKr2e90
箸で食えないしねそういう握り方されると。
もう少し強く握ってくれって感じ。
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509 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:23:01.74 ID:wTtKr2e90
押し寿司の方が美味しいね関東の人間だけどさ。
どうも江戸前寿司のあの食感は合わない。
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513 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:24:18.05 ID:wTtKr2e90
まぁ医療とか美容とかはインターンに体触らせたくないけどねｗ
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521 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:26:20.97 ID:wTtKr2e90
出世早い奴なんてロクなもんじゃないけどねどの世界でもｗ
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561 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:33:19.18 ID:wTtKr2e90
別に寿司に命を捧げる覚悟があれば１０年くらい辛抱出来るだろ。
辛抱出来ない奴は他に何かやりたい事がある奴。
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571 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:35:07.79 ID:wTtKr2e90
堀江はウェブデザイナー。
基本を忘れてビジネスに走った。
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580 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:36:24.61 ID:wTtKr2e90
堀江は刑務所内でも特別扱いされてたからね。
どこまでも甘い奴だ。
舎利あげくらいの制裁は課されるべきだったね。
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583 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:37:15.58 ID:wTtKr2e90
スーパーのパックの寿司も結構食えるレベルになってきたからな。
昔は到底食えたもんじゃなかったけど。
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596 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:39:44.00 ID:wTtKr2e90
>>589
だから箸で食えないよボロボロになるから。
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604 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:41:31.79 ID:wTtKr2e90
上ネタの殆どは築地に持っていかれちゃうってのもあるけどねご当地の味が
今一つパッとしないのは。
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609 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:42:33.54 ID:wTtKr2e90
料理漫画に描かれてる事なんて基礎中の基礎。
極意は皆教えないから中々漫画に出来ない。
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620 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:44:48.18 ID:wTtKr2e90
おいしんぼで描かれてた昆布のくぐりダシなんてあんなの当たり前だし。
あそこまで来ると只の教育漫画。
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624 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:46:14.05 ID:wTtKr2e90
どうせレシピ変わりならおいしんぼとかよりクッキングパパの方が面白いよ。
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631 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:48:26.36 ID:wTtKr2e90
蕎麦屋の美味い不味いは人間よりも猫の方が先に気付く。
不味い店は鰹の効きが弱いから猫が寄ってこない。イマイチだにゃーって感じ。
美味い店はもう猫がいい匂いだにゃーとうようよ寄ってくる。
だから美味い蕎麦屋は大概が猫が門番してるよ。
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648 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:52:35.61 ID:wTtKr2e90
素人が握った硬い寿司の方が腰があって逆に美味い皮肉ｗ
俺はあの上手い職人の握る口の中でほつれる食感が合わない。
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660 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:55:43.55 ID:wTtKr2e90
WEBデザイナーという職人芸を投げ出した男だ堀江は。
基本を忘れてビジネスに走った。
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665 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 01:57:27.65 ID:wTtKr2e90
安いだけが取り得だ日高屋なんて。
残飯食ってるのと一緒。
多くは望まないからもう少し味何とかしろ。
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678 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 02:00:45.04 ID:wTtKr2e90
>>669
まぁ俺もそんな褒められたもんは食ってないが日高屋は味もう少し何とか
ならんかなと思うよ多くは望まないから。
中には食える品もあるけどね日高屋も。
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688 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 02:02:56.15 ID:wTtKr2e90
合理主義のアメリカでも何故か野球だけは実力があっても余程の天才でない
限りはマイナーで辛い野球修行を強いられる。
バスケやアメフトとはそこがメジャーは違うんだとメジャーの選手自慢してたけどさ。
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758 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 02:23:44.79 ID:wTtKr2e90
>>754
組み立てくらいならそんな難しくないですけどね。
