- 自営業ですが倒産しそうです132 [無断転載禁止]©2ch.net
517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2017/08/06(日) 21:41:09.98 ID:m7U0esja0 - >>496
ありがとうございます。
中退になってしまいますね。
>>497
一応、一軒あるけど営業にで、たくても店番がいないのとなかなか契約にいかないですね…
嫁や子供とか居ないので
>>504
小売りで肉屋の粗利2割以下で
契約満了もあり契約更新しない感じです。
で、良く耐えたなと実感してるとこです。
敗因は冬場に夏に備えて貯えが上手くいかなかったのかなと…
やりはじめた夏にケースの故障で修理要請してもすぐに治してもらえず１ヶ月近く商品も充分出せず大赤字、そしてエアコンもなし
仕入れの支払いに業者に頼んで分割にしてもらってなんとか生き延びた感じだったので…
普通ならたいてい、大手だとストップかけられて終了だと思います。それからは毎夏は対策して、ここまで来た感じですね。
もちろん他のテナントなどは八百屋とかも何回も変わりましたね。
>>508
ありがとうございま
こちらも知り合いの肉屋で働いて業者さんに分割で返す感じになりますね。
あなたにもご幸運を
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521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2017/08/06(日) 21:54:30.83 ID:m7U0esja0 - 継続したとしても先が見えてしまったのもあり
勇気ある撤退、終わりの日には困難がやって来る。
自分にそういい聞かせてます。
感想はと言うと
年に2日しかない休みと通勤あわせ、14時間仕事
特売日で客が来ても素通りな店番や作業
毎月仕入れと売上の今月いけるだろうかとのプレッシャーと解放されたって感じですかね。
でも、儲からくても毎回来ては他の肉屋に浮気しないよ、肉だけ買いにきたよって言ってくれた、
常連お客さんがいたから励みにもなりました。
このスレの皆さん、ご健勝下さいませ
それでは
@肉屋
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531 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2017/08/06(日) 23:54:15.33 ID:m7U0esja0 - >>526
そうですね、なんとか仕入れとか計画して調整したりで、
オープンの時秋だったしそこそこ行けてて
冬に牛のサーロインやヘレや半頭セット買いとかして大失敗だったので辞めて
安いバラとかモモとかウデなど単品買いですね。
それでも、相場が高くなってしまいましたし…
どちらかといえば豚が良く売れてました。
業界にも寄りますが最低売上がこれだけで、率はこれが最低ラインってあるのですが、冬よくても夏、季節の状況もありますし…
施設がどこかばれるかも知れないけども、やりはじめて春頃になり向かいの建物が駐車場になって、
西側に面してしまい夕方あたり光が差して来たんですね…
ヤバイので遮光対策してたけど
夏は…
客が入る度に熱風が…
お願いだからおばちゃん…
自動ドア空いたまんま喋らないでって…
張り紙したりして対策って感じでした。
周辺地域の人の流れや変化も時間とともに影響がすごく響きますね。
うちは資金や契約の問題もありなかなか、抜け出さなかったってのはありますね…
なかなか寝付けなくて見てしまい書き込んでしまいした。
さて寝ます。
@肉屋
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