- ［個人経営］飲食店 124皿目 ［オーナーシェフ］
314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/07/12(金) 00:43:02.27 ID:6APVvOEE0 - >>313
お陰様で一昨年バイトで来てくれた子が
今や私の留守を預けられる程まで育ってくれました
その子は元々独立志望だったのでそれならばとこの話を出したら二つ返事で決まり
物件探したりもろもろやってます
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- 洋服屋79店舗
576 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/07/12(金) 00:44:50.64 ID:6APVvOEE0 - 俺達もタピオカ売ろうぜ
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- 洋服屋79店舗
577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/07/12(金) 00:45:08.55 ID:6APVvOEE0 - おまけで買ってくかも
https://i.imgur.com/ZGtIs7p.jpg
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- ロンリー個人経営飲食店主専用スレ10[無断転載禁止]
640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/07/12(金) 21:20:46.05 ID:6APVvOEE0 - >>638
インスタとかFacebookでよくみるね
おっさん店長とバイトの女の人が進研ゼミ風に解説してるの
あれやってる店で成功してるとこまだ見たことないけど売上アップしたって店あれば見に行くから教えてくれよ
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641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/07/12(金) 21:24:15.60 ID:6APVvOEE0 - 熊本でやってるけど福岡や東京で繁華街の混んでる居酒屋ほど活気よくやってるが
ほどほどに混んでるとこは接客もせずお客さんが下向いてＱＲ読み込んでスタッフが無愛想に料理を置く。
なんか殺風景すぎてせつないねあのシステム。
忙しいところはスタッフが今まで取れなかった潜在的なオーダーまで取れるが注文がありすぎて結局間に合わんし待たせたうえに不満を溜めて帰らす悪循環。
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337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/07/12(金) 21:29:28.56 ID:6APVvOEE0 - >>334
それ導入した知り合いの居酒屋が半年で
そのシステムやめてたよ。
忙しい店なら 今まで取れなかったオーダーが取れるようになる！
（間に合わない注文の山のせいで余計まわらなくなり悪評が立ちまくる）
暇な店やそこそこの店なら
お客さんをつかまえたいのに接客するタイミングを逃して料理を運ぶだけの作業になり活気が無くなり廃れてく。
チェーン店ならそれでもいいと思うけど個人店には向かないねそれ
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342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/07/12(金) 23:52:26.29 ID:6APVvOEE0 - ウーバーイーツは田舎にゃ無縁さ
俺はお客さんと話しながら仕事したいから
そんなシステムはいらんね。
広くないし手は足りてるよ
業者さんならもう少し上手くステマすりゃよかろうに
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644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/07/12(金) 23:53:42.40 ID:6APVvOEE0 - 明日から来週末まで雨なんだってな
こりゃ参った。支払い15日8万あるんだが
キャッシュアウトしなきゃいいが。。。
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