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764 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 02:26:06.32 ID:wTtKr2e90
パソコン組み立ててプログラム入れて動かす事くらいなだそんな難しくない
ですけど。
OSのプログラム全部書けと言われたら無理かもねｗ
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772 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 02:27:47.06 ID:wTtKr2e90
鉄人が認めた炊飯器ｗ
本心で言ってるんだかｗ
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781 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 02:29:35.88 ID:wTtKr2e90
小学生に釘打ちさせてマトモに出来る子は本当に少ない。
まだまだ未熟子供は。
恐らく寿司の握りも殆どの子が満足に出来ないだろう。
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794 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 02:32:13.41 ID:wTtKr2e90
三木谷さんはああ見えて意外と古い人で縦の関係を重視する人。
堀江は横の繋がりを重視して社内の風通しを良くした。
だからライブドアは新卒者に人気があった。
目上に従うのが嫌いな彼ならではだね。
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807 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 02:35:25.71 ID:wTtKr2e90
メディアを利用して有名になった一人だが引き際を間違えた。
細木数子みたいにそろそろマズくなったらメディアから手を引くような事が出来なかった。
潮時を知らなかった奴は。
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810 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 02:36:07.77 ID:wTtKr2e90
堀江はウェブデザイナーという職人だったんだけどねｗ
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822 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 02:38:46.84 ID:wTtKr2e90
>>817
高級店と違ってそこ等の寿司屋は上ネタを一日せいぜい一品か二品しか仕入れる
事が出来ないから。
今日の一品というのはその事。
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833 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 02:41:33.71 ID:wTtKr2e90
回転すしは効率悪いから全て注文式に変えてる所も出てきたね。
僕はあの回ってる寿司を適当に食べるのが好きなので。
よく職人さんから黙ってないで注文して下さいねと言われるけどさ。
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862 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 02:47:42.20 ID:wTtKr2e90
スーパーのパック寿司も結構食えるレベルになってきたからね。
以前は食えたもんじゃなかったけど。
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867 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 02:50:35.08 ID:wTtKr2e90
優秀な人だけど人前でスーツを着るという簡単な事が出来ない人だからねぇ。
天才肌なのか何なのか。
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880 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 02:52:45.90 ID:wTtKr2e90
天ぷらは難しいね。レシピ通りにやっても中々上手く揚げる事が出来ない。
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896 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 02:55:55.90 ID:wTtKr2e90
スーツ着てネクタイ締める事をしない経営者。

天才なのか馬鹿なのか今一つはっきりしないこの人は。
【音楽】アナログレコードの人気がじわりと復活…温かみのある音色が見直され若年層にも愛好者広がる [転載禁止]©2ch.net
53 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 15:19:03.42 ID:wTtKr2e90
２０年前にアナログレコード復活させた事があるけどすぐ飽きた。
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57 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 15:22:24.73 ID:wTtKr2e90
何度も聴いてるとすぐボロボロになっちゃうしレコードもカセットも。
そんないいもんじゃないよ。
煙の激しい機関車や揺れの激しい昔の電車も一度だけ乗るのは楽しいけど
毎日となるとうんざりする。
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62 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 15:28:45.45 ID:wTtKr2e90
傷ノイズも激しいしね。デジタルノイズのデジタル臭さどころではないからさ。
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66 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 15:31:14.20 ID:wTtKr2e90
カセットは巻き付きがあったり何本かおしゃかにしてしまったりして参った。
高いカセットデッキでないと高音質は望めない。
３ヘッドデッキなんて高くて買えなかった。
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67 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 15:32:51.86 ID:wTtKr2e90
レコードをカセットに録音してる時に会話してると無音時に会話の声を拾って
しまう時あったねｗ
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71 ：名無しさん＠恐縮です＠転載は禁止[]：2015/11/05(木) 15:35:02.72 ID:wTtKr2e90
お前の所で録音したカセット音が悪いなと友達からよく馬鹿にされた。
安物のコンポだったので仕方なかった。
その苦い経験が僕をアナログ嫌いにした。
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