- 【花月嵐】グロービートジャパン【CHABUTON】 2©2ch.net
831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2017/04/17(月) 00:09:18.96 ID:KkQRfxlF0 - 井上 聡氏 Satoshi Inoue
ラーメンマエストロ
グロービート・ジャパン株式会社 商品開発部長
ヒルトン東京ホテルへ入社しシェフ修行。バブル期に一世を風靡した「青龍門」「ロイズ」などのテーマレストランを展開していたソーホーズ・ホスピタリティ・グループに転職し、
イタリアンやフレンチを経験。その後、「嵐げんこつらあめん」でなじみ深い「らあめん花月嵐」、「とんこつらぁ麺CHABUTON」などのブランドを全国展開するグロービート・ジャパン株式会社に入社。商品開発を担当し、
１０年のキャリアを積む。現在、ラーメンマエストロとして年間１０種類以上の新しいラーメンを開発。有名ラーメン職人とのコラボメニューも多く、どんな腕利きが作るラーメンでもチェーン店展開が出来るラーメン界の錬金術師。
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