- 【個人経営】飲食店 135皿目【オーナーシェフ】
23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/09/17(木) 09:32:09.57 ID:fHyp2Gl00 - トラベルの地域クーポンはやる
予約サイトの方はやらない
プレミアム付き食事券はやる
県で早くプレミアムの方受付始めてくれないとトラベルの登録も完了しなくて困る
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- 【個人経営】飲食店 135皿目【オーナーシェフ】
25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/09/17(木) 10:42:17.59 ID:fHyp2Gl00 - >>24
地方のやや観光地なんだけど
客数的にはランチ:ディナーが7:3ぐらいで
売上的には5:5ってとこだな
ランチもディナーも予約制だわ
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- 【個人経営】飲食店 135皿目【オーナーシェフ】
29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/09/17(木) 15:43:08.99 ID:fHyp2Gl00 - >>28
平均単価やや高めでお任せコースのみって業態なんだけど、電話で話して歳の頃とか慣れ方とか目的とかなんとなく掴めないとやりにくい
オンラインのみでの予約は馴染めないわ
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- 【個人経営】飲食店 135皿目【オーナーシェフ】
36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2020/09/17(木) 17:23:00.75 ID:fHyp2Gl00 - 聞いた話だとプレミアム付き食事券は人口とかあんまり関係なく一都道府県あたり10億から20億の予算らしいよ
発行額にして50億から100億ってこと
つまり都会は争奪戦で田舎は余り気味？
都会はポイントサービス中心になるのかもね
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