- 【個人経営】飲食店 109皿目【オーナーシェフ】 [無断転載禁止]©2ch.net
868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2017/04/17(月) 14:01:45.61 ID:z9oB3Ssh0 - >>860
>「美味しい！」って大体言うに決まってるから聞きません
客と会話する事が大事で味を聞くことは単なるフックなので
きっかけさえあれば会話はなんでもいいって話だわね
| - 自営業ですが倒産しそうです125 [無断転載禁止]©2ch.net
498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2017/04/17(月) 14:05:58.33 ID:z9oB3Ssh0 - それもあるねえ。なかなか気づかないけど
単純に営業力とか会話力も体力と同じで落ちるからねえ。
最近は特に話が長い、同じ事を繰り返してるって自分で
しゃべってる最中に頭で分かっても止まらなくなったよ。
昔なら簡単に決まってた商談も最初の電話の受け答えの段階で失敗する事が増えた。
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